第十二章
挑了一個旬假，唐文風上潘瞎子那兒借了小毛驢，去了縣里藥鋪一趟。
以防萬一，鹵料包里的藥材他跑了好幾個藥鋪才買齊。
買完需要的藥材，他又去買了些糖霜，也就是冰糖。
準備離開的時候，和一個挑著擔子的老大爺錯身而過時，唐文風突然被擔子里裝的東西吸引住了目光。
連忙讓唐成河停下車，他幾個快步追上去︰“大爺，大爺等等！”
老大爺上了年紀，有點耳背，唐文風追到他身後才反應過來是在叫他。
“哎喲，年紀大了，耳朵不好使了。”老大爺笑著說。
唐文風指著竹筐里的東西問︰“大爺，你這藕怎麼賣的？”
“三文錢一斤，新鮮著，剛挖的。”
唐文風數了三十個銅板︰“要十斤。”
老大爺吃了一驚︰“要這麼多吃的完嗎？要不你再問問你爹。”他抬頭看向牽著驢車跟上來的唐成河。
唐文風扭頭看自家爹。
唐成河擺擺手︰“你自己做主就好。”他這個小兒子主意大，他才懶得多嘴。
听他這麼說，老大爺這才撿了藕稱。稱完他還送了一節。
唐文風樂的不行。
回去的路上，唐成河到底是沒憋住，問︰“你買這麼多不全是吃吧？”
唐文風搖頭晃腦︰“知我者阿爹也。”
唐成河笑呵呵的。
逗趣過了，唐文風這才道︰“我想拿一些埋進狗兒家附近那個水塘里，看明年會不會發芽長新的出來。”他沒種過藕，只能試試看。
唐成河點點頭︰“應當是可以的。我以前見過那些挖藕的，每年這個時節挖藕的時候都會留一些不挖完，等到明年會重新長葉開花。”
“那就成。”唐文風放心了。以後就有源源不斷的藕可以吃了。多出來的還能鹵了拿來賣，一舉兩得啊。
回到家，把買來的藥材裝進罐子里放到高處以免生潮。
唐文風挽起袖子洗刷干淨幾節藕，剩下的都拿去埋進了水塘里。
等到苗桂花回來，他便纏著苗桂花做了個涼拌藕片。他說做法，苗桂花動手操作。最後出來的成品味道很不錯。
晚飯時端上桌，是最先被吃完的。
苗桂花本來還嫌他浪費錢，這下也沒話說了。
偶爾吃點新鮮的吃食，還是挺好的。
*****
一晃眼，已近深秋。
家里的五只大白鵝可以宰了。
到底是第一次，為求穩妥，唐文風準備先宰一只鹵了試試水。
雖然買鵝和雇人看鵝的錢都是唐文風掏的自個兒腰包，可家里上上下下卻比他還擔心。
不過這個擔心的情緒沒有維持太久。
“好香啊！”唐文祖在灶房門口探頭探腦，“老七，這就是你說的什麼鹵鵝？”
“啊。”唐文風用爪籬將鵝從鍋里撈出來，放到砧板上。這可以算是他唯一做的好吃的吃食了。
趁熱拿刀砍成小塊裝進盆里，唐文風捏了截脖子啃。
唔，雖然沒有老婆做的好吃，但味道也大差不差。很好！
看他啃的香，唐文祖忍不住洗干淨手也拿了塊。
“好吃！”肉還沒咽下去，他就大聲夸道。
“能賺錢吧？”唐文風斜眼瞅他。
“指定能！”唐文祖想到自己之前還懷疑過老七，不好意思地笑了笑。
唐文風在帕子上擦了擦手︰“行，明早鹵兩只，就拉到鎮上去賣。”
“你準備怎麼個賣法？”
“整只一百二十文，一斤三十五文。”這一只鵝也就四斤的樣子，不賣貴點掙不了啥錢。
唐文祖差點把骨頭吞下去︰“這......這麼貴！”
“貴？我還嫌便宜了。”唐文風道︰“等到大集的時候去縣里賣，一只得賣一百五十文才劃得來。”
唐文祖臉都皺巴起來了︰“賣的出去嗎？”
“五哥，你要知道，這世上最不缺的就是有錢人。”
事實證明，唐文風說的是對的。
他們坐著驢車剛進集市，就踫上了一個來采買的下人。聞到他們的鹵鵝後，二話不說就掏錢買了一只。
剩下的一只，也被聞到香味圍過來的人你一點我一點的買了個干淨。
他們到鎮上還不到半個時辰，兩只鹵鵝就賣完了。
