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社會你彪哥的民國生涯- 兩千六百二十六章 小小快餐不簡單-散文詩詞-17模板網
兩千六百二十六章 小小快餐不簡單
    當然就連一包可憐的番茄醬他們都調配不出來。

    這並不是他們不努力,而是化學工業差距太大,需要追趕的時間太長。

    以至于範德彪他們對于自己的快餐產業那是相當的自信。

    有時候在現代人看起來平平無奇的商品,其實都是現代化學工業,經過多少年積累才調配出來的真正工業商品。

    是的。。。這東西只能說是工業商品,而不能說是食品,原因在于有一些咱們常見的食品,其實在他們生產時,使用的,跟食品一點都不掛鉤,可以說那就是一座座化學品炸彈。

    “範。。。剛剛的球賽很棒,我很喜歡這種體育運動,沒想到你們的足球隊這麼強。”

    “哈。。。我也欣賞你們的壯漢,我看他們報了所有舉重項目和拳擊項目,我記得沒錯,一會第二場拳擊賽就是你們的重量級拳王出場是吧。”

    “是的。。。我們更喜歡硬漢才做的運動,只有在拳頭上和力氣才才能體現出我們真正的雄壯。對了,我參觀了王府井的幾座商場,感覺他們做的也非常好,听說幾家連鎖商場已經形成了大型財團,並且開了數百家店。。。這種方式跟我們那邊的百貨公司非常像,但我們這邊的百貨公司。。。”

    大麻子那邊的百貨公司,雖然理論上跟彪哥這邊差不多,都屬于國營。

    也都是統籌統銷,但在產品種類上,連鎖方式運營上,管理上,還是服務上,總之各方面。

    他們都屬于小菜鳥,可以說他們要學習的方面太多。

    “哦哦哦。。。你們想了解我們這些商場的運行機制是吧?”

    “請問。。我們是否能派人過來學習?”

    “當然。。。這個沒有任何附加要求和需要保密簽約的地方,請你放心。”

    看著大麻子等人的小心詢問,彪哥十分大方的告訴他們,他們的商業模式,商業運作和商業營銷,全部向大麻子他們開放。。。

    “我們還歡迎你們能來人學習,您不知道,威廉和喬治,他們都派了至少七批人,來我們這五十多家商場實習。。。如果您需要,您也可以派。。。”

    “這個您不需要保密?”

    “哈哈哈。。。”

    看著大麻子一臉狐疑,為啥你一個快餐捂的死死的,而他們的商業模式,卻對他們所有人開放。

    當然其他人也都是一腦子問號,難道一個成熟的商業模式,一種經營方式。。。特別是那麼大,還做到跨國的大型商業巨頭,卻沒有一個漢堡,炸雞,更加需要他們保密的?

    “範總。。。您這是?”

    “沒事。。沒事。。。你們是太小看我們的連鎖餐飲企業,也沒看明白我們的大型商場運作了。。。模式不同,我說你們學不會,是我們的餐飲連鎖背後是數十家化工廠,還有十多家大型營養科研機構跟著,才能研究出保密配方,而你們根本就不具備生產條件。。。而且您不清楚,就咱們一個小小的快餐每年的收益。。。哎。。這麼跟你說吧,咱們就民國的快餐現在已經開到了,接近七千多家,在整個世界上,開的已經超過兩萬三千家。。。他每年的收益,毛利潤能達到數千億亞元。。。”

    一家小小的快餐企業,能開數千家,甚至數萬家?

    這讓大麻子有點驚詫,回想一下好像還真是。

    就他們常去四九城的王府井,那一路上,至少就看到不下五家店,甚至在一些四九城比較顯眼的路口還是小區外,也都有他們的快餐店存在。

    估計就一個四九城,就的開數百家,如今民國可是。。。

    按照範德彪的思路,如今他們的快餐店,已經開遍了民國的大街小巷,幾乎所有縣城也都會有他們家快餐店的存在。

    “開了這麼多家。。。那是不是民國這邊,幾乎所有縣城你們都會開這種連鎖店?你們開這麼多店,不感覺太多了麼?他們不會資源浪費?”

    “哈哈哈。。。這就要說商業模式了,我們的Kcd快餐,屬于加盟模式,嗯。。。怎麼說呢,我是這個縣里面有地皮,還有點閑錢的人,我就可以要求加入這個快餐連鎖,只要我的地皮附近人流量大,運營費用比較低,他們就可以按照我們的標準,投入一部分資金加盟,然後按照我們統一風格裝修,運營,我們提供各種設備,裝修方案,甚至是半成品食物。。。”

    于是範德彪就講起來Kcd快餐這些年的加盟之旅。

    包括了什麼叫做風險轉嫁,什麼叫做全國快速擴張。

    還有什麼叫做統一配送,統一運行。

    當然這里面還有Kcd快餐文化在里面。

    “你看到那個Kcd快餐外面那個慈祥的老爺爺了吧?”

