而孫老爺子的話剛落，兒媳王秀賢立刻把這道菜轉到他面前。
孫紹甫起身捻了些在碗里，遞過去。
孫老爺子直接嘗。
蒜蓉提前炒制過，所以香味激發得很好。
粉絲也很勁道，蒸的時候鋪得不算厚，所以吃起來滑溜有勁，蒜香濃郁。
三兩口下肚，孫老爺子自己咀嚼了會。
然後給出評價。
“和當初的味道不太一樣，但挺好吃的。”
剛說完，碗里的粉絲就見了底。
他的身體底子硬朗，胃口也好，年輕時和二孫子一樣是大胃王。
但現在上年紀了，牙口不好。
能吃的東西不多。
所以蒜蓉粉絲蒸娃娃菜給他開了胃，直接把碗送到旁邊，遞給孫紹甫就說。
“給爺爺打碗飯，這粉絲不錯。”
“好。”
有老爺子的表態，王秀賢心里松了口氣，看向桌上的其他菜，也頓時信心滿滿。
于是招呼起其他人動筷。
“吃吧吃吧，今天寧師傅做了不少菜，都嘗嘗，也給提提意見。”
“大嫂辛苦了，要操持這麼一大家子。”
孫鶴嫻笑著回她。
然後就看向桌上的那道硬菜--八寶鴨。
整鴨需要脫骨，又得炒制餡料，火腿，干貝，冬筍，蓮子都得切丁，再混合著提前浸泡好的糯米，一起塞進鴨腹。
先蒸後炸，工序繁復。
還要在表皮抹上蜂蜜，又炸至金黃，淋上醬汁才算完成。
如果沒有覃姐的幫忙，寧父還真不一定做得出來。
所以當孫鶴嫻吃了一口就眼神發亮的對著寧父夸贊時。
他一點也不邀功，直接說道。
“這菜金貴，平常人家吃不起，所以我做得次數也少，還是覃姐幫忙，才能完成。”
孫鶴堂听到這話，手里的筷子頓了頓。
抬頭看向寧父，雖然沒多說什麼，但眼神里卻有點欣賞。
這人倒是老實，不滑頭。
“寧師傅自謙了，這菜我以前也做過，但做得可沒寧師傅好。”
覃姐也在旁邊補充。
孫鶴嫻公平公正的點評了句。
“做得的確比覃姐好，不過覃姐心細，記得我不愛吃花生，這里頭就沒放。”
被人記住的感覺很好，覃姐和孫鶴嫻互相看了看。
都很開心。
孫家最小的女兒唐語安笑著打趣。
“很少見二姐這麼喜歡吃一道菜，我也要嘗嘗。”
撒嬌的口吻和孫紹貞如出一轍。
她是孫老爺子收養的烈士遺孤。
從年紀上來說，只比不在家的佷女孫紹吟大五歲，所以看上去並不顯老。
齊耳短發，細瘦身型。
一雙圓溜溜的大眼楮很是明亮。
十一歲開始，她就在這個家里生活，名義上雖然是孫老爺子的義女，孫鶴堂王秀賢夫婦的小妹。
但跟孫紹吟卻是最無話不談的好朋友。
所以這位小姑姑，和孫家的這些兒女們的關系都不錯。
王秀賢特意把八寶鴨轉到她面前。
“嘗嘗吧，你應該會喜歡。”
她被收養之前，是沿海地區的人。
口味一直很清淡。
但因為家庭條件一般，也吃不上多少好東西。
自從被孫家收養，生活生平就躍上一大階層。
這麼多年下來，早就和孫家人的口味大差不差。
因此那八寶鴨吃上幾口，也流露出驚艷。
看著寧父就豎大拇指。
“寧師傅，這菜做得不錯，宴客也很有面子了。”
寧父高興，這跟在早點攤看食客們吃生煎包時發出的贊許是一樣的。
“八寶鴨費時，但口感豐富，本來還想著做點糟貨，又怕老爺子吃不了涼物，就沒弄，不過老爺子喜歡這蒜蓉粉絲的話，還可以嘗嘗那個蛤蜊湯，我加了榨菜和胡椒粉，是暖胃的。”
他解釋著。
听到他的推薦，孫老爺子眼神就開始搜尋。
很快，孫紹甫起身就給他打了一碗湯。
他抬起來喝了一口，不住嘴的舔了舔嘴皮，笑著說道。
“你做的菜還真挺合我胃口，不像頤養院的，全是清淡口味，吃得沒滋味。”
頤養院里住著的都是上了年紀的老者。
但身份不一般。
所以他們請去的廚子當然也不差，只不過在口味調制上肯定要少鹽少糖。
滋味自然就沒那麼足。
“人吃五谷雜糧，味有酸甜苦咸，我做菜就喜歡恰當好，其他的就不太會說了。”
寧父嘴笨，但心意實誠。
這一點，孫家人從他的表述和手藝上都看出來了。
于是一個個埋頭吃菜。
糖醋魚征服了孫紹欽，五香排骨征服了陳四安，就連一向都少言寡語的四叔盧望，也對家常豆腐和清風蝦很認可。
看著他們臉上的表情，和快速見底的菜色，寧柳心里覺得穩了。
果不其然，孫老爺子筷子都還沒放下。
就對著兒媳王秀賢吩咐道。
“讓寧師傅他們也先去吃飯吧，再選幾道世南他們家愛吃的菜提前準備準備，以後的家宴就請寧師傅來做。”
“好的，爸。”
孫老爺子直接拍板，寧家眾人的心可算是落地了。
隨後王秀賢就站起來，帶著寧父他們回了廚房。
“寧師傅，我們的人情往來比較多，所以時不時的就得麻煩你來幫忙，具體的菜量跟今天差不多，那就按照桌數來定價怎麼樣？”
寧父把寧柳推了出來，而後笑著說。
“家里的事，我小閨女說了算，王姐和她商量吧。”
“行。”
王秀賢也看出來了，這家是寧柳在當。
于是開口商量價錢。
“一桌菜，不超過十六個的，就按十五塊的工時費算，如果量太大，又具體情況具體商量，還有這些剩余沒動過的食材，也可以打包帶走，你覺得呢？”
十五塊一桌，這價格很公道了。
比如今天忙了一下午，那就是進賬三十塊。
還能打包帶走食材，起碼可以省好幾天的菜錢。
這樣的買賣當然同意。
寧柳立刻點頭，笑著接話。
“就听王姨的。”
王秀賢喜歡她的干脆利落，然後就說道。
“那你們先吃飯吧，待會兒紹甫送你們回家，賬我一會兒來結。”
“好。”
她說完，就離開了。
幾人都高興的很，連忙收拾好廚房里的長桌，就開始大快朵頤。
忙了一下午，可算是吃上這口飯了。
本來就美味的東西，在金錢的加持下，更是吃得津津有味。