郑国平跟着何小燕一家,驱车来到仙桃南郊农村。
何小燕的表弟考上了武汉的一所211大学,今天举办的是升学宴。
主家小楼的门口很宽敞,用遮阳棚搭起了厨房,又在空地上摆了二三十张桌子,每一张桌子上,已经三三两两坐了客人。
门口的地坪上,铺满了鲜红的鞭炮纸,可见已经放了不少鞭炮,看来还蛮热闹的。
何小燕把郑国平介绍给姑姑的家人,大家都说何小燕的眼光不错,男朋友不但俊朗帅气,又是县委书记的秘书。何小燕被大家夸的心里甜滋滋的。但他们说的都是本地话,郑国平听不懂。
在随礼的环节,郑国平悄悄问何小燕,随礼多少合适。
何小燕说:
“这种升学宴,礼金一般200块钱起步,但我们是亲戚,你又是第一次来,200块肯定出拿不出手,我们随600吧。”
郑国平听后,干脆豪爽地说
“表弟好不容易考上重点大学,我们就随1000吧。”
何小燕听后虽然心中有些不舍,但还是没有反对,就应由郑国平随了1000元。
随完礼,何小燕就陪郑国平在一张桌子上坐下来,轻声说着话,静静等候开席。
郑国平和何小燕拍拖以后,上网时会经常留意仙桃的时政趣事,风土人情,总之,仙桃的一切他都喜欢留意,这也许就是爱屋及乌吧。
由于他经常留意有关”仙桃”的东西,网络的大数据也给他贴上了标签,经常给他推荐些与仙桃有关的视频。
早前,他就在网上刷到一个搞笑的段子,视频里,主播嘴上夸着仙桃酒席的菜式有多好,可给镜头中给大家展示的却是一些再普通不过的菜肴,莴笋板鸭,土豆牛肉,包菜烧鹅,豆角炒肉,臭豆腐,花生米,全是一些家常菜。
很明显,这个主播表面上是夸,暗地里是在吐槽。
看到这个视频时,郑国平当时就有一种想笑的感觉,如果摆酒席,真拿这样的菜上桌,就真有点失礼了。他以为,这肯定是主播为了流量,故意拍的段子,心里是不太相信的。心想,以后有机会一定要随何小燕去见识见识仙桃的酒食,究竟是什么样子。
没想到,他刚踏上了仙桃的第一天,就遇上了吃席。
客人越来越多,二十几张桌子上,座无虚席。
有人往每张桌子上摆上酒水,又放了两包香烟,香烟的牌子是红金龙,市面上10块钱一包。酒水是一瓶稻花香白酒,两瓶啤酒,两瓶大罐饮料。
又放了两轮鞭炮后,就正式开席了。
第一道菜,油炸花生米。
一个瓷碗,装着半碟炸得金黄的花生米。郑国平心想,看来,那个段子还不是纯搞笑的 ,有点事实基础。
油炸花生米过后,其他菜也陆陆续续开始上桌。
第2道菜 ,沔阳粉蒸肉。
第3道菜。莴笋炒板鸭。
第4道菜,包菜烧鹅
第5道菜,红烧鱼块
第6道菜,农家红烧肉
第7道菜,粉蒸排骨
第8道菜,土鸡汤
第9道菜,藕片烩肉
第10道菜,粉蒸素菜拼盘。
第11道菜,土豆牛肉
第12道菜,清朝空心菜
足足12道菜,菜已全部上完。
装菜用的都是碗,而不像别的地方用盘子,碟子,这也是仙桃酒席的一大特色,碗不大,每道菜也没装满,有些菜还带着汤水。
仙桃酒席,传统有沔十大碗的说法。今晚,主家上了十二道菜,已经算是十二大碗了。
郑国平看着面前的菜式,心想 ,说仙桃酒席是酒席地板砖的说法,也许可能说的过于夸张了,但还是有一点点根据的。
郑国平坐在餐桌前,看着眼前满满一桌的菜肴,再想起网上那句“仙桃酒席是地板砖”的调侃,忍不住在心里失笑。
他又看看周围吃席的客人,个个神采飞扬,谈笑风生,吃得津津有味。
看着此情此景,郑国平又心生感慨,摆酒席就是图个大家高兴,其实像他们这样,宴席不追求奢华排场,不比名贵食材,也没有铺张攀比的风气,菜式都是家常口味,实惠节俭,不铺张浪费,其实也是蛮好的,
像他们这样摆酒席,不会有很重的经济负担,像这种升学宴,收到的随礼可以留作帮补学生的上学费用,其实也是很好的。
本来,酒席的意义,就借喜事的契机,把亲戚朋友们召集在一起,团聚团聚,庆贺喜事,维系亲情。
如果将酒席变成互相攀比,铺张浪费,给办酒病的人造成沉重的经济负担,那就失去了喜事的意义了。
何小燕见郑国平有点出神的样子,连忙拉了拉他的手,在他耳边轻声说:
“我们这地方酒席都这样,这是风俗,你包涵一下,随便吃点。”
郑国平对她笑了笑说:
“不好意思,走神了。”
郑国平每道菜都尝了一点,感觉的味道还可以。
当晚在回家的路上,何小燕和郑国平说起了悄悄话:
“郑国平,你老实说,你是不是觉得我们这里的酒席办得很差。”
郑国平小声回答说:
“说老实话,单从菜式上说,的确太普通的一点,好些都是家常菜,在南粤是上不了桌的,但是,我认为这样摆酒席的风气很好,就像我们那里的一些人,摆个酒席,就是为了拼个面子,满桌子都是海鲜硬菜,动辄一桌就要几千块钱 ,其实很多人都是打肿脸充胖子,我认为还不如你们这里的务实更好。”
何小燕有点不相信地看着他:
“你说的这些 是真心话吗?”
郑国平回答:
“当然是真心话哦,我真的是这样认为的。”
何小燕听后兴奋起来:
“如果你说的是真心话,那以后我们结婚的时候,又回来仙桃摆酒席,又省钱,又可以收礼金,一举两得,你说好不好?”
何小燕在南粤工作两年多了,也跟同事去本地人家中吃过酒席。菜的确丰盛,龙虾鲍鱼,烤乳猪,全是硬菜。随礼两百还有退回来,摆酒席的人, 是硬亏的,主打一个请大家来白吃白喝。其实这样的风俗,对富人来说没有什么,对经济一般的人来说,就是一个巨大的负担了。
“好是好哦,但我想我的父母是不会同意的。”
郑国平说的是实话,他是家中独子,如果结婚的话,父母肯定是要大办特办的。
“那到时就先在你们家中办一次,再回来仙桃办一次,你说好吗?”
”好啊。”
……