未酒在霸都与江淮综合大学校友会、淮之星的洽谈经过以及后期合作计划，卫来跟魔都办事处主要管理者进行简单介绍。
“我跟你们说这么说，不是非得有样学样，而是拓展思路。”
“今年后面几个月，甚至到明年，我不会对魔都办事处提出盈利要求，保本那是最好不过，如果有很好的方法，需要花很多钱，亏损也不是不能接受。”
“魔都的所有人，都要多学多看，眼光不必拘泥于白酒，也可以看一看葡萄酒、洋酒，或者一些奢侈品的玩法，以及高尔夫之类的高档运动，找到真正的有钱人，看看那些人有什么习惯，喜欢玩什么，我们就投其所好。”
“哪怕最终的结果，证明我所说的也不对，公司为此亏损很多钱，也没有关系，不会怪到你们头上。”
“我们要相信，现在走的每一步，每一个动作，都有相应的价值。”
“总之，我们的眼光要长远！”
卫来对魔都办事处的定位，不是简单的卖酒，如果只是卖些酒的话，江淮省还有大片的空白市场等待开拓，也可以北上中原省，那是比江淮省更大的白酒市场，虽然市场开放度很高，竞争非常激烈，也比魔都更容易。
国内各大白酒企业，都很重视华东区域的布局，但是对魔都的定位不会很高，根本原因就在于这个市场非常怪，很难做起来。
大型名酒企尚且如此艰难，未酒又岂会很顺利？
卫来让人在魔都摸索，旨在寻找更多的可能性！
大道理总是好说，做起来总是很难。
听到卫来的言语激励，魔都办事处从郭强到李华等人，心态方面发生一些变化，却没有立即变得激情昂扬。
毕竟是业务上的老油条，三言两语的作用有限……
之后半天的时间，卫来先后听取郭强及各区域经理正式的工作汇报，魔都市场业务拓展面临的问题，以及解决方法的探讨。
总体上，跟郭强说的差不多。
及至晚上，又找一家北外滩的高档餐厅宴请他们。
喝一场大酒，当然少不了。
晚宴临结束的时候，卫来又安排晚间节目：“华姐，你去安排个好点的场子，带兄弟姐妹们去放松一下，还是让大潘去结账。”
他说的是酒吧或夜店，在魔都是很平常的解压方式。
所有人喜形于色，他们很久没有真正的放松了。
李华大喜道：“那可太好了，今晚的消费由我们卫公子买单！”
卫来却又轻轻道：“我就不去了，你们好好玩。”
李华当即表示不满：“卫公子，你不去那怎么行啊？”
卫来笑道：“我不去，你们不是玩的更嗨么，也不用太省钱，好好玩就是了。”
提到“不用太省钱”几个字，至少是五位数的花费。
郭强猜测老板的心思，也想学着不去，让手下人去玩，被卫来抢先说道：“郭总，魔都办事处以后受累，今晚你就带着兄弟姐妹们好好玩。”
话外之意，队伍还得磨合。
而卫来，确实不太喜欢这类场合。
如果是卫想，绝对比他们玩的更嗨！
当然，卫来也逐渐发现，卫想的那种野路子，对一些不太正经的人很好用，但那些手段上不得台面，长远来看风险较大。
后续如何安排，就看卫来自己了。
晚宴结束之后，安排好其他人，李华又找到卫来，跟他沟通一件事：“卫总，明天有一场酒会活动，鼎盛酒行安排的，您来出席好不好？”
然后她简单介绍酒会的情况，人员、规格等。
鼎盛酒行举办的一场高端私享型酒会，因为是进口的高端葡萄酒，所以酒会的规格非常高，活动地点是魔都中心大厦的空中酒店。
邀约的宾客非富即贵，基本上是鼎盛酒行最高端的客户！
这次活动本来是鼎盛酒行自己举办，主题是进口的高端葡萄酒，跟未酒没什么关系，自然不会邀请魔都办事处的人，除非是卫来在魔都。
不知道卫来过来，人家也没有发邀请函。
顾鼎临时请李华过去，在于他知道李华和卫来的关系近，让李华参加活动，见识鼎盛酒行运作高端客户的能力，希望通过李华向卫来转达。
究其原因，还是想着未酒的代理权。
别人不知道，顾鼎可是门清，未酒的酒质真的好，做大的概率很高。
至少比绝大多数酒企的机会更大……
李华愿意参加，也想接触这些高端消费群体，看看有没有拓展团购业务的机会，正好赶上老板卫来到魔都，那就拉着老板一起参加。
酒会那边，跟顾鼎说一声即可，顾老板一定很乐意。
卫来在魔都没什么关系网，也乐于参加这样的活动。
他干脆地答应：“没问题，我们一起过去。”
10月16日上午，卫来先后拜访几家比较熟悉的餐厅，跟餐厅的老板聊聊。
第一站，就是卫来去年到魔都首次安排全员聚餐的春晓餐厅。
老板娘春晓大部分时间不在店里，卫来让区域经理江斌提前相约，春晓很给面子，答应在16日上午见面，并且一大早到店里。
江斌也是一大早到店里，心怀忐忑的等着。
见到卫来的车过来，江斌心里第一反应：老板的车越来越壕了！
虽然是租的……
春晓依然丰韵，她见到卫来，表情非常微妙，第一句话是：“卫老板，真没想到，咱们这次见面，竟然是这样的身份。”
