“我也要吃。”石頭的聲音從紀然身後傳來。
“自己去盛。”紀然道。
“哦。”石頭應了聲。
“記得給謝奶奶端一份上去，然後快點下來，一會要準備忙了。”紀然道。
“知道了。”石頭這聲知道了說的很歡快。
因為紀然這不客氣的口氣，這才是把他當做自己人的態度。
而石頭喜歡紀然把他當成自己人。
因此石頭腳步歡快的就端著一份，給自己奶奶送去了。
“這孩子。”謝奶奶看著放下食盒就一溜煙跑走的孫子，頓時無奈的笑了笑，但那雙有些昏黃的眼楮卻期待的看向蓋著的食盒。
沒辦法，謝奶奶感覺自從吃了紀然送的飯，她都不愛吃自己做的了，明明吃了一輩子，現在卻嫌棄起自己的手藝。
“難怪石頭現在不愛回來吃。”謝奶奶嘀咕，然後掀開了桌上的盒飯蓋子。
給謝奶奶的梅菜扣肉飯紀然裝的是一個專屬小飯盒。
粉色的蓋子，頗有些少女心。
開始的時候謝奶奶還覺得這蓋子過于鮮艷，但紀然說好看，謝奶奶也就習慣了。
“這孩子。”謝奶奶邊嗔怪，邊打開盒子。
盒子長方形，一打開那梅菜扣肉的霸道香味瞬間席卷而來。
“哦喲，這也太香了。”謝奶奶喃喃，隨即又看見了飯盒里的狀況。
長長的飯盒上蓋了一層顫巍巍的扣肉。
棕紅油亮的虎皮，一層瘦一層肥的五花肉，一片挨著一片的整齊堆疊在一起。
因為被盒蓋擠壓過的關系，在開蓋的瞬間它們還顫動了一下，謝奶奶甚至還看見那肉汁順著扣肉流入飯盒里。
“真是香死個人了。”謝奶奶拿起筷子，小心地夾下三分之一塊扣肉。
扣肉屬實軟爛，謝奶奶只用筷子那麼輕輕一夾，扣肉就被夾斷，落在筷子上。
“然然真是有心了。”謝奶奶看著軟爛的扣肉，心底更加喜歡紀然，然後一口塞進口中。
謝奶奶今年快七十了，味覺早就退化了許多，感知系統也遲緩的很。
但嘴里這塊扣肉卻不同，剛一入口，謝奶奶就下意識地一抿，那肉就軟軟糯糯的化在口腔中。
舌頭一頂，謝奶奶就感覺到了那瘦肉變成了一絲一絲的狀態，隨即遲鈍的味覺、嗅覺這一刻仿佛被塞進了一個密閉的，只有梅菜扣肉的環境中。
頓時那香味全方位、無死角的襲來。
“哎喲，好久沒吃過肉味這麼濃的扣肉了，肥肉糯，瘦肉還不柴。”謝奶奶滿足地眯著眼感慨。
這里謝奶奶因為味覺、嗅覺退化但依舊吃的享受眯眼，另一邊正值中年的杜源卻是感受到了全方位頂級的味覺盛宴享受，畢竟他的味覺、嗅覺還依舊鼎盛。
杜源瞄準的那片扣肉在最中間，他感覺這片扣肉的虎皮紋路最好看，因此直接從中間夾起。
扣肉蒸了兩個小時，所以極其軟糯，夾在筷子上的時候立刻彎成了一個U形，顫顫巍巍的，讓杜源很是擔心它被筷子夾斷，然後掉下去。
但杜源的擔憂顯然多余，直到這片扣肉被塞進杜源嘴里，它都依舊堅挺的在筷子上。
扣肉入口的一瞬間，杜源甚至心里都有些懷疑。
“這都沒斷，這肉是不是沒蒸透，不軟耙啊？”杜源心里這樣想著，但手上動作卻不慢，快速塞進嘴里去了。
畢竟這味道實在太香，整盤梅菜扣肉飯都仿佛在說‘吃我，吃我，快來吃我’的聲音。
因此，心里雖然這麼想，但杜源依舊快速的把扣肉整片塞進了嘴里。
這片扣肉長度有八厘米，有成年男人大半個手掌長，寬五厘米，厚度也有零點七厘米。
當然這是肉生的時候的數據，而被蒸熟後它們的體積都相應的增加了一些。
但就這麼一大片扣肉，卻被杜源一口整片吞了進去。
