郭小冬当司仪,思路清晰,口才出众,每一句祝福都真挚恳切,每一个环节都衔接自然,尽显专业水准。
她几乎以全脱稿的状态,宣布婚宴的开始:
尊敬的各位长辈、亲爱的各位亲友、各位来宾,大家中午好!良辰吉时,高朋满座,暖意融融。
今天,我们欢聚一堂,共同见证赵剑先生与杨雪女士喜结连理、共赴余生的美好时刻。
首先,请允许我代表新人及双方家长,向远道而来、莅临现场的每一位宾客,致以最热烈的欢迎和最衷心的感谢!岁月见证初心,真爱不负时光,愿这对新人往后互敬互爱、携手并肩,共筑幸福家园。此刻,让我们把所有的祝福化作热烈掌声,正式宣布:赵剑先生、杨雪女士的新婚婚宴,现在开始!
郭小冬话音刚落,全场响起热烈的掌声。杨雪都在心中暗暗称赞,看样子,小冬真有当主持人的天赋。
就连九十五岁的杨老爷子,都情不自禁鼓起掌来,他对坐在身边的二女儿杨丽华说:
“小丽,你家小冬的口才真的不错,要好好培养。”
杨丽华忙接上老父亲的话:
“爸爸,小冬最崇拜她小雪表姐了,我正想找小雪谈谈,让她带小冬去南粤发展呢。”
“小冬这口才,的确适合去当主持人,你可以找小雪了解一下,但一定要注意,一切都要符合规矩,不能以杨家的名义去做。”
“我懂的,爸爸,我找机会和小雪谈谈。”
婚宴开始前,还照了全家福,首先是杨家人合照。须眉皆白的老爷子,被子女和女婿簇拥着,坐在第一排中间位置,左边挨着他坐的是儿子和冯云,右边是大女儿杨美华和她的丈夫,二女儿杨丽华,三女儿杨倩华携夫婿分坐两旁。
杨雪和赵剑站在杨老的身后,两边站着表弟表妹。
这是杨家唯一完整的一张全家福照片。
第二张全家福,赵剑和冯云的父母也加入,一起合照了一张大全家福。
然后,赵剑和杨雪一起,又单独和各自的家长合照,和爷爷合照时,两人分站在爷爷两旁,两人的双手轻轻扶着爷爷的肩头,头向爷爷靠拢,爷爷则是一脸的慈祥,画面非常温馨。
看着杨雪赵剑和爷爷合照时温馨的样子,大家也纷纷上前和老爷子合影,连雷泽军都与老首长合照了一张。
杨雪拉着冯云也合影了一张,两人合照时,亲昵地依偎在一起,俨然一对亲生母女。
担任拍照的李辉,忙活了好一阵子。
下午一点钟,婚宴开始上菜。京城地区的婚宴,流行中午吃席,很少办晚宴的。
京城地区的婚宴,上菜的顺序很严格。首先上的冷菜拼盘。
拼盘荤素结合,还讲究色彩搭配。荤菜有酱牛肉、盐水鸭、卤味拼盘和夫妻肺片。素菜有爽口黄瓜、凉拌木耳、盐水菠菜和蓝莓山药。
上完冷盘,第一道上的是迎宾汤羹:海参乌鸡汤。
间隔五分钟左右,待宾客喝完汤后,第一道硬菜上桌,这第一道大菜,当然是名满天下的京城烤鸭。
正宗的京城烤鸭,是将鸭皮片成薄片,拌着酱料和薄饼一起上的。
然后依次是各种热菜,清蒸斑鱼、白灼基围虾、四喜丸子、酱烤排骨、香酥鸡,红烧鲍鱼、蒜蓉蒸扇贝……
最受大家欢迎的是三道湘菜:玉鳞香腰、大浦血鸭、杨桥麸子肉,锅气足,真正做到了色香味俱佳。
厨房刘师傅为了做好这三道湘菜。提前半个月开始学习,是下了功夫的,连食材都是从湘南网购的,保证了食材的原汁原味。
上完了热菜,又上了一道汤:人参炖甲鱼,这也是京城地区的特色,宴席中间会上两道汤,而且是间隔开来的。
杨雪携赵剑开始敬酒,几个表弟表妹,充当伴郎伴娘的角色,跟在身后。
第一杯酒,当然是先敬杨老爷子。杨雪和赵剑轮流往杨老的小杯子中倒入红酒。
为了敬酒这个环节,头天晚上,杨雪还给赵剑培训了一下,在京城地区,新人给长辈敬酒时,有个必须特别要注意的细节,就是手中端的酒杯,一定要比长辈的杯子低一些,以示对长辈的敬重。
杨雪和赵剑双手举杯:
“爷爷,祝您健康长寿!”
杨老满脸慈祥,碰杯后居然将一小杯酒一饮而尽。杨老已十几年滴酒不沾了,为了今天这杯酒,还与保健医生进行了沟通,最后,保健医生选用了酒精度数最低的红酒。
后面的敬酒环节,两位新人喝的都是纯净水,讲究的只是仪式感,这种层次的高端婚宴,是不会有婚闹的,也没有红包,全场从始至终都没有红包的踪影。
杨雪的表弟表妹们。只象征性地起哄了一下子,无非是对着杨雪和赵剑喊几句:抱一下,亲一口之类的,增加一点喜庆的气氛。
敬酒完毕,开始上主食、甜品和水果拼盘。
一直到下午五点,婚宴才结束。