原来两个人的身份，分别是啤酒公司的区域负责人和餐厅老板，两个人没有变，其中一个的身份还是餐厅老板，另一个却变成白酒厂的老板。
这变化……只能说世事无常了！
现在的年轻人，都这么厉害？
还是说，卫来真实身份是哪家的少爷，以前是出来体验生活？
春晓颇为庆幸，对卫来的态度一样不错，至少初始印象很好，也是看卫来是小帅哥的缘故，最是招她们这个年龄段的少妇喜欢。
卫来笑着招呼：“春晓姐，您可别笑话我，我这是在家里的帮助下小打小闹，弄个小酒厂而已，以后还得仰仗姐姐你呢。”
春晓打趣地笑道：“你这自己当老板，怎么还没以前那么实在啊，别人不知道，我还能不知道嘛，你那酒厂可是好多个小目标的生意。”
“别的不说，就你跟鼎盛顾老板的生意，就有好几百万了吧？”
当时在魔都身份的缘故，卫来更多是把握大方向，业务细节关注的不多，熟悉的的餐厅老板没几个，春晓是最熟悉的那个。
因为卫来的缘故，中间牵线搭桥，春晓跟霸都的杨惠得以结识。
知道杨惠和卫来的关系后，她也是以姐自居。
从杨惠那里，春晓听到关于未酒的信息，说是规模相当不小，后来也听鼎盛酒行的业务说，鼎酒的新产品之所以不错，多亏了未酒提供的优质原酒。
熟归熟，生意是另外一回事。
春晓毕竟不是杨惠，她跟未酒还是生意关系。
江斌带着业务员找上门的时候，春晓是非常给面子的，两支盒酒各进货20箱，几万块钱的货，是魔都进货量最高的几家店之一。
卖得不好，那是品牌问题，怪不到餐厅头上。
寒暄一番后，卫来转到正题：“春晓姐，听江经理说，未酒在咱店里卖的不是很好，是不是有什么阻力，顾客有没有什么反馈，我想听听姐的看法。”
定价是平价，美酒挑战赛在做，销量不好肯定有别的原因。
春晓也是干脆，说出自己的看法：“卫老板，未酒在咱店里卖得不好，不是酒不好，也不是业务员不上心，江经理可费心了。”
听到她在老板面前夸自己，江斌陪着笑，暗道平时多来是对的。
美艳餐厅老板娘继续说：“也不怪我们餐厅，我们也想卖起来，开店就是挣钱嘛。”
她微微蹙眉，面露难色：“要我说啊，怪我们的属性不匹配，你看我们这家店，风格偏向于小资时尚，来的最多的是年轻人聚餐，主要是白领上班族，政务商务招待的酒局没那么多，客人是点白酒、啤酒、葡萄酒的都有，喝白酒的比例不是很高。”
“白酒自带的又多，在店里点未酒的可不就更少了。”
“魔都这座城市，很多餐厅都这样。”
春晓所说，倒是跟江斌昨天汇报的如出一辙。
海派城市的消费风格，确与内陆城市不同！
而且春晓餐厅有多种白酒品牌，不只是未酒一种，销量又得分散。
“还有啊，哪怕跟烟酒店一个价，客人还是觉得店里的酒贵。”春晓补充说。
市面上几乎所有酒水，包括白酒在内，都存在餐饮定价高的问题，导致“餐厅酒贵”的认知，深深烙印在消费者心里。
未酒推出多渠道“平价”策略，暂时没有在魔都翻起浪花。
任你怎么做，人家就是认为餐厅的酒贵。
就是不买！
你能怎么办？
至于酒水消费多品类分布的问题，也是非常突出。
啤酒、葡萄酒、黄酒、进口酒消费很多，再带入白酒自带率高的问题，其他酒水销售金额和消费瓶数都不下于白酒，魔都许多餐厅都是如此。
从春晓所说的情况可知，关键是怎么扭转消费者的认知？
餐饮联盟店？
团结服务员群体？
魔都比霸都大太多，又缺少元达商贸之类的代理商，没那么好的客情，大面积进入餐饮渠道，并开展深度合作，需要巨额投入。
别看春晓餐厅没怎么花钱，那是春晓给面子。
换成同规格的餐厅，买店费怕是得20万打底！
魔都那么多高档餐厅，买店费要价上百万的比比皆是。
大批量买店，代价太高。
不去大批量买店，未酒与餐厅深入合作，似乎只能停留在空想阶段。
投入当然得投入，按卫来的习惯，他不会直接花“冤枉钱”，还是得转换方式，替换成对未酒有利，餐厅老板也能接受的法子。
如果把餐厅当成卖酒渠道呢？
有人可能会吐槽，这不是废话么，餐厅本就是卖酒渠道。
卫来的想法不是这么简单……
他思虑再三，对老板娘说：“春晓姐，我有个想法，其实您也知道，我有个做电子商务的公司，既有2b业务，也有2c业务，咱们的餐厅也可以开展2c业务。”
春晓听着有点懵：“你这说的什么意思，做外卖吗？”
“我们店的消费档次，可不适合做外卖啊！”
卫来诚恳的解释说：“春晓姐，我不是这意思，我的意思是说，把咱们餐厅当做烟酒店一样的渠道，不来就餐的人，也可以下单买酒，由9到负责配送。”
“姐明白吗？”
“明白是明白，”春晓沉吟起来，“可这样有用吗？”
她这般说，还不是真的明白。
其实也正常，毕竟卫来也是边说边想，刚开始嘴比脑子快，刚开始提出想法，后面的思路越来越清晰。
他耐心解释说：“春晓姐，这个事其实是这么运作……”