陳氏小廚中，
“請xx號顧客前來取餐。”
听見提示聲，周墨收起手機，起身將自己的水餃端了回來。
作為一名美食小說作者，他吃飯以前也有職業習慣。
先觀察賣相，再聞香氣，最後品嘗味道。
每一個細節都要記錄下來，將來才方便用到書里。
周墨將手機放在旁邊，打開備忘錄，夾起一個豬肉大蔥水餃。
他先咬開一小口，鮮美滾燙的汁水瞬間從肉餡中涌了出來。
周墨猝不及防，差點被燙到。
可還沒等他抱怨，那股濃郁的肉香與清新的蔥香便在口中散開。
餃子皮柔軟筋道，肉餡鮮嫩多汁，肥瘦之間的比例恰到好處。
明明香得格外濃郁，吃起來卻沒有半點油膩。
周墨愣了一下，看向手機，準備記錄味道。
手指懸在屏幕上方半天，最終只打出了一句話。
【很好吃。】
周墨皺了皺眉。
不行...
太普通了！
自己好歹也是寫了幾百萬字的網絡小說作者，怎麼能只用“很好吃”三個字？
他刪掉以後，重新輸入。
【特別好吃。】
“……”
好像也沒強到哪里去...
周墨準備再嘗一個，仔細感受其中的味道。
這一次，他夾起了韭菜雞蛋水餃。
餃子咬開以後，韭菜的鮮香與雞蛋的柔嫩瞬間涌入口中。
味道清爽，卻並不寡淡，尤其是在豬肉大蔥之後再吃上一只，剛好將嘴里的油潤感化解得干干淨淨。
周墨原本還在努力組織語言，可吃著吃著，他便將手機放到了一旁。
算了...
先吃完再說！
等會涼了，就不是剛出鍋時的味道了。
他將蒜泥與辣椒油加入醋汁，夾起水餃蘸了一下。
酸香入口的瞬間，肉餡的鮮味竟然再次提升。
周墨的眼楮越來越亮。
一只...兩只...三只...
剛開始，他還想分析餃子皮的口感、餡料的比例和蘸料的層次。
到了後來，他腦子里只剩下一個念頭。
吃！
趕緊吃！
分析個屁！
先把這盤吃完再說！
前後不過幾分鐘，一整份雙拼水餃便被吃得干干淨淨。
周墨甚至端起蘸料碟看了一眼。
剩下的料汁不多，如果周圍沒人，他真想直接喝了。
沉默片刻，周墨重新拿起手機。
他看著剛才寫下的“特別好吃”四個字，忽然覺得這句評價雖然簡單，卻無比準確。
不是他詞匯量匱乏，是吃到真正好吃的東西時，人的大腦根本沒有心情組織那些華麗的形容詞。
周墨打開自己的作者群。
群名叫︰
【撲街作者自救聯盟】
他想了想，在群里發出一條消息。
“給你們一個美食文設定。”
“主角開了一家飯店，每天只賣一道菜。”
“一份水餃六十八元，顧客需要排隊三四個小時，甚至有人提前一夜搭帳篷。”
“老板娘長得比明星還漂亮，店鋪開業沒多久，老板已經全款買了邁巴赫。”
消息剛發出去，群里便冒出一連串回復。
“什麼逆天設定？開局就崩。”
“水餃六十八，還有人排一夜？你把顧客寫成傻子了？”
“說真的，能寫出這麼煞筆設定的作者，估計也是個煞筆。”
“老板娘比明星漂亮，老板還開邁巴赫，你是不是準備轉都市神豪？是不是有人請他做一桌菜還給他幾百萬啊？笑死......”
“听我的，趁沒寫趕緊換題材。”
甚至連他的編輯都冒了出來。
“你最近卡文卡糊涂了？我讓你出去觀察生活，沒讓你放棄生活常識！”
看見這些回復，周墨陷入沉默。
他就知道會這樣...
要不是親眼所見，別說群里的作者，就連他自己都不會相信。
周墨沒有解釋，先拍了一張餐盤里僅剩的湯汁，又拍了拍店里爆滿的顧客。
緊接著，他走到門口，將外面看不到盡頭的隊伍拍了進去。
三張照片發進群里，原本消息不斷的作者群，忽然安靜下來。
足足過了半分鐘，才有人發出一個問號。
“？”
第二個人緊隨其後。
“這家店真存在？”
周墨回復道︰
“天城惠民街，陳氏小廚，剛才的設定，全是真的。”
群里再次安靜了幾秒，緊接著，畫風瞬間發生改變。
“發個準確定位。”
“明天賣什麼？”
“組團去一趟？”
“我先聲明，我不是嘴饞，主要是想去采風。”
“對，作者必須體驗生活。”
“六十八一份水餃，我倒要看看它憑什麼這麼貴。”
“那個……你剛才說需要排幾個小時？”
看著群里的消息，周墨忍不住冷笑。
一群嘴硬的家伙！
剛才還說設定不合理，現在地址要得比誰都快。
就在這時，編輯給他發來了一條私聊。
“這家店的劇情可以寫，現實中已經發生的事情，不需要考慮邏輯。”
周墨想了想，回復道︰“我不敢寫。”
編輯有些疑惑︰“為什麼？”
“太離譜，我怕讀者罵我腦子有病。”
編輯︰“……”
周墨以前總覺得，自己缺少的是新鮮的想象力。
直到今天，他才終于明白。
有時候不是作者想象力不夠，是現實發生的事情，往往比小說還要夸張！
......
隨著一盤又一盤水餃端上餐桌，陳氏小廚里的氣氛也越來越熱鬧。
鍋里的水不斷翻滾，一只只白白胖胖的水餃在沸水中上下起伏。
陳秋站在灶台前，手中的漏勺幾乎沒有停下來過。
水餃出鍋以後，只需要在半空中輕輕顛動幾下，多余的水分便被控得干干淨淨。
店里到處都彌漫著餃子皮的麥香，肉餡的鮮香以及蒜泥醋汁的酸香。
窗戶上蒙了一層薄薄的水霧，放眼望去，幾乎每張桌子上的顧客都在埋頭吃著水餃。
有人喜歡先喝一口餃子湯，有人習慣將醋汁蒜泥和辣椒油全部混在一起。
還有人專門把豬肉大蔥和韭菜雞蛋分開放，吃完一個肉餡，立刻再用一個素餡。
明明所有人吃的都是同樣兩種水餃，搭配方式卻五花八門。
“你那個辣椒油放太多了吧？”
“水餃不蘸辣椒油還有什麼意思？”
“你先原味吃一個，陳老板這個肉餡里面有汁，直接吃才鮮。”
“我這個醋汁調得特別好，誰要嘗嘗？”