\"那是什麼意思!\"白夜嘆息道:\"我每周做這麼多菜是為了什麼?你們一個個的,不是不回來就是急著搬出去。結果結婚這麼大大的事你領證了以後才和我說,有沒有拿我當爹啊。老二買房子要走,老大要走,老三你是不是也要走啊?\"
家寧嚇得縮在椅子上,小聲啜泣起來。
小聲說道:“爸,我懷孕了,我也要搬出去住,我男朋友就在外面等我”。
\"好,都走!都走!\"老朱一把掀翻了餐桌,精心準備的菜肴灑了一地,瓷盤碎裂的聲音刺耳至極。
家珍尖叫一聲護住家寧,兩個女兒驚恐地看著從未發過這麼大脾氣的父親。老朱喘著粗氣,看著滿地狼藉,突然感到一陣前所未有的疲憊。
\"對不起...\"白夜踉蹌著後退幾步,轉身走進廚房,重重關上了門。
廚房里,白夜靠在灶台邊,他雖然看過電影知道結局,但是還是忍不住的憤怒,可能這就是一個父親的情感體驗吧。
悲從中來是忍不住的,有一種說法是人是情緒的產物,也就是動物本能,大多數人控制不住自己的情緒,一輩子都被激素控制著行為。人之所以為人是可以通過理性、教育和自我管理來超越本能,但是有時候行為還是被情緒左右,特別是當身體不好的時候。
門外傳來女兒們收拾殘局的聲音和低聲的交談。白夜沒有出去幫忙,他需要時間平復控制老朱的情緒,當他推開廚房門時,客廳已經恢復了整潔,女兒們也不見了蹤影。
餐桌上放著一個包裝精美的盒子和一張卡片。白夜走過去,發現是一套嶄新的廚師刀,卡片上寫著︰\"生日快樂爸爸,愛你的女兒們。\"
白夜這才想起,今天是老朱的生日。他苦笑著搖搖頭。白夜當然明白,這個家庭的問題,是大多數傳統家庭的父權問題,父女之間缺少溝通和理解,都不知道對方想要什麼。飲食男女,食色性也,人都在壓抑自己的本能欲望。不過,知難行易,他也不知道怎麼解決這個問題。他想到的只能是慢慢來,按照老朱的生活方式來,她們就會理解他這個父親,畢竟電影也算是大團圓和解結局。
時間一天一天的過去,白夜已經完全融入了老朱的身份。
清晨五點,天還沒亮,白夜就已經起床,開始準備一天的食材。他系上那條用了二十年的藍布圍裙,站在廚房里,刀光閃爍,砧板上的節奏清脆而有力。
\"噠、噠、噠——\"
雞胸肉被切成細絲,再改刀成米粒大小的丁,這是\"雞茸玉米羹\"的基礎。白夜的手穩如磐石,每一刀下去,肉丁的尺寸都分毫不差。
他熬了一鍋高湯,用的是老母雞、金華火腿和干貝,小火慢炖六個小時,直到湯色澄澈如琥珀。這是他的\"開水白菜\"的底湯——看似清湯寡水,實則鮮味濃郁到能讓人舌尖發顫。
可問題是,沒人吃。
大女兒家珍自從宣布領證後,就搬去和體育老師同居了,偶爾回來一趟,也只是匆匆拿點東西就走。三女兒家寧宣布懷孕以後也搬走了,幾乎不回家。
至于二女兒家倩……她倒是偶爾回來,但每次都是深夜,冰箱里的菜熱一熱就吃,吃完倒頭就睡,第二天一早又不見人影,嗯說一句,她買的那個房子被騙了,沒搬出去。她想去阿姆斯特丹工作,只不過顧忌他這個父親,一直沒走。
白夜站在廚房里,看著滿桌的菜,他嘆了口氣,拿起筷子,自己嘗了一口。味道依舊完美,可心里卻空落落的。
就在這時,門鈴響了。
白夜擦了擦手,走去開門。
門外站著錦榮。她今天穿了一件素雅的旗袍,手里拎著一個食盒,笑意盈盈地看著他。
\"朱師傅,我做了些點心,想著您一個人在家,可能懶得做飯,就帶了些過來。\"
老朱愣了一下,隨即笑了︰\"進來吧,正好我做了菜,沒人吃。\"
錦榮走進廚房,看到滿桌的菜肴,驚訝地睜大了眼楮︰\"這麼多菜,您一個人吃?\"
老朱苦笑︰\"習慣了,每周都做,可孩子們都不回來了。\"
錦榮沒說話,只是拿起筷子,夾了一塊\"東坡肉\",輕輕咬了一口。
她的眼楮瞬間亮了起來︰\"天啊,這肉……入口即化,肥而不膩,甜咸剛好!朱師傅,您這手藝,真厲害!\"
老朱看著她滿足的表情,心里突然涌起一股暖流。
\"你喜歡就好。\"
錦榮又嘗了\"松鼠桂魚\",外酥里嫩,酸甜適口;再喝一口\"雞茸玉米羹\",鮮甜滑嫩,暖胃又暖心。
\"朱師傅,您這手藝,不開餐廳真是浪費。\"錦榮笑著說。
老朱搖搖頭︰\"老了,退休了,不想折騰了。\"
錦榮看著他,忽然輕聲說︰\"可您做的菜,不該沒人吃。\"
老朱沉默了一會兒,終于開口︰\"那……以後我做的菜,你都來吃?\"
錦榮笑了︰\"好啊,那我就不客氣了。\"
從那以後,老朱每周的家宴,錦榮成了唯一的食客。
他做\"佛跳牆\",她就帶一瓶陳年花雕;他炖\"清炖甲魚\",她就熬一鍋\"紅棗銀耳羹\"當甜點。
有時候,老朱會教她一些技巧——\"紅燒肉要先用冷水焯,去腥;蒸魚要等水開了再下鍋,肉質才嫩。\"
錦榮學得很認真,偶爾也會嘗試做幾道菜給老朱品嘗。雖然比不上他的水準,但老朱每次都會吃完,然後笑著說︰\"有進步。\"。
漸漸地,廚房里不再只有老朱一個人。
有時候,錦榮的女兒小珊也會來,老朱會特意給她做\"糖醋排骨\"和\"蛋炒飯\",小姑娘吃得滿嘴油光,笑嘻嘻地說︰\"朱爺爺做的飯比我媽媽做的好吃多了!\"
錦榮听了,假裝生氣︰\"小沒良心的,以後不給你做飯了!\"。
老朱哈哈大笑,心里卻莫名滿足。
直到有一天,家珍突然回來了。
她推開門時,正看到老朱和錦榮在廚房里,錦榮站在他身後,手把手教她切\"文思豆腐\"——豆腐要切得細如發絲,入水不散,是老朱的拿手絕活之一。