“唔！”梅菜扣肉一入口，杜源頓時就瞪大了眼楮。
“嗯~”杜源忍不住眯了眯眼，這才開始咕咚的咽了一口隨著扣肉一起入口的肉汁。
咸香濃郁，帶著滿滿的肉香味頓時沖入喉間，幾乎是下意識的，杜源就開始咀嚼起來。
不，或者說他只是稍微一抿，那扣肉就化開在了嘴里。
“好軟。”杜源瞪大了眼楮，然後再次邊抿邊咀嚼。
隨著咀嚼，稍有嚼勁的瘦肉就彌漫出絲絲縷縷的肉香味。
而且因為蒸的夠透的關系，肉香里滿滿的都是梅菜的香味。
“這梅菜絕對是極品。”杜源感受著被梅菜中和了油膩，從而只有肉香但又帶著梅菜那清新味道的扣肉，忍不住感慨。
“只不過是普普通通的梅菜扣肉都能這麼好吃。”咽下嘴里最後一口扣肉，杜源忍不住感慨。
“老杜，我記得你三高對吧。”就在杜源眯眼感慨的時候，田叔的聲音幽幽的響起。
“干嘛？”杜源掀開眼皮看了眼田叔，問道。
“你看這肉又肥又膩，不如我幫你吃吧，不用客氣，都是一條街的鄰居。”田叔義正言辭的說道。
但田叔在說到又肥又膩四個字的時候，卻明顯的吞咽了一口口水，也不知道是饞的還是膩的。
“這種事怎麼好勞煩田叔，我來，我年輕不怕膩。”文具店的阿聞連忙站起來說道。
“你們這些年輕人都坐下，還是老婆子我來吧，反正我也沒幾年活頭了，這種苦就我來吃吧。”邱婆婆說完就盯著杜源碗里還剩下的幾片扣肉，道。
這一刻，杜源才發現，原來就在他細細品嘗，認真回味的時候，田叔、阿聞和邱婆婆三人已經以風卷殘雲般的速度給盤子里的梅菜扣肉飯全部吃完了，一粒米都沒剩下。
“不，甚至湯汁都被沾干淨了。”杜源看著三人面前簡直光可鑒人的白盤子，頗為無語。
“滾吶！吃飯要我去買，現在還敢打我飯的主意，快滾。”杜源立刻護住自己的盤子，眼神凶狠而警惕的看向三人。
“老杜你也太小氣了，我這是為你好，這玩意你不能多吃。”田叔伸長脖子，看向被杜源遮住的梅菜扣肉飯。
“就是杜叔你別太敏感，我們是為你好。”阿聞也左右晃動腦袋，盯著杜源的碗。
“小杜你也是，別太敏感了。”邱婆婆也開口道。
“你們再不滾，下次別想叫我去隔壁買飯。”杜源惡狠狠的說道。
“老杜你這人怎麼這麼較真。”田叔立刻舉起雙手，投降道。
“杜叔，我們開玩笑的。”阿聞也立刻正襟危坐，要是那眼珠子沒時不時瞟向杜源的盤子，就更可信了。
“哎喲，小杜你可真不禁逗，”邱婆婆擺了擺手，然後滿臉和藹的問道︰“明兒個中午咱們還吃這梅菜扣肉？”
“……”杜源簡直被這三人的無恥震驚。
“別打擾我吃飯，不然別說明天，後天也沒有。”杜源哼了一聲。
“不打擾，不打擾。”邱婆婆看杜源應了，這才拉著阿聞和田叔兩人往外走。
“一件事要吃我杜源一輩子了。”杜源罵罵咧咧，但語氣卻沒有不滿。
是的，杜源之所以和三人關系如此好，還是因為三人曾經都幫過他，幫他對抗過那些古惑仔。
當時三人傷得都很重，差點沒救回來，這也是三人如此怕那些古惑仔，導致哪怕饞得流口水，都不敢自己去紀然店里買飯，只能杜源代買的原因。
他們三生怕再和那些古惑仔扯上關系。
三人一走，杜源再次慢條斯理的開始細細品嘗起來。
另一邊紀然店里，石頭送飯下樓後就看見桌上已經盛好一份梅菜扣肉飯了。
就擺在他平常吃飯的地方，石頭立刻知道這是紀然給他盛的，那張帥氣桀驁的臉上頓時露出笑容，沖淡了那種冷峻。