    大麻子點點頭。

    “那個就是咱們Kcd最開始的創始人,他最開始在海城開店,就是為了研究一種,可以讓所有人快速吃上飯,還的有營養,口味好的好的食品,當然。。。那時候吃的都不好,他也只能從一些廉價的食材里面想辦法。。。最終我們李先生牛肉面。。呸。。。我們的李先生漢堡。。。才真正誕生。。。接下來他無償把配方和原料,獻給了。。。這才變成國營連鎖快餐。。。並且他十多年退居幕後,在咱們的快餐上,不斷進行研究,你吃的那個上校雞塊,還有那個開封漢堡。。。都是他研究在一直改進的。。。”

    彪哥的話剛剛停下來。

    除了大麻子旁邊就有人問道。

    “範總。。。請問那個土豆條,我們回去也切了用油炸了。。。卻為什麼不脆,即便我們炸胡了,他里面還是感覺軟綿綿的,沒有您快餐店做出來的好吃。。。”

    彪哥能說你們吃的土豆條,那絕對是科技與狠活的集大成者麼。

    當然不能。

    畢竟現代的土豆條,里面可不光是土豆粉壓成的,里面還的添加。。。

    “這個問題您問的很好。”

    看了下在坐的所有人,他們都伸出脖子,好像要听什麼大寶藏似的。

    對其都充滿了好奇心。

    畢竟在東歐平原上的他們,一個個都吃了一輩子土豆,但從來都沒吃過快餐店,那種油炸後口感這麼好的土豆條。

    如果他們把這個學去了,他們回去開自己的這種快餐,那也就有了核心。

    “我們的土豆,都選擇的特殊品種,普通品種生產出來的土豆並不適合油炸,而咱們的李先生,經過走訪全世界七十多個地區,下了成千上萬次的農田,這才找到三種油炸後比較好的口感品種,並且在我們農業專家,進行基因穩定上的改造。。。。這才最終形成這種優質土豆。。。”

    噢噢噢噢。。。

    原來,他們吃的口感不同,原因在于土豆啊,不在于里面添加了什麼。

    怪的不,人家炸出來的土豆條是白色的,咱們自己炸出來是金黃色的,口感還相差了這麼多。

    “所以啊。。你們看著簡單的Kcd快餐,那是融合了多少代人的心血才凝結出來的配方。。。我在回答。。現在我們的快餐,其實店鋪開的數量並不多。。。按照我們的想法。。在整個民國,我們的店鋪至少能開到十萬家以上,這才算是能真的把Kcd快餐普及到每一個角落。。。而七千家也只是一個開始,並且

    哦哦哦。。。原來Kcd快餐還有這麼多講究。他們也跟不少國營公司合作,把快餐開在了企業內部。。。由他們的職工自願購買。。。”

    在大麻子耳朵里,讓他想到的。

    他們也完全把自己地盤上,所有食堂消滅,都變成統一的品牌快餐。

    讓人人都能吃到這種統一分配的美食,在進行統一預算,這就不存在任何浪費情況出現。

    甚至把這種開到鄉下的農場,農莊,甚至是軍營里,這樣每天沒人吃什麼,怎麼吃,什麼時候吃,他們都能第一時間把握。

    畢竟Kcd給他們最大的提醒就是,這種東西大小,重量,甚至套餐,都是統一的。

    每個人根據選擇套餐不同,吃到的也不同。

    但每一份那可是都有固定分量卡著的,他們這種快餐至少可以讓所有人在吃飯上,保持絕對的公平。

    而在生產這一塊,因為食物種類單一,又可以大規模種植,所以對于產出方面的控制。

    也比現在要簡單省力的多,他們只需要按照計算好的量,向每個農場下達種植指標就行,農民們也不用為了生產統計而發愁,整個生產,存儲,加工,變成食物的鏈條將會減少至少一半。

    所i他決定了,這種快餐,他們必須要做,不管有沒有配方他都要做。

    而且要推廣開來做。

    如果他的這種想法,被現在的彪哥知道,他的笑死。

    肯定的說,做吧,趕緊做,用不了幾年這種方式所帶來的弊病就會顯現。

    在沒有一個強大倉儲,運輸,統計,並且沒有現代化統籌計算能力的地方,在廣大地區推廣這種快餐。

    那簡直就是作死行為。

    為什麼這麼說呢?

    把這個快餐想象成一個人,而倉儲物流看成毛細血管,想要把整條人體血管打通,他們所需要每天的計算量,那都是需要大型服務器才能計算出來的,即便是這樣,他們也不能說百分之百覆蓋到每一個細節,因為每一家幾乎每天,他們訂購食物的數量也都是不同,每一個市級,省級倉儲的快餐數量也不同。。。以至于想要完美,給全國所有門店供貨,其實並不是一件簡單的事,相反,這種事相當復雜。。。

    不光是相當復雜,還有到達最後門店里面的管理,這才是重中之重,畢竟食物不比其他的。

    隨時都會面臨過期和食物污染等問題。

    特別像這種快餐店,一旦食物管理控制不住,引發大面積的食物中毒現象,那打的就不是Kcd快餐的臉面,更是整個民國對于快餐的信任。。。現在大麻子他們還沒認識到這麼多。

    所以把事情想象的太過于簡單。