甦言坐馬車到了江月酒樓對面，她沒往江月酒樓看一眼，而是徑直走向了對面的吉祥酒樓。
最近因為江月酒樓的原因，吉祥酒樓的生意慘淡，已經到了入不敷出的地步。
掌櫃也是想了各種辦法，可惜他們的菜味道比不上對面的江月酒樓，客人還是越來越少。
如今看到一位客人上門，店小二和掌櫃都很熱情，忙前忙後的招呼。
甦言開門見山的說︰“我想見你們東家，方便通傳一聲嗎？”
掌櫃以為甦言是來鬧事的，可看她的模樣氣度，又不像是普通的鬧事那麼簡單。
掌櫃笑吟吟道︰“不知姑娘找我們東家有什麼事呢，我可以代為轉告。”
甦言也笑吟吟的說︰“其實是好事，我看你們酒樓生意不怎麼好，我呢有一筆生意想找他談。”
听說是談生意，掌櫃才派人去找了酒樓幕後的老板。
甦言沒想到，這幕後老板竟然是霍文淵，他不是才十七歲嗎？
不是一個白鹿書院的學生嗎，怎麼還偷偷開酒樓？
999主動為她科普道︰“這家酒樓是霍母的嫁妝產業，霍文淵整日不好好讀書就喜歡出去鬼混，霍母怕他學壞，故意將這個虧損的酒樓交給他打理，兩人還約法三章，若是霍文淵能將這酒樓扭虧為盈，她就不再逼他讀書。如若不能，則老老實實回書院讀書。”
甦言知道內情後，心里倒是淡了想買下這家酒樓的想法，不過合作還是可以的。
霍文淵比她還要詫異，驚呼道︰“就是你有一筆生意要找我談？甦家同意你出來做生意？”
甦言訕笑道︰“原來是霍家的產業，這就好辦了，我真的是來談生意的。”
霍文淵懷疑道︰“你要談什麼生意？你會做生意？”
甦言沒在意他的質疑，畢竟認識她的人，都會有這種懷疑，這也是合理的懷疑，她能理解。
“你只要听我的，我保證讓吉祥酒樓成為上京最具盛名的酒樓之一。”
“真的？那你想要什麼好處？”
“不多，三七分吧，我要盈利的三成，看在霍世子是個好人的份上，我已經夠仁義了。”
“你怎麼不去……”搶。
話還沒說完，听到她說的後半句，霍文淵只覺得今日算是重新認識這位甦家二小姐了。
這就是傳說中嫻靜文雅，美若天仙的甦二娘子？
這分明就是一個市儈的奸商，都還沒說怎麼盈利，就已經敢獅子大開口。
甦言這可真是冤枉呀，她覺得自己只要三成是真的夠仁義了，若她在隔壁開一家酒樓，吉祥酒樓在江月酒樓和她開的酒樓夾擊下，只能倒閉。
如今，她換個思路跟他合作，等于是幫他一把，也算是做善事了，他還不理解呢。
“我既然敢開這個口，就一定有讓吉祥酒樓生意興隆的辦法，你只等著賺錢就行，這有什麼好猶豫的，難道會比現在的情況差嗎？”
“我……”
這倒是，吉祥酒樓已經連續兩個月虧損嚴重，再這樣下去，就只有倒閉關門了。
“你確定你的辦法一定能讓吉祥酒樓生意興隆？”
“當然，不然我的三成去哪里分？”
“好，要是真如你所說，這協議我就跟你簽了。”
兩人擬定了一份協議，一式三份，甦霍兩家各一份，還有一份拿去官府備案。
霍文淵沒想到甦言做事這麼謹慎，不過是一份協議，還大費周章的拿去官府備案，難道他霍家會耍賴不成。
收好協議，甦言開始傳授他如何改變現狀的辦法。
“先歇業裝修吧。”
“啥？歇業？”
“你听我說，要想讓人念念不忘，就得有讓人念念不忘的特色。現在這酒樓毫無特色可言，必須重新裝修，我會根據這家酒樓的大小，重新布置格局，草圖明天派人拿給你，你讓人照著裝修就行。”
“可是……”
“其次，這家酒樓的菜品無法跟對面相提並論，我正好有一份新菜譜，明天也一並給你送來，你派人在裝修期間抓緊學會，當然菜譜錢你得給我，這可是我花了大價錢偶然得到的絕世菜譜。”
“你…這…”
“還有，裝菜用的碟子也要重新定制，我們要做就做獨一無二，把招牌打出去。我會繪制一份餐具，你讓人去燒制。”
“這簡單，我們霍家就有一個專門的窯坊。”
“還有，你挑選十個少男少女，最好是容貌姣好的，將他們送來我甦府，我親自調教。”
“你要做什麼，我們酒樓可是正經酒樓。”
“你放心好了，我只是要教他們如何服務客人更愉悅的用餐而已。”
“還有……”
“怎麼還有，我頭都大了。”
甦言沒好氣的睨他一眼，接著說︰“算了算了，我讓我的人去做，你就暫時先做這些吧。”
霍文淵這才松了一口氣。
甦言回到家中，就開始著手設計酒樓的重新布局。
設計好後，又寫了一份菜譜，原本想寫八大菜系，後來想了想八大菜系太復雜，先寫四大菜系，也就是川菜，粵菜，魯菜，甦菜。
這也夠他們學的了，她也不可能寫的有多全，只是將比較有名的代表菜給寫了出來。
光是這些，就足夠在這個朝代發光發熱了。
寫完菜譜，甦言又設計了屬于他們酒樓的專屬服裝，統一的著裝也是他們酒樓的一大特色和招牌。
服裝設計好，甦言就將圖紙拿給了香梨讓她拿去找繡坊做出來，用什麼布料和顏色她都有標注。
甦長信今日出去賣了幾件往日的作品，賺了三千兩銀子回來，一回家他便去找了甦言。
“妹妹，听母親說你想學人做生意，哥哥這里有點本錢，你盡管拿去練手。”
甦言還在想，怎麼從甦家二老那里要銀子，這好大哥就給送來了。
甦言假意推拒了一下，甦長信堅持要給，甦言這才勉為其難的收下。
還保證，以後賺了錢一定還他。
甦長信︰“這是哥哥給妹妹的一點零用錢，哪里用得著還，要是不夠，你以後跟哥說，哥有的是。”
“哥哥對我真好。”
“這是當然，我只有你一個妹妹不對你好對誰好。”
“嗯，我會記得的。”
甦言也不是真的缺銀子，只是她空間里的金銀現在還不方便拿出來，至少等以後賺了錢拿出來用才不會引人懷疑。