五只鵝加上鹵料包的藥材，花了大概四百文，平均算下來一只鵝的成本是八十文。鹵好的鵝一只一百二十文，刨除柴火費人工費那些，一只鵝能賺三十多文。
這東西不用天天賣，未免那些人吃膩丟了新鮮勁兒，一個月賣個兩三回就行。
按照今日的收入來算，一個月下來，不出意外的話，半錢銀子就到手了。
這麼算算，明年自己的學雜費不僅有了，還能多出來一些補貼家用。完美！
鹵鵝的錢唐文風沒要，全讓苗桂花收著。讓她找時間多買些鵝回來。成鵝最好，省了喂養的功夫。
這看得見的錢捏在手里，苗桂花是笑得嘴都合不上。私下和老頭子說風哥兒爭氣，以後定是有大出息的。
唐成河咧著嘴樂呵，直點頭。
夜里吃過飯，回到屋子，都開始說起白日的事。
“先前我還覺得爹娘想供老七念書是浪費錢，現在倒是我看差了。”唐文光拽了下被子躺下。
徐香草坐在床邊，將脫下來的衣服理了理搭在凳子上，免得明天穿的時候皺的跟咸菜一樣︰“我瞧著老七比老三厲害多了，那腦子活的，沒準兒還真能考上秀才。”
唐文光笑起來︰“老七要真能考上，咱柳兒今後也能找個更好的人家。”
徐香草輕呸了他一聲，嗔道︰“柳兒才三歲，你倒是想的遠。”
“哪兒遠了。這孩子一天一個樣，不注意就長大了。”唐文光道。
“倒是。”徐香草吹滅了油燈上床，將他往里推了推，“明個兒我洗完衣裳上山去瞧瞧看還有沒有野菊，還能找著就全摘了。到時候烘干了也能去藥鋪賣幾個錢。”
唐文光往里挪了挪，貼靠在牆上︰“順便看看有沒有拐棗，鎮上那些老爺會買來泡酒喝。”
“喲，那怕是沒了。山上就那麼幾棵樹，咱家離得遠，怕是早就被山腳下那幾家摘了干淨。”徐香草躺下。
“沒了就沒了吧，我干完地里的活上山去打幾捆柴。快入冬了，柴火不愁賣。”
“行，快睡快睡，明兒還得早點起來。”
老二屋里，崔梅花推了下唐文宗︰“你說，咱們問老七要了這賣鹵鵝的生意怎麼樣？”
白日去了鎮上，又下了地，唐文宗累的不行，這會兒眼楮都快睜不開了︰“爹娘不會同意的。”
崔梅花嘖了聲，念叨著︰“那老七要念書，又要賣鹵鵝，哪兒忙的過來。咱們就說......就說幫他賣，到時候咱們抽點辛苦費。也不要多，二十文就成。他一只鹵鵝能賣一百多文呢，二十文才多少......”
說了半天沒人應，崔梅花閉嘴，听見耳邊響起的鼾聲，狠狠翻了個白眼。
*****
這里過年是正月初一，家家戶戶有養豬的，都會提前一個月或者半個月拉出來殺了，到時候好做燻肉和臘肉。
唐文風實在嫌棄沒閹割過的豬肉的那股騷味兒，便和苗桂花兩口子商量賣一頭，只留一頭自家吃。
其實他是想賣兩頭的，他寧願吃魚。可這話剛開了個頭，苗桂花和唐成河就連連搖頭。最後定下來賣一頭。
這會兒的豬不肥，毛也長，個頭也沒有多大。
唐家這兩頭豬是自家母豬在去年九月份下崽留下來的，養到現在一年多。兩頭加起來二百二三的樣子，這在村里都算養的特別好的。從豬圈里拉出來的時候，惹來村里人好些羨慕。
來幫忙殺豬的是鎮上開豬肉鋪的屠老板。因為他這個姓，沒少人打趣他天生就是干這行的。
臨近過年，殺豬的人家多。屠老板忙不過來，只上提前預約好的人家里。
唐家在村里算殷實的，一個月會上鎮上買一次肉，和屠老板混了個臉熟，他便提前來了這邊。順道也把唐家另外一頭豬買下來。
“快快快，快稱。”唐成河將豬趕進籠子里，眼疾手快關好籠子門。
“一二三......起！”唐文光和唐文宗兄弟倆一人一邊提起提繩，將大秤提起來，漲得臉紅脖子粗。
唐文風快速撥著秤砣︰“一百......唉，你倒是別動啊！”
兩個兄長道︰“我們沒動！”
唐文風頭也不抬︰“我說豬呢。”
唐文光和唐文宗︰“......”