“快吃，大姨都給你盛好了，一會該忙了。”紀然頭也沒抬的說道。
“……”石頭。
“哦。”石頭悄悄瞪了紀然一眼，然後坐在位置上，瞪著桌面的梅菜扣肉飯。
一分鐘後，石頭才舉起筷子。
“我倒要嘗嘗這樣挑選的梅菜到底有什麼不一樣。”石頭心里暗道。
石頭自然是吃過梅菜扣肉的，這道菜實在普通，而且家常，屬于店里都能吃到的菜品。
但這卻是石頭第一次知道挑選一個梅菜需要這麼麻煩。
而且期間紀然還給他說了一堆關于梅菜的科普。
什麼惠州的梅菜什麼味道，紹興的又是什麼味道，以及它們分別適合做什麼菜，怎麼做。
甚至還分甜梅干菜，和咸梅干菜，紀然告訴他，這次用的就是甜梅干菜。
“梅干菜不都是咸的？哪有什麼甜的。”石頭當時心里這樣想著。
因此那明晃晃的肉哪怕極其顯眼，石頭也第一時間夾了一筷子梅菜塞進嘴里。
“不就是梅干菜嘛，味道應該都差不……”石頭這樣的想法在梅干菜一入口就被徹底扔開。
梅干菜在石頭的印象里就是那種干干的，很有嚼勁的口感，但吃完後會吐渣，因為菜太老了，有菜渣。
但嘴里的卻完全不是這樣。
嘴里的這一筷子梅干菜吸飽了肉汁，葉片舒展，稍一咀嚼，梅干菜居然脆脆的，真的帶著一股蔬菜的甜味。
“甜的？”石頭忍不住驚訝道。
石頭不信邪，並且又咀嚼了幾下。
梅干菜特有的那種特殊風味更加濃郁，它吸收了五花扣肉的肉香味，再混合它本身的咸甜清爽，爽脆，只兩口就讓石頭忍不住開始刨飯。
無他，實在是太下飯了。
就著鋪在扣肉底下的梅干菜，石頭直接一口氣吃了半盤子米飯。
“原來梅干菜能這麼好吃？而且沒有一點渣，還真是甜的。”石頭邊吃邊感慨。
“看來很成功。”紀然看著低頭刨飯的石頭，心里有種理所當然的滿足感。
“希望這次的米其林評選能成功，不過要不要再開發點新菜？”紀然思緒飄遠。
“應該需要準備的，畢竟菜品實在太少了。”紀然抬頭看了眼貼著的菜單，上面僅僅只有蛋炒飯、清湯淨魚丸、以及豬腳飯、酸梅湯這幾樣。
其中酸梅湯還不是吃的，再加上今天上的梅菜扣肉蓋飯一共也才四個菜一個飲品。
“決定了，就再加一個菜，然後配個白米飯也算豐富下菜單。”紀然很快決定了再增加一個新菜的事。
這邊紀然剛剛做下決定，門口就開始來人。
“紀老板，今天店里香味有點不一樣？”來人正是合作沒談成，但依舊經常來吃飯的麥守正。
“對，出了新品，梅干菜扣肉飯。”紀然點頭。
“來一份。”麥守正立刻道。
“好的。稍等。”紀然點頭。
“新菜？又出新菜了？”後面來排隊的食客剛好听見新品二字，忍不住探頭問道。
“對，紀老板說是梅干菜扣肉。”麥守正習慣性的解惑道。
“扣肉啊？天這麼熱，油膩膩的怕是不好吃吧。”問話的食客有些猶豫。
這人是時代廣場奢侈品店的員工，才來吃過一次炒飯，驚為天人這才決定再來，但一听新菜是在他印象中油膩膩的扣肉，頓時興趣減半。
畢竟作為一個奢侈品店的男店員，保持一定的身材是必須的，而且他工資不錯，並不缺油水，因此對這種大葷並不太感興趣。
“小哥你要是不愛吃，位置讓給我啊，我愛吃。”男人身後立刻伸出一個腦袋。
這人不是別人，正是跟著高婕一起來過，然後就變成常客的daisy。
男人回頭上下打量了她一眼，看daisy一副標準港女打扮，頓時咽下了到嘴的挑剔。
“我自己也要吃的，不吃扣肉我可以吃別的。”男人道。
