餐馆的老板姓华，同时他还是饭店的主厨。
他们全家在洛城，已经生活了几十年。
还是他父辈的那会儿来的呢！
那个时候，华师傅还是个小孩子，什么都不懂，跟着父母一块儿来到了这里。
刚开始的时候，他的父亲也是踌躇满志，想要凭借着自己的手艺施展一番拳脚。
可是现实却狠狠地给了他一棒子。
作为御厨的后代，家里也算是颇有家资。
所以漂洋过海的来到洛城之后，就开了一家华国餐馆。
没想到的是，正八经的御厨手艺，在这里却遭遇到了滑铁卢。
西方人的饮食习惯，和家里这边完全不一样。
如今老年人喜欢吃高脂肪类的食物。
原因就是吃不饱饭，而高脂肪更加能抵御消耗。
而西方这边，更注重蛋白的摄入。
同时，他们对甜食更加的热衷。
这就导致了他炒出来的菜色香味俱全，但是这帮白皮黑皮吃了一次以后，就再也不来了。
店里也就只能看着华国人来维持生意。
但是洛城这边，华人数量不是很多，所以生意自然也就不太好了。
尽管心里还在坚持着所谓的御厨后代，不能丢了手艺的想法。
但是随着积蓄越来越少，华师傅的父亲也不得不做出改变。
要不然的话，一家人吃饭都要成问题了。
所以，经过一点点的尝试改良，渐渐的，还真让他摸清了西方人的口味。
就这样，他们家里，开始实行两套菜谱。
一种是做给华人吃的，另一种则是做给西方人吃的。
生意倒也因此好了起来，经过几十年的发展，他们家的店面也越来越大。
可是到了华师傅学习手艺的时候，因为从懂事儿就在这边生活，思维各方面，也就比较偏向于这边了。
传统的华国菜，他仅仅学了个皮毛。
倒是西方菜的精华，他是一点也没落下。
随着时间的推移，终于他父亲再也拿不动大勺了，家里的生意彻底交给了华师傅打理。
他也如愿的成为了主厨。
从此以后，来吃饭的华人越来越少。
因为他会的华国菜实在不多，加上味道也比父亲做的差很多，人家自然就不来吃饭了。
慢慢也是成了现在这样子，如赵远所看到的，整个餐厅里面，全都是老外的面孔，一个华人都看不到。
这不得不说是一个讽刺，华国人开的餐厅，却没有华国人来吃饭。
这也从侧面反映了，想要出来闯荡，不是那么容易的。
融入到当地生活的，就存活了下来。
而融入不了的守旧派，也是被淘汰掉了。
这两点也说不清哪个好哪个不好，都是为了生活。
没有人有权利去指责他们。
“两位，华国来的？”
华师傅来到赵远和王昭君跟前，开口问道。
他需要先确认一下，毕竟小本子和小棒子人长得跟咱们这边差不多，不仔细辨认的话，还真有点分不清楚。
加上华师傅从小就在这里长大。
要不是在家里父母都说华国话，他可能连母语都不会说。
“嗯，华国来的，您也是华国人？”
“对，在下姓华，祖籍四九城！
现在是这间餐馆的老板，也是主厨的厨师。”
华师傅抱拳说道。
这种打招呼的方式，只有老派人，或者在国外生活的华人才会做的。
至于咱们家里，因为新思想的冲击，好多东西已经被淘汰掉了。
“在下姓赵，赵远！”
赵远也是行了个武者礼，以我介绍了一下。
“赵先生，可是这饭菜不合两位的口味！”
双方自我介绍了一番之后，华师傅才开口问道。
“华师傅，我这个人有一说一，您这个手艺没的说。
但是作为华国人，我是吃不习惯的。
相信大多数的国人，应该也是跟我一样的想法吧！
要不然，也不会我来了这么久，却一个华国人都没有看到了。”
“是啊，您说的对，我这的饭菜，咱们华国人确实看不上，甚至还有人说我这是忘了祖宗。
可是没办法，我也得生活啊！
如果不改变，一家老小恐怕早就饿死了。”
华师傅苦笑了一下，倒是没有掩饰什么。
“也是，国人在外闯荡不容易啊！得融入进来。”
赵远点点头，认可地说道。
见到赵远这么说，华师傅仿佛遇见了知己。
他直接搬了一把椅子放下，然后又吩咐服务员去拿一瓶好酒过来。
“兄弟，你是明白人，这顿饭老哥我请你！”
说着话，他的眼角甚至有些湿润了。
因为不仅仅外人不理解他，就是家里的老爹，对他也是颇有微词。
老爹认为，自己没有教育好孩子，导致家传的御厨手艺，到他这一代以后，就要失传了。
在痛心的同时，他又责怪华师傅，觉得他因为从小就接触西方教育，心里已经忘记了自己的根。
所以才不好好学习华国菜的。
要不然，怎么可能华国菜怎么都学不会，反而是迎合西方口感的做菜方式，不仅一学就会，同时还能举一反三。
这有些说不通啊，所以，归根结底，就是华师傅忘记了祖宗，忘记了根在哪里。
因为这个事情，父子俩的关系很紧张。
要不是母亲从中斡旋，可能他们爷俩已经断绝父子关系了吧！
而华师傅的老婆，也是一个华人。
但是人家可是彻彻底底的米国人了！
那是从太爷爷那一辈开始，就来这边了。
话说那个时候，咱们这里还是处于前朝末期的阶段呢！
正是比较混乱的时候，人家一大家子就来洛城。
观念上的巨大变化，让她们的婆媳关系也不咋地。
父子关系不好，靠妈妈来斡旋。
婆媳关系又不好，靠儿子来斡旋。
这一家子的关系，就是乱到了这个程度。
所以，刚刚听到赵远的话，华师傅仿佛找到了知己一般，非要请客不可。
推脱不下，赵远索性也就由着他了。
主要是异国他乡，遇到老乡也不容易。
现在还不是老乡见老乡，背后开一枪的时代。
当下这个节点，包括再往后二十年，在他乡遇到老乡的话，那是真的亲，有事情也真的会拼尽全力帮忙。
时间线再继续往后拉的话，就不一样了。
专门骗老乡，杀熟，都是从那个时候开始的。
搬了椅子坐下来，接过服务员递过来的酒。
这可是好酒，当年万国博览会上，展览过的茅台酒。
华师傅的老子花了大价钱，才收藏到了几瓶。
而他手里的这一瓶，还是跟老爹关系没紧张的时候，要来的呢。
这么多年来，他也没舍得喝。
今天遇到了知音，不喝这个酒，无法表达他此刻的心情。
“兄弟，认识这个酒不？”
打开酒瓶，还没开始倒酒呢，华师傅便开口问道。
“茅台嘛，我还能不认识？”
赵远故意这样说的，其实他一眼就认出来了这瓶酒的来历。
“嘿嘿，你在猜一猜，这可不是普通的茅台酒。”
华师傅卖了个关子，他以为赵远年纪轻轻的，又是从国内来的，应该不认识这瓶酒。
“嗨，您真当我是没什么见识的小年轻呢。
万国博览会上的展品，我又不是没喝过。”
赵远的话，让华师傅大吃一惊。
自己还在这沾沾自喜呢。
没想到，人家不仅认出来了，而且还喝过，这可不是普通人能做到的。
但是初次见面，又是萍水相逢，华师傅也没有探赵远的底细。
没有必要，他又不是间谍，也不是特工。
认可了赵远这个人就可以了，其他的不重要。