幾百米外的工地食堂里，趙師傅鐵青著臉，一言不發地收拾著灶台上凌亂的鍋具。
油污黏膩的炒鍋、沾著菜葉的砧板、堆疊如山的油膩碗盤——這一切原本是他十幾年賴以生存的舞台，此刻卻成了恥辱的見證。
學徒小李怯生生地遞過抹布，被趙師傅一把推開︰“收拾什麼收拾！橫豎都是要走的！”
他的聲音嘶啞，帶著被挫敗碾碎後的尖銳。
一直在食堂負責打雜的王鐵軍停下擦拭灶台的動作，猶豫地開口︰“趙師傅，咱們這是……真要走了？”
“不走留著丟人現眼嗎？”趙師傅猛地將手中的鐵勺摔進水池，發出刺耳的撞擊聲，“人家用三四十的食材，做十塊錢的套餐，是咱們這十五塊的大鍋飯能比的嗎！”
那些工人又不是傻子。
但真正讓他惱火的，不是技不如人，而是那份被當眾撕碎的尊嚴。
他做工地食堂十五年，從路邊攤做到承包整個工程隊的餐飲，什麼時候受過這種羞辱？
幾個學徒圍攏過來，臉上帶著跟師父一樣的憤怒。
“要我說就是他們故意壓價！”一個剃著板寸的學徒憤憤道，“等把咱們擠走了，肯定立馬漲價！”
“就是！十塊錢連本都保不住，分明就是惡性競爭！”
“到時候工人們求咱們回來，得讓他們加價！”
趙師傅听著徒弟們的話，臉色稍霽。
他摸出煙點上，深吸一口︰“有道理，最遲不過半個月，那群窮逼工人們就得哭著求咱們回來。”
煙霧繚繞中，他仿佛已經看到江家農場食堂漲價後工人們懊悔的場面。
唯有王鐵軍沉默地繼續收拾。
他把碗盤逐個清洗擦干，整齊碼放進收納箱，動作一絲不苟，仿佛這不是散伙前的收拾，而是日常的打烊。
沒人知道王鐵軍此刻心里的掙扎。
他女兒六歲了，先天性心髒病需要手術，手術費要二十萬。
他在這個食堂起早貪黑，一個人干三個人的活，就因為趙師傅答應每月給他五千工資，比他在工廠時多一千。
可現在，這一切都要沒了。
貨車到來時，王鐵軍已經把大部分廚具打包完畢。
趙師傅指揮學徒們搬東西，自己站在車旁監工，時不時喊一句“小心點！那口鍋兩百多呢！”
等所有東西裝車完畢，趙師傅才發現王鐵軍還站在食堂門口，身上那件洗得發白的工作服在夕陽下格外刺眼。
“愣著干什麼？上車啊！”趙師傅不耐煩地喊道。
王鐵軍攥緊拳頭，指甲深深掐進掌心。
他深吸一口氣，像是下定了決心︰“趙師傅，你們先走吧。我……我想留下來看看。”
“看什麼？你什麼意思？”趙師傅眯起眼楮。
“之前吃飯的時候，我听人說農場食堂還在招人，”王鐵軍聲音不大，卻異常堅定，“我想去應聘試試。”
空氣瞬間凝固。
學徒們面面相覷，隨即是被背刺的憤怒。
趙師傅一步步走到王鐵軍面前，煙味混雜著汗味撲面而來︰“王鐵軍，我真是小看你了啊？這才剛拆台，就急著投奔新主子了？”
“趙師傅，我不是這個意思……”王鐵軍喉嚨發緊，“我女兒的病等不起，我不能沒有工作……”
“所以就能背叛我們？”一個學徒插嘴道，“趙師傅平時怎麼對你的？現在說翻臉就翻臉？”
王鐵軍嘴唇顫抖著，想說什麼卻發不出聲音。
他很感激趙師傅在他最困難時給了他這份工作。
平日里也是盡可能地多做事，作為報答。
搬貨，打掃，洗碗等他們都不願意干的髒活累活，全部丟給了他，他也沒有任何怨言。
就比如剛才，師徒幾個湊一起，抽煙喝酒吹牛，把收拾東西的工作都留給了他。
雖然現在離開，確實有些對不起他們。
可是想到病床上的女兒，他別無選擇。
“好，好，好。”趙師傅連說三個好字，冷笑一聲，“你要留就留吧。不過別忘了，等他們漲價了，工人們求我們回來的時候，你可別後悔今天的決定！”
貨車發動時揚起一片塵土。
王鐵軍站在原地，看著車輛漸行漸遠，最終消失在拐角處。
他轉身望向農場食堂的方向，那里依然人聲鼎沸，與工地食堂的冷清形成鮮明對比。
王鐵軍深吸一口氣，邁開腳步向那片熱鬧走去。
每走一步，女兒躺在病床上的面容就清晰一分。
他知道這一步邁出去，就再沒有回頭路可走。
農場食堂是不是有人，每個人的臉上洋溢著滿足的笑容。
王鐵軍繞到後門，看見一個年輕女孩正在清點庫存。
“請問……”王鐵軍聲音干澀，“這里還招人嗎？”
江霏霏抬起頭，露出一張明朗笑臉︰“招！正缺人手呢！你以前做過食堂嗎？”
“我在工地食堂做過打雜，”王鐵軍謹慎地回答，“洗碗、切菜、打掃衛生都會。”
江霏霏打量著他粗糙的雙手和洗得發白的工作服，忽然眼楮一亮︰“你就是那個把趙師傅的廚房收拾得最干淨的王師傅吧？錢叔之前說起過你，說就你很能干。”
王鐵軍愣住了，他從未想過錢總竟然會注意到他。
“來吧，”江霏霏遞過一件干淨的圍裙，“你先跟孫剛他們一起，把廚房的食材處理了。”
王鐵軍系上圍裙，洗手消毒，然後湊到孫剛身邊，等著他給分配任務。
簡單的溝通之後，他便加入了後廚的忙碌中。
忙到下午四點，所有食材準備妥當，大廚晨晨先做了幾大碗的牛肉面出來。。
熱氣騰騰的面條，上面臥著金黃的煎蛋和翠綠的青菜，最後又蓋了一大勺的紅燒牛肉。
“工作餐，吃，吃飽了再干活。”
王鐵軍︰“那，那個我們可以等忙完了再吃的。”
畢竟在工地食堂，他就是這麼過來的。
孫剛幾人也是點頭附和。
晨晨嚴肅著臉︰“吃，吃飽了，才有力氣干活。”
“對！食堂大廚最大，一切听大廚的。”江晚檸和江霏霏幾人，抓起筷子就開吃。
王鐵軍捧著碗，熱氣模糊了他的視線。
他已經記不清上次被人這樣尊重是什麼時候了。