“哦。”daisy滿臉失望，但隨即又期待起來。
麥守正倒是沒什麼感覺，因為經常來的關系，他實在見多了這種開始質疑，最後吃的頭也不抬的人。
“可惜紀老板不願意合作，不然商場有這樣一家店得帶來多少人流量。”麥守正看了看不過下班幾分鐘，就已經排到巷子外的隊伍，暗嘆。
“嗨，紀老板，我又來了，魚丸一份，那個新菜一份。”daisy一進門，就立刻自覺點餐。
“好，daisy姐你先坐，我給你多來點泡菜。”紀然笑著道。
“還是紀老板你懂我。”daisy捂心口，一臉感動的說道。
“那也要謝謝daisy姐你天天照顧我生意呀。”紀然笑道。
“哪里是我照顧你，明明是你照顧我的體重，我都胖了五斤。”daisy苦惱的捏了捏自己腰間的軟肉，道。
“不怕，daisy姐最好看了。”紀然嚴肅搖頭。
“哎呀，然然你不光手藝好，還嘴甜。”被美女夸是美女讓daisy很是開心，美滋滋的找個位置就坐下了。
紀然則笑了笑，然後繼續招呼下一個食客。
店內生意因為新菜的關系，再次上了一個新高度，導致紀然這次的食材再次只賣到九點就徹底空了。
“實在不好意思，今天的食材賣完了，下次，下次一定多準備點。”紀然滿臉歉意的站在門口解釋道。
“紀老板，你真是對自己的手藝毫無概念，這麼點食材肯定太少了，听說新菜更早就賣完了。”食客滿臉憤怒的說道。
“謝謝您的夸獎。”紀然撓頭，笑道。
“別以為你手藝好就老是這樣，下次再吃不到，我就，就在你店門口打地鋪。”食客威脅道。
“是是是，下次一定多準備。”紀然忍著笑意道。
“哼。”食客得到滿意答復，冷哼一聲扭頭就走，腳步飛快。
“大姨，港島的食客好可愛呀。”紀然忍不住笑道。
“那也是因為你態度太好了。”石頭哼了一聲。
“會嗎？”紀然疑惑歪頭。
“當然，別的茶餐廳要是手藝這麼好，生意這麼好，誰理他們，說沒有就沒有，就你還解釋半天。”石頭嘟嘟囔囔。
紀然來港島這麼久除了便利店就只去過龍賜新的店里吃過，因此還真不知道這邊茶餐廳的情況，因此忍不住看向林琴。
畢竟石頭這小子脾氣差，紀然是知道的。
“石頭說的對，小然下次這種解釋的話大姨來。”林琴道。
“不用，我覺得他們都很可愛，而且都是為了我的手藝來，我很喜歡他們。”紀然笑著道。
石頭看著站在門口笑的仿佛傻子一般的紀然，哼了一聲，扭過頭開始打掃，他是不會承認，這一瞬間的紀然溫柔漂亮的晃眼，而他被晃到了。
“喂，你快回去休息吧，店里的清潔我來，我會送大姨到車站。”石頭直接趕人。
“那辛苦石頭，大姨我先回去休息了。”紀然笑眯眯點頭。
“路上小心，打車回去吧，車上還能休息會。”林琴叮囑道。
“好~”紀然點頭，然後拍了拍身上，走出店門。
“要不今天試試走另一邊？”紀然看了看兩邊的巷子口，想起早上的倒霉經歷，下意識就換了個方向往外走去。
而在紀然經常走的巷口等著準備偶遇的天養生和天養義頓時傻眼。
紀然步子倒是很快，畢竟堅拿道東街實在短。
走到巷口的時候看著外面閃爍的霓虹，紀然心情終于放松，伸出雙臂下意識伸了個懶腰，但就在這時候，小腹一陣熱流涌出。
“不是吧？”紀然頓時臉色煞白……
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