她低頭聞了聞燕窩︰熱氣裹著鮮香往上竄;再細看,盞里燕絲雪白透亮,根根分明。
“這燕窩,成色真不賴。”
“重點是入口那一秒!”
林秋偉早干掉一杯奶茶,正埋頭對付片皮烤乳豬,嘴里還含糊嘟囔。
她听得直想笑。
從會所門口開始,這小子夸雲泉會所的次數,比她今天喝的水都多。
外人听了,準以為他是這兒股東。
好奇蓋過了矜持,她舀起一勺送進嘴里——
湯一入口,鮮得舌尖打顫。
表面看著清湯寡水,其實吊了十幾種食材的底子,火候拿捏得剛剛好。
燕窩蒸得恰到好處,滑而不爛,糯而不糊,鮮味順著喉嚨一路暖到胃里。
餓狠了的她哪還顧得上端莊,眨眼就把一小盅喝得見底。
剛舉起筷子想夾乳豬,手腕忽然被人輕輕拽住——表姐湊過來,壓低聲音︰“快嘗海參!彈牙!醬汁裹得絕了!”
她筷子下意識一偏,沒戳上海參,卻夾起一大截豬筋。
眉頭剛擰起來,心說“這玩意誰愛啃”,可轉念一想︰放回去太丟面兒了……
硬著頭皮塞進嘴里。
結果——
一口下去,q得像在嚼果凍,咬勁十足又不塞牙;
再嚼兩下,醬香猛沖出來,咸鮮帶微甜,肉香全化在汁水里;
最絕的是,真有點“蹦 感”,仿佛那豬筋自己會在嘴里跳兩下!
“哎喲,真香!”
向來嫌棄豬筋的她,愣是三口兩口干掉四塊。
“媽媽!你光吃,我們碗空啦!”
兩個小腦袋齊刷刷仰起來,小手扒著桌沿,眼巴巴等投喂。
她這才反應過來——
剛才光顧著自己造,娃的碗都空了三輪,自己居然沒發覺……
臉一熱,趕緊抄起公筷,朝熱氣騰騰的烤乳豬盤里狠狠一扎。
給倆小家伙各舀了一小碗豆腐羹,軟乎乎的,像果凍似的;又給他們每人夾了兩片烤得油亮亮的乳豬肉。
姐姐越吃越覺得這頓飯太對胃口了。
全是清爽鮮香的路子,沒放一堆辣啊咸啊重調料,大人小孩都能敞開吃,不挑嘴、不鬧別扭。
孩子也不會因為“這菜不能吃”“那菜太辣”噘嘴翻白眼,整個飯局穩穩當當,連空氣都透著輕松。
“乖乖扒飯,不夠喊媽媽哈!”她順手揉揉倆娃圓滾滾的小臉蛋,眼楮卻忍不住往桌上溜——
連豬蹄筋都燒得軟爛入味、滿口生香,那別的硬菜,豈不是更絕?
她胃不大,不敢多造,怕吃太飽後面好菜全嘗不了,可那烤乳豬實在勾人,還是又夾了一片。
大紅透亮的外皮,看著就讓人想咬一口;還沒送進嘴里,一股子淡淡的果木焦香就鑽進鼻子,清冽又暖烘烘的,光是聞著,嘴里就開始冒水。
她咽了下口水,趕緊塞進嘴里。
嚓一聲脆響,外皮酥得掉渣,里頭嫩得流汁,半點不膩,香得直往腦門兒上躥。
“這也太好吃了吧!比上次我專門排倆小時隊買的那個網紅連鎖店強多了!老板該不會請了個老師傅坐鎮後廚吧?”
“不是老師傅……是小匡總本人。”
林秋偉話音一落,姐姐當場愣住,倒吸一口涼氣——那個白白淨淨、笑起來溫溫柔柔的小匡總?真是他做的?
做菜跟看病一樣,光靠聰明沒用,得熬年頭、見世面、摔跟頭、攢經驗。
沒個十年八年灶台邊打滾,哪能燒出這麼地道的火候?
可匡睿看起來才二十出頭,她心里直犯嘀咕。
再瞅瞅身邊這個西裝筆挺、眉頭都快擰成疙瘩的弟弟,再想想匡睿那副春風拂面的模樣——
她一下就明白了。
“怪不得樊小姐跟你相親才見一面,轉頭就看上人家小匡總了。”
有錢、會打扮、笑得好看,還能端著鍋鏟給你做頓暖心飯——哪個姑娘能扛得住啊?
林秋偉臉一黑︰“這事兒咱能翻篇兒嗎?”
“媽媽!我們碗空啦——”
大豆丁舉著光溜溜的小碗,可憐巴巴地盯著正聊得熱乎、壓根沒注意他的媽媽,小臉寫滿了“被遺忘的悲傷”。
三歲那個更直接,小嘴一撅,眼珠子瞪得溜圓,一副“你再不看我我就哭給你看”的架勢。
“媽媽你怎麼光顧著自己吃,都不理我們!你是不是不要我們啦?”
姐姐頓時腳趾摳地,尷尬得想原地消失。
哪家親媽帶娃下館子,自己猛刨飯、孩子干瞪眼?傳出去別人肯定以為她是後媽!
可這菜實在香得太邪門兒了,她一不小心就陷進去了,滿腦子只剩“再來一筷子”“再喝一勺”,哪還顧得上喊爹叫娘。
真要被人撞見,怕不是要發微博熱搜︰#震驚!某位母親飯店用餐全程無視幼童#
“對不起對不起,媽媽錯了!”她立馬賠笑臉,手忙腳亂又給倆娃盛湯夾肉。
林秋偉瞅了眼小哥倆,朝邊上穿旗袍的服務員姑娘招招手︰“麻煩您幫照看一下,孩子想吃什麼,您順手夾點兒,謝了。”
姐姐這才松口氣,安心開吃。
可剛嘗兩口,肚子就發出“飽了”的警報,只能眼巴巴望著滿桌好菜嘆氣。
最後,目光落到那只碧綠晶瑩的茶碗上——翡翠色的瓷,盛著奶白稠潤的奶茶,表面浮著一層細密油光,奶香順著碗沿一圈圈飄出來,勾魂似的。
本來真不想踫,可它老在那兒晃悠,像個小喇叭一直在耳邊喊︰“來呀,快喝我!甜得很乖哦∼”
她猶豫了幾秒,側過身問朋友︰“這奶茶咋樣? 不 ?”
“甜是甜,但真不膩人。”
“我還嘗出一點咸味呢。”
咸味?甜里帶咸?還能好喝?
好奇心一上來,攔都攔不住。
她端起碗,抿了一小口。
剛入口,手一抖差點把碗放桌上,抄起勺子就要挖杏仁豆腐壓一壓——太甜了吧?
可勺子剛舉到嘴邊,她突然頓住,眼楮睜圓︰咦?還真不膩!
她一把撂下勺子,捧起碗,“咕咚”灌了一大口。
果然甜,但不是黏糊糊那種甜,是清清亮亮的甘甜,像咬了一口蜜瓜;奶香濃得化不開,每一口都像含著剛擠出來的鮮牛奶;