“一百一十三斤！”抓住豬停下來的那一刻，唐文風撒開抓著秤桿的手，大聲報數。
邊上的屠老板掃了一眼，確實沒錯。
見稱好了，兄弟倆趕緊將裝了豬的籠子放下。這離了地，豬受到驚嚇一直在里頭哼哼，還想頂破籠子鑽出來。
活豬的收購價是一斤五文，這頭豬算下來是五百六十五文，去掉屠老板殺豬的三十文工錢，得五百三十五文。
老三一直在鎮上，這錢是沒有他的份兒。所以只分三家，一家能拿到一百七十八文。多出來的一文錢苗桂花自己收著。
屠老板殺豬殺了十五年，那是熟練的不能再熟練，一刀子捅下去，被七手八腳摁在門板上的豬就再哼哼不動，脖子嘩嘩的往外流血。
徐香草和崔梅花端著盆放到豬脖子下頭接豬血，這豬血到時候放點鹽攪一攪會凝成豬血旺，煮湯的時候放些也算葷腥。
接完豬血，便開始用燒滾的水燙豬毛。
唐文風看見屠老板從帶來的工具箱里摸出來兩塊鐵皮一樣的東西，其中一邊磨的很鋒利。
將其中一塊鐵皮交給他的大兒子，父子倆開始�E�E�E地刮起豬毛。
被滾水燙過後，豬毛很好刮。就是味兒有點難聞，沖鼻子。
刮完豬毛，屠老板拿刀破開豬肚子，一瓢一瓢舀水沖著血水，見沖的差不多了，這才開始 肉。
一頭豬卸了滿滿一籮筐的肉。
唐文風本來準備走的，結果看見自家大哥端起裝著豬下水的簸箕就要往外走。
“大哥，你上哪兒去？”
唐文光道︰“倒山腳下的溝里。”
唐文風驚訝︰“不吃嗎？”
听見這話，唐文光比他還驚訝。轉念想想七弟之前是傻的，便解釋道︰“這腥臊的不行，吃不下去。”除非是災荒年，要不然沒誰願意吃這些。家里養了狗的，倒是能拿來喂。
唐文風伸手︰“我拿去琢磨下能不能吃。”
唐文光欲言又止，最後還是給了他。有些事總要試過才會死心。
唐文風摸進灶房，拿了他老子兄長們喝的酒，面粉還有醋放進桶里︰“五哥，幫忙拎個桶。”
“來了來了。”唐文祖應了聲。
唐文風端著簸箕快步出了院子，往河邊走。
唐文祖拎著桶追在他後頭。
這會兒已經是午後，河邊沒有人。唐文風便踩在平日里婦人們洗衣服的大石頭上。
將酒，面粉和醋從桶里拿出來，唐文風挽起袖子開始清洗大腸。
不知道是不是他的心理作用，這沒有閹割的豬，感覺屎都更臭。那味兒沖的他想嘔。
看著那一坨一坨被河水沖走的屎，唐文祖齜牙咧嘴︰“老七，咱家也不缺這口吃的。”
“先別和我說話，我怕吐出來。”唐文風艱難開口。
唐文祖︰“......”所以你這是何苦為難自個兒。
將大腸翻過來清洗干淨，唐文風大松一口氣。將其扔進桶里，他翻找出豬肚繼續洗。
忙活了大半個時辰，總算是將所有豬下水洗過一遍。
將豬心豬肝那些扔進沖洗過的簸箕里，唐文風把豬大腸和豬肚扔進桶里，然後抬頭看他五哥。
“倒點面粉進來。”
唐文祖抱起裝面粉的罐子，一邊倒一邊嘀咕︰“你這小子，可真會糟蹋東西。”
“這些都是好東西，丟了浪費。”
唐文祖心說，我可從來沒見誰說這些豬下水是好東西。
來來回回將豬大腸和豬肚用酒，面粉和醋清洗了四五遍，味兒總算是祛了大半。剩下的就交給香料吧。
兄弟倆端著簸箕拎著桶回到家，對上的就是唐成河父子三人和苗桂花心疼的眼神。
個敗家子！