周安將那片植物徹底扒開後，兄弟倆的眼楮瞬間就直了。
只見濕潤的泥土上，七八朵圓滾滾、胖乎乎的菌子擠作一團。
個頭一個比一個大，傘蓋肥厚，菌柄粗壯，看著就喜人。
“我……我的天！”
周強一個箭步沖了過來，蹲下身子，幾乎要趴在地上。
“大哥，你這眼神也太好了吧！這麼大一窩，藏得這麼嚴實，你咋發現的？”
周剛也湊了過來，滿臉的不可思議。
這窩牛肝菌比姜寧最開始找到的那一窩，還要大，還要多。
他們剛才離這里就一步遠，來來回回走了好幾趟，硬是沒看見。
周安輕咳一聲，心里樂開了花，面上卻是一派淡然。
“運氣好罷了。”
他彎下腰，伸手就要去采摘。
可當他的手指快要觸踫到，其中一朵最大的菌子時，他忽然頓住了。
不對勁。
這菌子雖然看著和之前的牛肝菌差不多，可顏色卻有差別。
剛才姜寧找到的那些，菌蓋是黃褐色的。
可眼前這一窩，菌蓋是紅褐色的。
菌子這東西，差之毫厘，謬以千里。
山里人常說，越是漂亮的蘑菇，毒性可能就越強。
這一窩菌子長得如此喜人，顏色又這麼鮮艷，該不會有毒吧？
周安心里犯起了嘀咕。
他小心翼翼地摘下了一朵，拿在手里翻看。
就在他準備起身去找姜寧，確認一下的時候，奇異的事情發生了。
他的手剛一握住那朵菌子，腦海中竟然有了新的變化。
一連串關于這朵菌子的信息，像是憑空出現一般，直接投射在了他的意識里。
【物品名稱︰紅蔥牛肝菌（俗稱︰見手青）】
【類別︰食用菌（特殊）】
【可食用性︰可食用，但需完全烹飪熟透。】
【牛肝菌中的珍稀品種，因菌肉受傷或用手觸踫後會迅速變為青藍色而得名“見手青”。
【菌肉肥厚，口感極佳，味道鮮美，是頂級的食用菌之一。】
【特殊提示︰該菌種含有微量毒素，沒有完全加熱熟透的情況下食用，會導致神經性中毒！
會導致幻視幻听，俗稱“見小人”。請務必采用長時間高溫烹飪！最好是油炸和爆炒的方式，確保毒素完全分解。】
原來是這樣！
周安瞬間明白了。
他手里的這窩，確實是牛肝菌，只不過是牛肝菌里一個更特殊的品種。
紅蔥牛肝菌，見手青！
他還在仔細閱讀腦海里，關于烹飪方法的詳細說明，身後傳來了姜寧輕快的腳步聲。
“你們找到啦？”
姜寧背著背簍走了過來，臉上掛著甜甜的笑。
當她看到周安手里那朵紅褐色的菌子時，臉上的笑容微微一滯，隨即快步上前。
“呀，這個菌子……”
她從周安手里拿過那朵紅蔥牛肝菌，又看了看地上那一窩。
秀氣的眉頭輕輕蹙起，臉上帶著幾分猶豫。
“這個咱們還是不要了吧，扔了算了。”
周安此時已經從系統那里，了解了全部信息。
心里有了底，便故意問道。
“為什麼不要？這個不能吃嗎？”
他看到腦海中的說明，這紅蔥牛肝菌可是牛肝菌里的上品。
味道鮮美，價格不菲，扔了豈不是太可惜了。
周剛和周強一听這菌子可能有問題，也緊張起來。
“姜寧姐，這玩意兒有毒嗎？”
姜寧點了點頭，又搖了搖頭，似乎在組織語言。
她也從地上撿起一朵，品相稍次的紅蔥牛肝菌。
當著他們的面，用手指在肥厚的菌蓋上輕輕一掰。
神奇的一幕出現了。
那原本淡黃色的菌肉，在接觸到空氣的短短幾秒鐘內，迅速氧化。
變成了一種詭異的青藍色，像是被人打了一拳留下的淤青。
“你們看。”
姜寧把變了色的菌子，遞到他們面前。
“這個菌子，我們這里都叫它‘見手青’。顧名思義，就是手一踫，它就會變色。”
她繼續解釋。
“這個菌子呢，說它能吃吧，也確實能吃，做得好比肉還香。
可說它有毒吧，也確實帶點毒性。”
“要是炒菜的時候，有任何一丁點沒炒熟，人吃了就會中毒。
眼前會看見好多好多五顏六色的小人兒在跳舞，還會看見各種奇奇怪怪的東西，可嚇人了。”
姜寧的表情很認真，顯然不是在開玩笑。
“我們寨子里以前就有人，不小心吃到沒熟的，滿地打滾，又哭又笑。
雖然送去衛生所折騰一通也能好，但那個過程太遭罪了。
所以一般我們采菌子，看到這種都不太願意要。”
周剛和周強听得一愣一愣的，再看向那窩菌子的神情，已經從驚喜變成了忌憚。
會看見小人兒跳舞？
這可比一般的毒蘑菇听起來邪乎多了。
弟弟們听了，心里有些害怕。
周安听了，心里卻是一動。
上一世他就听人說過，這見手青雖然帶點毒性。
但只要處理得當，味道是菌子里一絕，鮮美無比。
是無數老饕客冒著“見小人”的風險，也要品嘗的美味。
所謂的毒性，其實就是一種生物堿。
只要用足量的油，把菌子切成薄片。
在鍋里徹底炒熟炒透，那點生物堿就會被完全破壞，吃起來安全得很。
他心里癢癢的，很想嘗嘗這傳說中的美味，到底是個什麼滋味。
周安想了想，說道。
“沒事，這菌子做熟了沒毒，那咱們用大油爆炒，炒久一點不就行了。”
“那也不行！”
姜寧卻板起了臉，態度很堅決。
“太危險了，萬一沒弄好怎麼辦？不許采！”
看著姜寧一臉嚴肅的樣子，周安只好無奈地點點頭。
“行行行，听你的，不采不采。”
嘴上雖然這麼說，但他趁著姜寧轉身不注意的當口。
還是飛快地將那幾朵見手青摘了下來，意念一動，直接收進了空間里。
等回頭自個兒偷偷開個小灶，嘗嘗鮮，可不能讓這丫頭發現了。