周日回到滨海，林深把背包往沙发边上一扔，冲了个凉就躺床上了。
他跟沈瑶说小当家要上市，不是心血来潮哄她开心。
港股餐饮板块他研究过，五个亿的估值门槛，按现在莞惠七十家店加滨海二十五家在营门店的营收规模，离这个数还有一截距离，方向是明确的——继续开新店、提高单店营收、优化供应链成本，三条线同时推，两三年内够到上市门槛不是没可能。
不过这不是目前的小当家能做到的，差距不在规模，在结构。公司治理体系要搭建，财务规范要达到审计标准，品牌层面也需要升级，光靠快餐连锁的估值逻辑撑不起太高的市盈率。
说到品牌，他就想起高端餐饮的事。
普通人的一个月工资，不过是有些人的一顿饭钱，几千块吃一顿眼睛都不眨。商务宴请更夸张，一餐上万甚至好几万也正常。高端餐饮的毛利率远高于快餐，同样一份食材成本，装在小当家的快餐盘里卖二十块，放在高端餐厅的定制餐具里可以卖几百块。卖的不只是菜品，是环境、服务、私密性和社交价值。
但赚钱不是最主要的原因，真正让他想推进高端餐饮的，是品牌力。
上次在贵州调研华茅酒业的时候，瑞银的陈志敏提过一个观点，他到现在还记得很清楚，华茅的品牌力已经达到全球顶级消费品公司的标准了。
消费品锚定的是渗透率逻辑，奢侈品锚定的是稀缺性逻辑。小当家现在走的是纯粹的大众消费路线，如果只做这一层，品牌力的天花板就是“大众快餐第一名”，而快餐这个品类在资本市场里从来不吃香，竞争门槛太低，护城河太浅。
加上高端餐饮板块之后，品牌的整体调性就不一样了，不只是便宜好吃，而是既能覆盖大众日常消费，也能承接高端商务宴请。就像一家只做经济型酒店的连锁，估值永远追不上一家既有经济型品牌又有奢华品牌的酒店集团，万豪能值几百亿，速八只能值几个亿，差距不在房间数量，在品牌矩阵。
但问题卡在谁来做。
林深自己肯定不行，盛远这边一堆事等着他。小虎不行，杨光不行，孙彤彤也不行。沈安南倒是合适，可他那一摊还没收拾干净，沈瑶昨晚对上市的事挺兴奋，但从来没提过让她爸来滨海的建议，大概也在犹豫，不想给父亲额外压力。
说到底，高端餐饮得找一个见过世面、吃过好东西、懂高端人群消费心理的人。这个人最好还有管理经验，能带团队，能跟厨师、供应商、高端客户打交道。
林深暂时把这个想法按下了，高端餐饮的事，只能先放一放。等外地的门店开好，滨海的停业门店重新开起来，基础打牢再说。
周一上午，1号团队开了个短会，团队每个人都汇报了各自根据的公司情况，林深挨个给了反馈，该盯的数据继续盯，该催的调研催一下，然后散会。
回到办公室，他点开行情软件看了一眼大盘。
上证指数已经来到了3228点，比起前几个月涨了不少。从六月下旬新闻联播报道东大光电开始，半导体板块带着整个大盘往上走了一波，之后科创板开板又接上了一波情绪。
七月份以来市场整体偏暖，北向资金持续流入，成交量温和放大，金融、消费、科技几个板块轮番表现，做多情绪明显占了上风。
林深把持仓股从上到下翻了一遍，整体来看，17只持仓票里有13只处于盈利状态，4只还在成本线附近震荡，这个胜率放在任何一只基金里都是相当亮眼的。
他关掉行情软件，打开邮箱开始翻未读邮件，除了盛远的工作邮件，还有不少是滨海经济学院学弟学妹发来的求职简历。
自从上次回学校做公开课之后，陆续有学生通过学院老师拿到了他的工作邮箱，隔三差五就会收到几封自荐信。
林深对这种事不排斥，他自己就是从底层一路摸爬滚打上来的，知道对于没有背景的年轻人来说，一封邮件可能就是敲开一扇门的唯一机会。当年他给江哲打电话的时候，也差不多是这种心态。
他把简历逐一翻了一遍，有人写了很长的自我介绍，说自己对投资有热情、对市场有敏锐的判断力，但问到具体的研究案例就写得很空泛。有人在专业技能一栏列了一堆证书名称，cFA一级、证券从业、期货从业。林深看了只是笑笑，考证本身没问题，但如果简历里全是证书没有实战，那就说明这个人还不知道这个行业真正看重的是什么。
他看到有成绩不错、有过实习经历或参加过投资社团的，都转发给人事部陈思思，附了句话让她安排面试。
翻到其中一封的时候，他握住鼠标的手停住了。
发件人叫覃思琪，简历格式干净利落，没有花哨的模板和冗长的自我介绍，每一段经历都写得很具体。
林深的目光被其中一行字吸引了——“兼修计算机科学与技术，熟悉python、c++，与社团同学合作搭建过一套基于多因子选股的量化回测模型，负责数据清洗、因子计算和回测框架的搭建。”
这在金融专业的毕业生里很少见，大多数金融系学生的简历上写的是cFA备考、券商实习经历、财务报表分析，偶尔有人会提到Excel和wind终端的使用经验，但能搭建量化回测模型的人凤毛麟角。
金融和计算机双修，意味着这个人既懂基本面分析的逻辑，又有把逻辑转化成代码的能力。这种复合型人才是不可多得的。
他把简历从头到尾又看了一遍，覃思琪的金融专业课成绩中上，不算特别拔尖，但计算机相关的几门课，数据结构、算法设计、数据库原理，成绩都在前列。
项目经历里写得比较详细，那套多因子模型是用python从零开始搭建的，数据源用的是公开接口，因子包括估值因子、动量因子、质量因子，回测周期覆盖近五年，最后还做了一个简单的归因分析。
对一个学生社团的项目来说，这个完成度相当高了。而且她在项目描述里提到了一点，模型在实盘模拟阶段遇到了信号衰减的问题，她尝试调整过参数但没有完全解决，这个细节让林深看到她是真的在跑数据，不是在写流水账。只有真正在实盘里泡过的人，才会遇到信号衰减这种问题。