猶豫再三後，隊長還是敲響了局長的門。
局長正看著各部門的工作匯報，看見質量檢測團隊負責人前來以為是帶來最新的檢驗結果。但看到隊長兩手空空，便問道︰
“你的報告呢？”
這話立刻讓隊長覺得尷尬無比……
“出現了一些小插曲，所以質檢報告還沒搞定。”
沒搞完？
局長有些懵了。
這次的水質測試涉及到了城陽縣周圍的大小村子，整個計劃已經進行了快一個月了。
周一開大會時他還特地詢問過質檢小組，那時候只差最後一個村子就全部結束了。可現在幾天過去了，還是沒能完成。
“到底發生了什麼事？”
隊長整理了一下思緒，簡單扼要地說︰
“負責去最後一個村子匡家村取樣的兩名隊員都受了傷。”
這種事情也沒什麼好隱瞞的，只不過說起來有點不好意思罷了。
隊長盡量用最簡潔的語言快速地講明了事情經過，他只想趕緊把話說完離開這里。
等他說完之後，局長滿臉難以置信的表情，仿佛是在說，你這不是在騙我嗎？
“你說第一個取樣人，被一頭餓急了眼的水牛頂進了河里差點淹死，幸好村民救了出來，但他腰部受傷在家休息中。”
“沒錯！”
“另一個昨天在取樣本時，因為狗想啃骨頭，追著他跑了大半個村子還咬了一小口，去醫院打了疫苗，今天也身體不舒服，在家里休息。”
“嗯嗯。”
隊長感覺尷尬得不行，但如果不老實交代，根本解釋不清楚這份質檢報告為什麼沒有完成。這樣一來就會被認為是工作不認真，後果可嚴重了。
局長心里想著，這也太離譜了吧。
這兩個人的問題都是因了一小塊鹵肉導致的。不過是家普通的小鹵味鋪子，听起來倒像是絕無僅有似的。縣城里賣鹵肉的地方又不是只有這一家，被狗追著也就算了，連牛都能瘋掉，這樣的說法說出來誰能相信呢？
見隊長表情認真，大早上自己反而頭痛起來，局長也懶得繼續追問下去了。
“好吧，等那兩位隊員上班了讓他們分別寫一份詳細報告交給我。至于這水質檢測的工作，再派其他人去吧，本周內必須出結果，不能再拖延了。”
從辦公室出來後，隊長抹了把汗，松了一口氣。剛剛回答完畢，他就感到局長看他時就像看一個傻瓜一樣。
他下定決心一定要讓局長親口嘗一嘗，究竟是多麼美味的食物能讓大家這麼為之痴迷。不然的話以後見到他時局長腦海中總是想到這個詞可如何是好。
……
匡家的鹵肉店這時候很忙。生意越來越好，食材種類也多了不少。全家人聚在一起正忙著準備材料呢。
奶奶主動拿走了最麻煩的部分——豬腸子，憑借她多年的經驗與力道優勢，清理這些比年輕小伙子還要麻利得多。
今天去集市采購時，匡睿發現那些鴨蹼看上去非常新鮮而且肥美，沒忍住就買了回來用來制作成美味的鹵鴨掌。
相比雞爪，這種食品口感更為獨特，且含有更多的肉質部分，深受人們的喜愛。
“大家都在忙碌啊？”
正當他們熱火朝天地干活之際，二叔肩上扛著鋤頭，手里提了個精致的手提袋走了進來。這套裝備顯得格格不入。
爸爸站起身給他搬椅子，邀請他坐下來稍作休息。
二叔連連擺手表示不用，並說馬上要去田間勞作了。
隨後他把手提包放在桌上，
“路上撿到這個包，里面有部手機，看起來應該是昨晚被狗追趕那位年輕人丟失的，我就帶過來放在這兒好了。”
由于這家鹵肉鋪正好位于村莊入口處，若是質量監測人員來找回物品肯定首先會到這里問問。這樣一來如果問起直接就可以拿到袋子，十分方便。
況且，聞到了匡記鹵味的香氣後，路過此地的人幾乎沒有能夠抵抗住誘惑而不進去品嘗一口的。
听說是縣里來的監測隊伍？
匡瑞上前看了一眼，果然包上有個標簽寫著
“城陽縣衛生健康局”
。
難怪覺得如此熟悉，這確實是前兩次過來做檢查那兩個小伙隨身帶著的東西之一。
“好，就這樣先放這兒吧。”
二叔剛走開，大家就重新開始了忙碌。廚房里的大鍋開始咕嘟咕嘟煮了起來，添加了各種調味料後的湯汁香味四散開來。
大約下午四點鐘左右，一輛看似平凡卻異常謹慎行駛的小汽車悄悄進入匡家村停下了車輪。
司機下車之後警惕地環視四周一番，然後才緩慢挪動步伐小心翼翼地向前移動。
走幾步便停下左右查看，一只手揣進褲兜似乎握著某物，整個人狀態緊繃如臨大敵般。
夏日炎炎居然穿著長袖外套，腳蹬運動鞋而非拖鞋，眼楮戴上墨鏡遮擋陽光，怎麼看怎麼不對勁，活脫脫像個干壞事的小偷形象。
通過村口交叉路口向里望去剛好就是目的地所在，此時陣陣濃香正隨風彌漫四處！ 眼鏡男一靠近那地方，濃郁的鹵香味就直往鼻子里鑽，他的嘴巴立刻開始分泌口水。
“哇塞，這也太香了吧，怪不得他們都擋不住誘惑，我這也不例外啊。”
眼鏡男一邊咽口水，一邊不受控制地朝鹵味店挪動腳步，走了幾步後猛地停住，拍了拍自己的頭。
“眼鏡，你得穩住，你是帶著質檢隊全體成員的期望來的，忍心看到同事們失望的眼神嗎？”
“不僅是樣本，還有這個鹵味，絕不能在那些貓貓狗狗身上出岔子。”
鼓了鼓勁，眼鏡男毅然轉身，朝遠離匡家鹵味店的方向走去。他走得非常慢，就像偵察兵一樣左顧右盼，警惕地看著四周。
“很好，十米內沒有發現任何貓咪、小狗或者其他活物，安全通過。”
確實，今天眼鏡男就是被安排過來取樣的員工。來之前，他們部門還特地為此召開了一個將近一小時的會議。隊長已經再三囑咐過︰