劉慧娘想起鍋里還燒著的水,急忙轉身回廚房淘米去了。
安然把擇好的半籃子豆角清洗干淨,拿去了廚房。
廚房里,劉慧娘把淘洗好的大米倒進了沸騰的鍋里,用鍋鏟攪拌以防粘鍋。煮了大約一刻鐘左右,見鍋里的米已經半熟,劉慧娘把米撈出來瀝干水分。
鍋中倒入熱油,放入姜絲、蒜片爆香,隨後倒入豆角,加入鹽翻炒均勻,再倒入水沒過豆角,蓋上鍋蓋燜煮了小會,將半熟的米飯均勻鋪在豆角上,用筷子在米飯上面插了一圈小孔以便透氣。
劉慧娘把鍋蓋重新蓋上,又把灶洞里的火調小了一點,燜煮 了半刻鐘左右,直到米飯熟透。听到鍋里發出呲呲聲時,劉慧娘把鍋蓋揭開,用鍋鏟翻炒至水分收干,見可以了,便熄了火。
“他爹,安然,恆兒,準備吃飯了!”劉慧娘在圍裙上擦了擦手,盛了四大碗豆角燜飯端到一旁的飯桌上放好,就朝門外喊。
“誒,來了娘。”安然和安子恆異口同聲地回道。
安東生幾口把手上的梨吃完,又去井邊洗了一下手,這才往廚房走去。
“慧娘,今天這豆角燜飯做得還真是香啊。”許是下午干活餓著了,安東生說完還忍不住吸了吸鼻子。
“呵呵,快吃吧,不用等我。”劉慧娘把鍋里的豆角燜飯全部用大盤裝了起來,把鍋洗淨之後又在鍋里加了幾瓢水,溫著準備等會用來洗漱和洗碗用。
“娘,先吃飯吧,等會涼了就不好吃了。”安然見劉慧娘還沒有來吃飯的意思,忍不住喊道。
“誒,就來了。”劉慧娘放下手里的瓢,又在圍裙上擦了擦手,這才坐下吃飯。
“他爹,我看村里人已經開始秋收了,明天我跟你一起去割紅薯藤吧,等割完就該起紅薯了。不然放在地里怕被老鼠吃了。”劉慧娘吃了一口飯說道。
“行,明天咱早點兒出發。”安東生應道。
第二天清晨,天剛蒙蒙亮,劉慧娘就起床開始準備早飯了。早飯做的是窩窩頭,配上豆角雞蛋碎,吃著也是別有一番風味。
安東生起床之後先把家里的雞鴨和兔子給喂了,因著昨天弄回來了一擔紅薯藤,安東生直接把紅薯藤剁碎了和了米糠給雞鴨吃,見它們吃得歡,他就放心了。又摘了一些紅薯葉扔到兔籠里,許是餓了一夜的緣故,幾只兔子見了紅薯葉就抱著啃,安東生又給它們換了水,這才輕手輕腳地去了廚房。
廚房里,劉慧娘已經把早飯做好了,夫妻兩人也沒等安然和安子恆起來,草草吃了之後把窩窩頭和雞蛋碎溫在鍋里,拿上準備好了鐮刀和背簍,就朝著紅薯地走去。
路上遇到了不少趕著下田收稻子的村民,和他們打了招呼之後也沒有多聊,大家都忙著去田里收糧食去了。
現在天氣熱,想著一到正午天就熱得不行,所以村里大部分人都是趕早不趕晚的,都想著早點把糧食收回去。
兩人到了地里,只見紅薯藤郁郁蔥蔥。劉慧娘彎下腰熟練地割著,不多時,太陽漸漸升高,天氣也熱了起來。
安然是被院子里的阿黃的狗吠聲給吵醒的,還以為發生了什麼事,安然急忙拿過一旁的衣服穿好,又費力地套上布鞋,這才開門往院子里走去。
只見小院里,安子恆拿著一根小棍子正在逗弄著阿黃,惹得它不停地吠叫。安然無奈地搖了搖頭,“恆兒,別鬧阿黃了,咱們去看看爹娘留下的早飯。”
姐弟倆來到廚房,看到溫熱的窩窩頭和豆角雞蛋碎,安然把一盤窩窩頭端了起來放到飯桌上,拿起一個窩窩頭在里面加了一些雞蛋豆角碎,遞給了安子恆,“快吃吧!”
安子恆接過窩窩頭開心地吃了起來。
另一邊,紅薯地里的劉慧娘和安東生已經割了大半塊地的紅薯藤。安東生直起腰,抹了一把額頭的汗水,看向劉慧娘,“慧娘,這天越來越熱了,咱們休息會兒吧。”
劉慧娘點了點頭,兩人走到地頭的大樹下乘涼,安東生把水壺遞給了劉慧娘,
劉慧娘喝了幾口後又遞還給安東生,“他爹,今年紅薯收成肯定不錯,這紅薯藤長得這麼茂盛。”安東生笑著點點頭,“是啊,希望玉米也能有好的收成。”
.......
兩人又坐著休息了片刻後,便繼續勞作。
突然,在前邊割著紅薯藤的劉慧然叫了一聲︰“他爹,你快過來看看,這兒好像有個洞。”安東生圍過去一看,原來是個田鼠窩,里面還有不少紅薯碎屑。
“看來得加快速度了,老鼠糟蹋得不少呢。”安東生皺著眉頭說。
兩人加快了手中的動作。臨近中午,紅薯藤終于割完了。劉慧娘直起身子,捶了捶腰,看著滿地黃綠相間的紅薯藤,臉上露出滿意的笑容。
“我們回去把這些紅薯藤剁碎了曬干留著冬天喂雞鴨,估計也能喂好長一段時間了。”劉慧娘笑著說。
“嗯,冬天野菜少,用紅薯藤喂雞鴨再好不過了。”安東生望著這片土地,眼中充滿期待。
安東生拿繩子把紅薯藤捆成一捆一捆的,又拿了根竹竿穿過捆好的紅薯藤,挑在肩上。劉慧娘則背著背簍,里面裝滿了一些散的紅薯藤。
“慧娘,我們先回去了,剩下的兩捆等會我再過來挑。”安東生說完就挑著紅薯藤走在了前面,劉慧娘背著背簍跟在了後面。
兩人回到家,安子恆跑出來幫忙卸下紅薯藤。廚房里,安然已經準備燒鍋煮飯了,劉慧娘走進廚房,見安然正艱難地蹲下身準備生火,劉慧娘急忙上前把她拉了起來,“然兒,娘來做飯,你去歇著就好。”
見是劉慧娘,安然笑了笑說道,“娘,沒事的,我可以做。”
劉慧娘輕輕拍了拍安然的肩膀,“傻孩子,你這大肚子蹲著難受呢,听娘的話,放著娘來做就好。”安然听話地點點頭出去了。劉慧娘熟練地生火煮飯,今天打算煮紅薯粥,她把剛從地里挖回來的兩根大紅薯去皮切塊放進鍋里。
院子里,安東生拿了塊大木板放在地上,又進雜物間拿了一把爛菜刀出來,就開始切起了紅薯藤,“爹,這紅薯藤是切碎了曬干嗎?”安然問道。
“是啊,曬干了留著冬天喂雞鴨呢。”安東生拿起一捆紅薯藤就咚咚咚地剁了起來,安然見狀,去雜物間拿了席子出來,攤在了院子里。