萬事俱備後。
李秀蓮這心心念念的火鍋店,總算是要在今天正式掛牌營業了。
大清早,天剛蒙蒙亮,合伙人蔣翠芬就像打了雞血似的,早早地跑來院里報到。
可讓李秀蓮沒想到的是,院門外竟還杵著另外兩尊大佛。
大兒子趙秋實,竟然領著小兒子趙明華,也跟著湊熱鬧來了。
此時的李秀蓮,正指揮著柱子往外頭搬貨。
這屋子里堆成小山的物資,其實都是她從隨身空間里倒騰出來的。
不過為了掩人耳目,這該走的搬運流程還是得走一遍。
搬出來的東西豐富,除了她秘制的火鍋底料,還有成箱的肉干、流油的咸鴨蛋、以及晶瑩剔透的皮蛋。
反正火鍋店也是賣吃的,這些干貨正好擺在顯眼處順帶著賣,搞個周邊副業簡直完美。
看著這兄弟倆傻愣愣地站在那,李秀蓮沒好氣地挑了挑眉,“什麼風把你倆給吹來了?”
她這火鍋店開業,壓根就沒通知這倆便宜兒子。
倒是給趙志遠,還有陸振川他們遞了話,請他們過來吃頓熱乎的。
還沒等兄弟倆開口,扛著個大箱子的柱子,倒是搶先一步的解釋起來,“大娘,是我前天去送貨,順嘴說出去的。”
關鍵親生兒子都不知道要開業的事,這不把柱子都給弄納悶了。
李秀蓮一臉無語,“純屬胡鬧,這兩人來了能干嘛,純粹是給我添亂的。”
她又打量了一番趙秋實,“你跑這來了,你媳婦咋辦?家里生意不要人照應了?”
趙秋實堆笑地湊上前,像個邀功的狗腿子。
“媽,看您說的,這不是店里多加了兩個員工嘛,招娣能應付得來。”
“再說了,這可是招娣主動提的,她說媽今天開業肯定忙,特意下命令讓我帶著明華,來給您當苦力。”
李秀蓮瞥了老大一眼,心里暗爽,老大這算是被大兒媳婦給徹底馴化成功了,是個能干活的架勢。
不過,目光落在一旁白白淨淨的趙明華身上,眉頭又皺了起來。
這老三手不能提、肩不能扛的,妥妥的脆皮大學生體質,能干什麼?
也不對,這小子之前不是還在外頭打過零工,多少應該有點抗造的底子。
似乎是看穿了老母親眼里的嫌棄,趙秋實連忙打包票。
“媽,您別看三弟瘦,他現在可愛干活了。他在我那住著,平時也會幫著干點力所能及的雜活,我還給他發點小工資呢。反正肥水不流外人田,這錢給誰賺不是賺。”
李秀蓮嘴角勾起嘲諷,夸張的喊了起來。
“喲,太陽打西邊出來了,你現在倒是有個當大哥的樣了。”
趙秋實尾巴都要翹到天上去了。
“那可不,我大小也是個老板,兜里有糧心里不慌,必須得罩著自家兄弟啊。”
趙明華也是個懂事的,立馬表態,眼神真誠。
“哥,你放心,你的好我都記在心里,等我將來大學畢業有了出息,絕不會忘記你對我的付出。”
趙秋實被這馬屁拍得渾身舒坦,一副哥倆好的模樣,一把攬住趙明華的肩膀。
“行,有兄弟你這句話,哥這錢花得就值了。”
李秀蓮翻了個白眼,早飯都要吐出來了。
“行了行了,趕緊給我打住,少在我面前上演這出兄弟情深的戲碼,油膩得簡直讓人反胃。”
“既然大話說出去了,是來幫忙的,那就趕緊滾去火鍋店里待著去,我這小卡車可裝不下你們兩尊大佛。”
說著,毫不客氣地拉開車門,直接一屁股坐進了小卡車的副駕駛。
蔣翠芬見狀,眼力見也是滿分,趕緊拍了拍旁邊那輛三輪。
“大娘您先走,我踩這輛三輪車過去,保證不掉隊。”
半個小時後,幾波人馬在火鍋店門口順利會師。
門鎖一開,李秀蓮瞬間切換到了女強人模式,率先忙活了起來。
別看這片地地處郊區,但沾了附近幾個大廠的光,人口密集度那是杠杠的。
周圍雖然有幾家高冷範的飯店,還有幾家零星的館子,但論新奇,絕對比不上她這麻辣火鍋。
再說了,她這火鍋店價格定在中等價位。
主打一個豐儉由人,就算是一般的平頭老百姓,偶爾來搓一頓,那也是完全沒有負擔的。
人齊了後,規矩就得立起來。
李秀蓮把手一拍,直接在大堂中央給新招的員工,開起了開業前的動員大會。
“都給我听好了,今天是咱們店開業的頭一天,那就是咱們上戰場的日子。”
“咱們做餐飲的,味道是王道,但服務態度那就是活招牌。”
“誰要是敢給我擺國營飯店里那種愛吃不吃的臭臉,立刻給我卷鋪蓋走人,我這里可不養閑人。”
“只要大家手腳麻利點,嘴巴甜一點,眼力見活一點,讓客人吃得舒坦,到了月底,紅包獎金絕對少不了你們的。”
這大白話一出,餅畫得又圓又香,員工們給足了精神,齊刷刷地高喊︰“明白,老板放心。”
大會一散,大伙立刻像陀螺一樣運轉起來,按照吩咐開始擺放調料區。
這年頭的火鍋哪有這麼講究的蘸料台,李秀蓮光是這一手,就足夠吸引人的眼球。
長條桌上,一溜煙擺著十幾個白瓷碗。
翠綠的蔥花、金燦燦的蒜蓉、香氣撲鼻的香菜,看得人眼花繚亂。
最絕的,還是李秀蓮自己熬制的那幾桶秘制醬料。
紅彤彤的辣椒油泛著誘人的光澤,醇厚的肉醬里滿是大顆的肉粒,還有那攪和得濃郁絲滑的花生醬。
蓋子一掀開,那霸道的香味直接往人鼻子里鑽,勾得人饞蟲直翻跟頭。
蔣翠芬看得猛咽口水,忍不住湊上前嘀咕。
“大娘,您這手藝也太神了,就這幾個醬料,光拿去拌面條都絕對好吃得要命。要是咱們拿玻璃瓶裝起來單獨賣,肯定有一大把人搶著買。”
李秀蓮贊許地拍了拍她的肩膀。
“沒看出來啊翠芬,你這商業嗅覺倒是挺靈敏的,不愧是干飯人的直覺。”
“這主意不錯,確實可以這麼操作,妥妥的財富密碼。不過今天太忙了,這個後續咱們再弄。”
“你回頭在前台準備個小本子,多收集一下顧客的意見,要是想要的人多,我過幾天就去聯系玻璃廠,盡快把這副業給安排上。”