“什么野味?快拿出来去做。”娄晓娥还没开口,郑夫人便抢先好奇问道。
郑副主任走到院边,搬来自行车后座绑着的竹筐,从里面拎出一大块足足二十多斤的野肉,笑着说道:“狍子肉。今天中午清河公社供销社刚送过来的,说是今早刚猎到的,新鲜得很,我特意留下来一大块。晚上咱们先炖一锅尝尝鲜,等小娄你走的时候,再割几斤让你带上!”
“我在这儿吃也就算了,临走还要带东西,那我可太不好意思了。”娄晓娥笑着打趣,见郑家一家人眼神热忱、真心留饭,便顺势放下出诊箱,好奇问道,“我一直以为狍子只在东北才有,没想到京郊山里也有?”
“那可多了!”郑副主任抬手示意她落座,笑着细说,“野鸡、野兔、狍子、獾子、狐狸、野猪、黄羊、青羊,山里样样都有,运气好还能撞见狼和豹子。现在林业部门专门下了指示,鼓励各地上山采集、进山狩猎,一来能改善百姓生活,二来猎获的野味还能统一售卖增收,我们供销社就负责统一收购。”
“那确实是好事。”娄晓娥顺口应着,心里却暗自清楚,这几年无节制大肆猎杀野生动物,看似改善生活,实则后患无穷,不仅会造成生态失衡,更是导致后世诸多物种濒临灭绝的重要原因。
念头落到自己的随身空间,她忽然心生盘算。空间能够留存物种、繁育种苗幼崽,正好可以趁现在物种繁盛,多多收录一些后世濒危的野生动物品种。等将来生态恶化、物种锐减,她再悄悄放归繁育的幼崽、种苗,也算为生态多样性尽一份力。
“郑主任,以后要是下面有人猎到少见的金钱豹这类异兽,您方便的话,一定帮我留意通知我一声。”娄晓娥笑着说道,“豹骨和虎骨一样是珍贵药材,若是遇到活的就更好了,免得旁人不懂养护、白白糟蹋了。”
她本是随口一提,没抱太大希望,没想到郑副主任当即爽快应下:“没问题!回头各区县供销社主任来城里开会,我专门跟他们交代一声。你是不知道,现在各区供销社都在全力扩编,打算把供销网点铺满每一个村落,以后各地收上来的山货、野味、特产,只会越来越多!”
“供销社不是成立好几年了吗,怎么现在还在大规模扩编?”娄晓娥闻言,心中一动,敏锐捕捉到了时代机遇。
“是成立八九年了,但早前主要以区县供销社为核心,只在几个重点公社设点,覆盖面有限。”郑副主任耐心解释,“最近上面下了文件,要求强化供销系统的收购、供应能力,补齐基层空白,所以各地都在抓紧扩编布点。”
娄晓娥顺势开口,坦然道出来意:“原来是这样。郑主任,我这边正好有个亲戚,今年二十岁,高中毕业,一直在家待业,就是家庭成分不太好。我就是冒昧问问,您下属的供销社网点,有没有合适的机会?”
她特意点明成分问题,留足退路,若是对方为难,也能体面收场,不伤和气。
“你家亲戚?高中毕业?家住哪儿?”郑副主任稍一思索,摆了摆手,“问题不大,我们供销系统相对灵活,对家庭成分卡得没那么死。”
“那可真是太谢谢您了!是我大嫂的弟弟,家住西直门。”娄晓娥连忙回道。
“西直门啊,那刚好。”郑副主任沉吟片刻,当即敲定,“可以安排去万泉庄供销社。那片虽说挨着巴沟村、六郎庄这些村落,但离西直门很近,比去正阳门大街还要方便,上下班完全不折腾。”
“这实在太周到了,多谢郑副主任!”娄晓娥见对方不仅应下工作,还贴心考量通勤距离,连忙起身道谢。
“不用客气,小娄大夫,咱们早就不是外人了,以后指不定还有事要麻烦你。”郑副主任笑着摆手示意她落座,“后天让你亲戚直接去万泉庄供销社找李主任报到就行,他会帮忙办好全部手续。”
娄晓娥连连点头,心中满是感激。供销社的工作虽说大多扎根基层乡村,但在当下物资紧缺的年代,妥妥的体面好差事、铁饭碗,她暗暗记在心里,日后一定要寻机会好好答谢郑副主任。
