安東生這才知道，原來戰爭還在持續，幸好自己一家人早早就逃荒到了這里，才能過上如今安穩一點的生活。
到了進山的路口，老伯就停下了牛車，安東生從牛車上下來，謝過老伯之後背著糧食就進山了。
背著一百多斤的東西走走停停，花了足足一個半時辰才回到了家，一路上也沒遇到什麼人，主要是清水澗的人家大部分家里都有或多或少的存糧，就算沒有的，直到現在糧價上漲了，也沒那閑錢去買，只能省著點吃等新糧下來再說了。
“爹，你終于回來啦，鎮上情況現在怎麼樣？”安然見安東生扛著一袋糧食進來，急忙迎了上去。
安東生放下糧食，抹了一把額頭的汗水說道︰“鎮上好些地方都亂套嘍，糧價漲得厲害，好多窮人都餓肚子。咱們能買到這些糧食也是運氣。”安然听後嘆了口氣，幫忙把糧食搬到廚房角落里存放好。
在房間里裁著布料的劉慧娘听到聲響，放下不了走了出來，跟著也進了廚房。廚房的鍋里還聞著中午的飯菜，劉慧娘上前把飯菜端到一旁的矮桌上，就招呼安東生先吃飯了。
“爹，吃完飯我們去挖點筍回來吧，我想腌點酸筍，再曬點筍干。”安然看著安東生說道。
“行啊，我們也好一段時間沒去竹林了，不知道現在的竹筍還有沒有，吃完飯爹就去看看。”安東生大口往嘴里扒著飯，實在是走了太遠的路，肚子已經餓得不成樣子了。
“爹，我跟你一起去吧，我不挖，就幫忙撿竹筍，再看看挖點野菜什麼的。”安然笑嘻嘻地說道。
“你這孩子，真是一刻也停不下來，怎麼就這麼能折騰呢？”劉慧娘有些無奈地看了看安然的大肚子。
“娘，我這不是嘴饞了嘛！”安然站起身挽了挽劉慧娘的手臂，撒嬌道。
“好啦好啦，等你爹吃完飯娘跟你一起去，也能有個照應，恆兒就讓他在小花家玩著吧。”劉慧娘一邊把鍋里的水舀起來準備清洗碗筷，一邊笑著說道。
等安東生吃完飯，安然幫著劉慧娘清洗好碗筷，抹干淨灶台，三人就提著籃子竹筐鋤頭往後山的竹林去了。
現在這個時間點大部分人家已經下田下地了，路上也沒遇到什麼人，三人走了一刻鐘左右，就到了之前挖竹筍的那片竹林。
這麼長時間沒來竹林，之前的竹筍很多都長了起來，眼看就要長成竹子了，安然瞧了瞧地上，又長出了不少新鮮的竹筍。看著那些剛抹啊頭大竹筍，安然臉上閃過喜色，“爹，娘，沒想到一陣子沒來，地上又長出了不少新鮮的竹筍，我們快挖吧。”
挖筍是個力氣活，如今安然大著肚子，劉慧娘的身體也不太好，安東生就讓安然在一旁看著，劉慧娘幫忙撿竹筍，挖筍的速度肯定是趕不上撿筍的速度的，安然又是個閑不住的人，看了一會便覺得無聊，她知道竹林里也長蘑菇，雖說最近幾天沒下雨，但說不定運氣好也能撿到一點呢。
“爹，娘，我在附近看看能不能撿點蘑菇挖點野菜。”安然說著便提起籃子往一邊走去。
“你慢些，小心腳下，別被絆倒了。”劉慧娘看著安然的背影，忍不住提醒道。
“放心吧，娘，這竹林很平整，我會小心看著腳下的。”安然回頭笑著說道。
在附近轉了一圈，只撿了半籃子的牛肝菌和羊肚菌，安然不死心地又在周圍轉了起來，除了挖到了一小把野蔥外，再沒其他的。
看著籃子里的菌子，應該也夠吃兩頓了，安然便歇了繼續找下去的心思，提著籃子往來時的路走回去。
一路只顧著找菌子也沒留意，沒想到走回去的時候足足花了一刻鐘的時間，安然這才知道自己走了多遠的路，掂了掂有些生痛的腳底板，安然走路的步伐都慢了不少。
安東生和劉慧娘見安然回來，急忙問道，“怎麼去了那麼久，你爹說你要是再不回來就要去找你了。”
安然抬了抬自己手上的籃子，“爹，娘，剛剛只顧著找菌子了，也沒留意走出了多遠，這回來的時候才發現走出去挺遠的呢。”安然看著地上的兩大筐竹筍，臉上笑靨如花。
“回來就好，這竹筐都裝滿了，我們回去吧。”安東生放下鋤頭，拿起地上的扁擔就把兩個竹筐挑到了肩上。
劉慧娘扛起鋤頭，接過安然手里的籃子，“你走前面，娘在後面跟著。”
三人沿著來路往回走，路上遇到了下田回來的陳力夫妻倆，見安東生挑著的兩大筐竹筍，陳力開口問道，“安大哥，你們挖這麼多竹筍干啥呢？”
“呵呵，安然說想吃酸筍，我們就去山上挖了點回來，準備腌呢。”安東生笑著回道。
回到家後，劉慧娘和安東生立刻開始處理竹筍。他們先是將竹筍剝開筍殼清洗干淨，一部分切成小塊準備腌制酸筍，另一部分則切絲晾曬成筍干。
想起菜園子里掛滿枝頭的野山椒，想起泡椒酸筍的味道，安然提起籃子就走了出去。野山椒很多，安然足足摘了小半籃子才收手。
安然回到廚房的時候，劉慧娘已經在生火了，安東生則幫忙把切好的筍塊擺在竹席上晾干水份。
安然把野山椒清洗干淨，也放在一旁等晾干水份再腌制。
劉慧娘一邊看著火，一邊從雜物間里找了一個之前從劉家屯買來的空壇子出來，把壇子清洗好放在一旁晾曬。
這時，院外傳來了安子恆的笑聲，沒一會，安子恆的身影就出現在了院門口，“爹、娘、姐姐，我回來了！”
“你這皮猴，看這衣服髒的，這是又去哪里玩了？”劉慧娘看著眼前的安子恆一臉髒兮兮的模樣，忍不住問道。
“娘，小花帶我去山上掏鳥窩去了，可好玩了！”安子恆想起之前在山上掏鳥窩的情形，就還想去玩。
劉慧娘輕輕拍了一下安子恆的腦袋，“掏鳥窩多危險呀，下次不許去了。”安子恆吐吐舌頭。
........
傍晚時分，安東生見筍塊水份已經晾干了，安然把晾干的野山椒放入壇底，再鋪上一層筍塊，撒上鹽巴。如此反復，很快就裝了滿滿一壇子，劉慧娘把放涼的白開水倒了進去，蓋上蓋子又在周圍倒了一圈水進去，算是封壇了。
安東生和劉慧娘兩人合力把壇子搬到了廚房陰涼處放好，等它發酵一個月左右就可以吃了。