輿論的反轉來得比陳景預想中更快,也更猛烈。
發布會的現場視頻在尋知上的播放量一夜之間突破了百萬。
省台新聞頻道晚間新聞那三分鐘的專題報道被網友錄下來傳到了微博上了。
轉發量在幾個小時內飆升到了六位數。
段師傅舉著納稅憑證站在鏡頭前面的那張截圖,被做成了各種版本的表情包和傳播海報,配文五花八門。
“真的假不了”“近百次檢查零實錘”“明廚亮灶二十四小時直播,你來查”。
每一張都在社交媒體上像病毒一樣擴散。
但真正讓輿論徹底翻轉的,不是官方通報,不是媒體報道,而是一篇普通網友寫的長文。
這篇長文發在尋知本地板塊,發帖人是一個用了良辰美景好多年的老顧客。
Id叫“火鍋蘸料必須加蒜”。
她的文字沒有任何修飾,就像坐在火鍋店里跟朋友聊天一樣平實。
她寫道,她第一次去良辰美景的時候剛失戀,一個人坐在角落里點了個鴛鴦鍋,邊吃邊掉眼淚。
服務員大概看出來了,什麼都沒說,默默給她加了一份免費的冰粉,上面淋了厚厚一層紅糖。
後來她每次去都會點冰粉,不是因為免費,是因為那個味道讓她覺得被人在意過。
她說造謠的人可能永遠不會懂,他們在網上隨便編一句“後廚髒亂差”。
毀掉的是多少個普通人在這個城市里為數不多的溫暖角落。
她最後寫了一句話。
“造謠只需要一張嘴,但人家證明自己,卻花了這麼多時間。”
“我信良辰美景,不是因為那些證據,是因為我在那里吃過無數次火鍋,每一次都覺得值。”
這篇帖子被頂到了尋知熱帖榜首,評論區里擠滿了良辰美景的老顧客。
有人貼出了自己三年前在良辰美景吃飯時拍的幾十張照片,每一張都標注了日期和門店。
最早的一張日期顯示是良辰美景剛開業的時候。
照片上鍋底冒著熱氣,窗外的梧桐樹從光禿禿到枝繁葉茂,坐在一起吃飯的人換了好幾撥。
但那個鴛鴦鍋和那碟蒜泥香油碟從來沒變過。
有人寫了一段很長很長的評論,說自己在洪昌讀了四年大學。
每次期末考試結束之後都會跟室友去良辰美景吃一頓。
四年下來積攢的回憶足夠寫滿一整本同學錄。
他說他不相信那些謠言,因為他親眼見過後廚的樣子,也見過段師傅蹲在門口驗菜的模樣。
那種認真,是裝不出來的。
這些聲音匯聚在一起,形成了一股讓盛遠的水軍根本無法招架的洪流。
之前那些造謠帖下面的評論區開始出現大量的“反轉打卡”。
網友們把發布會的直播鏈接、溯源系統的掃碼截圖、近百次檢查的零實錘記錄、法院的勝訴判決書逐條貼在造謠帖的評論區里。
每一條都附帶一句冷嘲熱諷或真誠道歉。
有人說你不是說後廚髒亂差嗎,人家現在直播了,你怎麼不去看了。
有人說你刪帖倒挺快,法院傳票還沒收到嗎。
也有人說,我是來道歉的,之前跟風轉了一條黑料。
後來看了發布會才知道是被利用了,以後再也不信這種匿名小號了。
良辰美景各家門店的客流量開始回暖,速度比陳景預估的最樂觀情況還要快。
周邊小區的住戶們在發布會之後開始把良辰美景當成家庭聚餐的首選。
因為爺爺奶奶們看了新聞之後認定這家店“政府都表揚了,肯定沒問題”。
段師傅站在三號店收銀台旁邊,看著大堂里重新熱鬧起來的景象。
看著那些忙得腳不沾地的服務員和明廚亮灶後面菜刀翻飛的後廚師傅們,看了很久。
他把手里那份翻台率統計表放在收銀台上,端起桌上那杯已經涼了大半的白開水喝了一口。
然後轉頭對著站在旁邊正在核對食材清單的陳景說了一句,聲音沙啞但每個字都帶著笑意。
“小景,有家店昨天翻台率做到了以前的水平,今天看這架勢,估計要破紀錄。”
“那些塑料凳今天全搬出來了,外面還排著隊呢。”
陳景把清單放下,走到門口看了一眼外面那條重新排起的長隊。
隊伍里有拎著菜籃子的阿姨,有穿著情侶裝的小年輕,有帶著孩子的三口之家。
有剛從外地過來手里還拖著行李箱的游客。
每個人手里都攥著一張叫號的小紙條,在悶熱的傍晚耐心地等著。
偶爾有人抬頭看看叫號屏上的數字,然後繼續低頭跟同伴聊天。
這條隊伍,跟被造謠之前一模一樣。
不。
比之前更長了。
因為現在站在這里排隊的人,不只是來吃火鍋的,更是用腳投票。
用自己口袋里真金白銀的消費來表達對一個品牌的認可。
經歷了接近一個月的低谷,段師傅現在是松了口氣。
在這些天之前,別說排隊了,能坐一半都算是五十家店最好的了。
有些店面就三四桌,後廚的菜又堆積。
這給他愁的,看到這一刻,真的,心里舒坦不少。
“段師傅,還不夠。”
陳景轉過身來靠在門框上,兩條胳膊交叉抱在胸前,目光在大堂里掃了一圈,然後落在段師傅身上。
陳景輿論反轉是好事,但只是回到了原點。
盛遠砸了那麼多錢造謠,良辰美景花了大半個月才把口碑扳回來,這筆賬算下來,良辰美景還是吃虧的。
但如果能把這次危機變成品牌升級的契機。
把良辰美景從一個“口碑不錯的火鍋連鎖”推到一個“值得被消費者主動守護的國民品牌”。
那盛遠砸的那些錢,就等于在幫良辰美景做免費的品牌升級。
“現在口碑回來了,跟以前一樣好。”
“但我不想要跟以前一樣。”
“盛遠花了這麼多錢來打我們,把我們打回了原點。”
“如果我們只是回到原點,他們就不算輸。”
“我想讓他們這筆錢變成我們的學費,良辰美景不只是回到原點,是要站到比原點更高一個台階。”