他覺得有必要告訴大家事實。
周維維興奮地說︰“我就覺得胡記小吃不對勁，味道怎麼和苗老板的那麼像，原來是動了手腳！”
有人不解地問︰“苗老板你是不是有特殊技能啊？看了一眼就知道食物里加了東西？”
“苗老板是專業的，行家看的是門道，有些東西一眼就能看出來，但我們這些外行人就看不出來了！”
苗侃一直給人可靠的感覺，他肯定不會亂說。
大部分顧客都相信苗侃。
“苗老板，給我們講講，到底是怎麼看出來這些東西有問題的？”
大家都好奇起來，紛紛問道。
苗侃把三份炒粉打包好，遞給顧客，暫時關掉火源，花了幾分鐘給大家講解。
“我沒有嘗就知道里面有添加劑，一是顏色，二是氣味。”
“比如這個炒米粉……”
苗侃把胡記那份炒米粉拿過來，用筷子撥了撥。
“這種顏色比普通的炒米粉深一點，這不是因為加了醬油或其他調料，而是米粉本身加入了吊白塊。”
“加了吊白塊的米粉，經過高溫炒制後，顏色會特別深。”
“吊白塊？”
“那是什麼玩意？”
一些顧客不懂，從來沒听說過。
苗侃解釋道︰“吊白塊是一種化學添加劑，加在面粉中不僅能讓面粉變白，還能增強韌性，延長保質期。”
“如果商家為了賺錢，就會使用這種加了吊白塊的米粉和米飯，大家以後吃炒米粉的時候一定要多留意。”
苗侃認真地說。
顧客們也听得很認真，一個個臉上的表情逐漸變得憤怒。
“真惡心！連炒粉都要加這玩意，太沒良心了！”
“真是黑心商家！為了利益什麼都能干出來！”
“我天！現在連吃個炒米粉都不安全了！”
很快，就有人上網查了一下。
“糟了！我在網上看到，吊白塊在60度以上就能分解出甲醛、二氧化硫等有害物質，長期吃會導致各種疾病，嚴重還會致癌！”
一听到可能致癌，顧客們都驚慌失措。
尤其是那些已經在胡記小吃鋪吃過東西的人，臉色一下子變得蒼白。
“我要報警！”
“那個胡記老板太黑心了，簡直是無法無天！”
苗侃又仔細聞了聞炒粉的味道，分析道︰
“這個炒米粉在出鍋前，應該加了一種濃縮鮮香劑，一般的味精或耗油根本炒不出這麼濃的香味，再好的廚藝也不行。”
“這個鮮香味完全蓋過了米粉本身的味道。”
“吃多了這種鮮香劑對身體也不好，吃完後嗓子會特別干渴。”
听到這里，有人拍著大腿激動地說︰“對啊！我吃了胡記的炒粉後，就覺得喉嚨干得厲害，喝了一整瓶水都沒用！”
顧客們氣憤不已︰
“難怪那麼好吃！吃了一口還想吃，原來這麼狠，這是加了多少增香劑！”
“我說胡記的炒粉味道咋那麼好呢，差點趕上苗老板了，原來是靠作弊！”
苗侃看了看炒粉中的辣椒，搖了搖頭︰
“辣椒也有問題，辣度太高，應該是加了辣椒精來增加辣度。”
“還加了辣椒精？媽的，一個簡單的炒粉搞這麼多花樣！”
“這簡直太牛了！那位胡記老板是想讓咱們把他送進監獄了吧！”
“估計胡記的其他東西也不干淨，我在那兒吃了炒粉、綠豆沙和回鍋肉，我是不是要趕緊去醫院看看？”
“以後都不敢在外面隨便吃了，太可怕了！”
“苗老板的可以放心吃，上次我在菜市場看到他，挑菜可講究了，寧可不要便宜菜也要新鮮的！”
“苗老板的人品我們信得過，他是真正的好心人！”
“走！我們去找胡記小吃的老板算賬去！”
“對！砸了他的店！”
“報警！打食品監督局電話！”
……
那些之前忍不住去買了胡記小吃的顧客，怒氣沖沖地沖出了小巷，打算去討說法！
而堅持在苗記小吃攤排隊的顧客，則昂首挺胸，仿佛勝利者一般，看吧，讓你們去買別家的，苗老板的名聲難道不好……
沒過多久，那群去找麻煩的顧客又回來了。
“苗老板，怕胡記那邊耍花樣，沒證據的話，怎麼才能搞到點真憑實據啊？”
……
胡記小吃鋪里，已經坐得差不多滿座了。
其中一些是從苗記過來的人。
“還是苗老板做的回鍋肉更對胃口，這邊的味道偏油膩，不過香氣倒也不錯，算了，勉強吃吧！”
“這冰晶糕可比不上苗記家的，少了那種獨特的香味，真心不夠好，山寨的東西就是不行。”
“還便宜了一塊錢，真是讓人瞧不起，這家要是能做得跟苗老板一樣好吃，就算加十塊錢我也願意買！”
“這個老板真的太不注重衛生了，連口罩都不戴，我剛才還看見他在後面抽煙呢！”
“店里的客人確實不少！”
“估計這些人沒有嘗過苗老板的手藝，覺得這就是美食了，吃得還挺起勁，我都想笑呢！”
“下次不會來了，老婆可以將就，但對美食不能妥協，以後就只認準苗記的小吃了！”
……
大約十分鐘之後，一群人帶著氣勢沖到了胡記小吃鋪門口。
其中有兩個人拿出手機，插在上衣口袋上，露出了錄像鏡頭。
另一個人則是悄悄撥打了投訴電話。
他們已經商量好了對策，要把證據收集齊全。
接著，三四個人先走進了店鋪。
胡師傅擦了擦手，迎了上去問︰“幾位要吃點什麼？”
“來兩份炒米粉和兩份冰晶糕。”
“再打包一份生的米粉帶走，我自己回家炒著吃。”
見客人先掃碼付款了，胡師傅沒起疑心，先是給了一份生的米粉，並開始炒剩下的那份。
而從後廚拿出生米粉的過程被全程錄了下來。
幾個人點了點頭，隨即招呼外面的人全都進來。
一下子，店里擠滿了人。
胡師傅發現不對勁，關掉火，走出來質問道︰“這是怎麼回事？
“你們想干什麼？”
“打假！！”
“打假？！”
“打什麼假？我一直老老實實地做生意，哪里招惹你們了？”