当晚,娄晓娥陪着郑家一家人吃完晚饭。临走时,郑夫人特意用油纸包了一块三四斤重的狍子肉塞给她。娄晓娥心中过意不去,便打开出诊箱,将原本准备带回沪城给父母的两斤奶粉取出来,回赠给了郑夫人。郑夫人只当是上次吃过的藕粉之类的营养品,客气两句便欣然收下。
回到南锣鼓巷的四合院,娄晓娥立刻把帮小弟安排好工作的喜讯告诉了大嫂。杨玉莲又惊又喜,激动得攥着她的手,眼眶都红了。娄晓娥连忙柔声安慰。
娄振文则顺势说道,既然事情办妥,他们明天吃过早饭,先回一趟大嫂娘家,再直接前往火车站,就不用麻烦娄晓娥相送了。
娄晓娥思虑片刻便点头应允。哥嫂明天中午的火车,她白天还要上班,况且两人都是成年人,独自乘车赶路也无需操心。
等深夜哥嫂睡熟,娄晓娥悄然进入随身空间。
她先收取了空间每日产出的鸡蛋、鹌鹑蛋、羊奶,以及黄瓜、茄子、西红柿、蒜苗等新鲜蔬菜,随后走进存储小屋,仔细盘点物资,盘算着明日哥嫂返程带回沪城的礼物。
剩余奶粉还有两斤,再配上四斤山药粉。藕粉则不必带,沪城、杭城本就盛产莲藕,当地并不稀缺。另外备好红糖花生酱面包、山药奶香面包各十个,再装十斤炒花生米。
鱼肉不便长途携带、极易变质,暂且不准备。空间里猪肉存量充足,她原本打算加盐脱水制成肉干方便保存,可尝试后发现猪肉油脂含量过高,即便脱水处理,依旧难以长时间存放,只能作罢。
逐一盘点物资后,娄晓娥想起了一直未曾动用的海狸鼠肉。这种肉低脂高蛋白,口感比兔肉还要细嫩,在后世有着“海龙肉”的美称,营养价值高,适配老人小孩食用,且脂肪含量极低,最适合制作肉干。
她利用空间粗加工功能,制作出十斤海狸鼠肉干,干净耐放、方便携带。沪城临水,水产丰富,鱼类便无需多带。算上面包、粉类、花生、肉干,总重量已有四十斤左右。她打算次日清晨再卤一锅鹌鹑蛋,东西再多,路途辗转反而累赘。
这趟京城到沪城的火车,全程需要将近三十个小时。她前几日听哥嫂解释过缘由:这个年代火车平均时速仅有四十公里,就算是京沪线这等主干线路,平均时速也不过五十公里。最耗时的是列车抵达南京浦口后,需要逐节拆分车厢,通过轮渡运送到长江对岸,再重新拼接编组,单单这一道流程,就要耗费近两个小时。
整理完所有物资,娄晓娥退出空间,准备休息。明天事务繁杂,白天全天要正常上班,晚上还要去金领导家复诊。在此之前,她还要抽空去一趟齐欣然家。之前拜托他帮忙鉴定、兑换古玩字画换来的面粉快要见底,必须及时补给。
次日清晨,娄晓娥起得比往日更早。她先打完一遍太极拳,便着手准备早饭。为了省时高效,她将火炉挪到土灶旁,两头兼顾、同步忙活。
火炉上卤上一锅鹌鹑蛋,土灶起油炸里脊肉,特意炸得干一些、脱去多余水分,方便哥嫂路上携带保存。随后又利用油锅烙了二十多张葱花饼。
大嫂早起帮忙,在火炉上煮好豆浆。娄晓娥又快手炒了两个家常菜——西红柿炒蛋、黄瓜炒猪肝。即便没时间去车站送行,早饭也务必做得丰盛妥当。
等叶秋霖赶来时,早饭已然准备妥当。他有些不好意思地拎起水桶,打算去药田浇水,却发现娄振文早已打理完毕,连忙不好意思地说道自己起晚了。
“你没起晚,是我们今天起得早。别傻站着了,快来帮忙把饭菜端到桌上,吃完我哥嫂就要动身离开了。”
几人收拾妥当,刚落座准备吃饭,院门外忽然传来敲门声。离大门最近的杨玉莲快步上前开门,随即响起她满是惊讶的声音:“二叔?怎么是您?”
“二叔?”娄晓娥心里咯噔一下,一股不好的感觉猛地涌了上来。