李建業心里門兒清。
艾莎這毛熊國小媳婦,平時看著大大咧咧,關鍵時刻腦瓜子轉得比誰都快,她肯定是瞅見柳市長那做派,再看看柳依依緊緊挨著的樣子,連梁縣長都在旁邊陪著笑臉,立馬就猜出這是柳依依她爹,市里來的大領導!
這苦情戲編得,簡直天衣無縫。
李建業暗嘆,這麼多年兩口子睡一個被窩,真是知夫莫若妻啊!
連個招呼都不用打,配合得嚴絲合縫。
他趁著柳市長轉頭的功夫,悄悄給艾莎豎了個大拇指,艾莎眨了眨那雙藍色的眼楮,調皮地吐了吐舌頭,手底下的剪刀又“ 嚓 嚓”地忙活起來。
安娜在旁邊也松了口氣,拿起熨斗繼續干活。
柳市長背著手,在鋪子里又轉悠兩圈,把那些做好的衣服挨個看了個遍,連連點頭。
“小李啊,你這鋪子搞得確實好。”柳市長轉過身,拍了拍手上的布屑,“手藝過硬,服務態度也端正,最難得的是款式新,有自己的想法,你這料子用得也講究,我看這件列寧裝的走線,比市里國營服裝廠的老師傅還要穩。”
李建業趕緊接話。
“領導夸獎了,咱們這鋪子,主打的就是一個精細,新穎,老百姓花錢做件衣服不容易,必須得讓人家穿得體面,穿得長久。”
柳市長十分滿意。
“說得好!咱們搞經濟,就是要這種能不斷創新的勁頭,能帶動經濟的好店,就得是這個標準!”
梁縣長趕緊在旁邊附和。
“市長說得對,李建業同志一直是我們縣個體戶的標桿,腦子活,肯鑽研,這金燦燦裁縫鋪,現在可是咱們縣城最火的裁縫鋪子!”
柳市長沒搭理梁縣長的馬屁,直接邁步往外走。
“走,去你的飯館看看。”
一行人出了金燦燦裁縫鋪,順著中心街往來安飯館走。
夏末的日頭毒,街上卻熱鬧非凡,叫賣聲、自行車的鈴鐺聲混成一片。
柳市長看著兩邊新開的幾家小商鋪,頗有感觸。
“老梁啊,柳縣這半年的變化不小,以前這條街死氣沉沉的,現在倒是有了幾分煙火氣。”
梁縣長擦了擦額頭的汗,笑著回應。
“這都是托了政策的福,也是李建業同志帶頭起到了示範作用。”
柳依依故意落後兩步,湊到李建業身邊,壓低聲音。
“建業哥,你剛才嚇壞了吧?”
李建業不動聲色地回了一句。
“還行,你爸這氣場確實足,幸虧我這鋪子里的人機靈,要不然今天這關還真不好過。”
柳依依捂著嘴偷笑。
沒走多遠,來安飯館的招牌就亮在眼前。
大中午的,飯館里正是上客的時候,大堂里坐得滿滿當當,熱炒的油煙味混著肉香直往外飄。
李建業走在前面,挑開門簾請柳市長進去。
一進門,就听見李友亮那大嗓門在堂子里回蕩。
“二號桌,紅燒肉一份,齊活 ,大爺您慢用,米飯不夠招呼我啊!”
李友亮肩膀上搭著條白毛巾,端著個大托盤,腳底下踩著風,在幾張桌子中間來回穿梭,二胖和毛猴跟在後頭,也是忙得滿頭大汗,端茶倒水一刻不停。
李建業心里踏實了。
飯館里全是清一色的糙老爺們,沒女人,自然也不用擔心再搞出什麼“流落街頭”的戲碼。
他快步走到櫃台前,把正低頭算賬的李安生拉到一邊,又沖李友亮招了招手。
李友亮把托盤往櫃台上一放,湊了過來。
“建業哥,咋了?帶朋友來吃飯?”
李建業壓低聲音。
“別瞎咧咧,看見後面那位背著手的領導沒?市里來的大領導,專門來看你工作來了,把你平時的精神頭都拿出來,別給我掉鏈子!”
李友亮一听,脖子一梗,胸脯瞬間挺了起來。
“建業哥你放心!我這工作積極性,全縣挑不出第二個!你隨便找個食客打听打听,我李友亮啥時候把客人當外人了?來咱們店的,那都是自家親戚!”
說完,李友亮扯下肩膀上的毛巾,在手里甩了個響啪,轉身就沖向了大堂。
柳市長和梁縣長站在門口,沒急著往里走,就看著李友亮在那忙活。
只見李友亮走到靠窗的一桌,那桌坐著一對年輕夫妻,帶著個三四歲的小孩,小孩正鬧騰著不肯吃飯。
李友亮走過去,變戲法似的從兜里掏出一塊水果糖,塞到小孩手里。
“哎呦小寶貝,吃塊糖甜甜嘴,咱們這菜馬上就來,後廚大師傅正給咱們顛勺呢!大哥大嫂,你們來咱們店,就當是回自己家,千萬別拘束,有啥不合口味的,直接叫我!”
那對夫妻被逗得哈哈大笑,連連夸贊這小伙子懂事,小孩也乖乖坐好不鬧了。
柳市長看著這一幕,臉上的嚴肅徹底化開了。
“小李啊,你這前廳的服務,確實有一套。”柳市長指了指李友亮,“這小伙子干活有股子心氣兒。”
李建業笑著回應。
“領導,干咱們服務行業的,最重要的就是讓客人舒心,友亮這小子雖然年輕,但心思實在,是真的把飯館當自己家在經營,這小子腦子活絡,干活不惜力。”
柳市長轉頭看向梁縣長。
“老梁,昨兒我去樺縣視察,那邊的飯館也是受了小李的指點搞起來的,改變確實是改變了,但服務起來,總讓人覺得有點生硬,不夠用心,給人的感覺就是為了完成任務。”
梁縣長連連稱是。
“樺縣那邊確實還需要多向李建業同志學習,建業同志帶出來的隊伍,就是不一樣。”
柳市長重新把注意力放回李友亮身上。
“還得是小李這店鋪,你看看這小伙子,給人的感覺就是熱愛這份工作,非常積極,這才是真正的服務心理,咱們搞改革,就是要激發群眾的這種熱情,只有大家都有這種精神頭,咱們的經濟才能搞活!”
柳依依在旁邊幫腔。
“爸,我就說建業哥弄的東西肯定好,你還不信,現在親眼看到了吧?”
柳市長哈哈大笑,伸手點了點柳依依的額頭。
“行了行了,光看服務不行,還得嘗嘗手藝,小李,我經常听人說,你這飯館菜品好,而且還有個什麼烤肉?滋味很不錯?”
李建業趕緊接話。
“領導,烤肉是旁邊單獨開了一家店,專門做燒烤的,不過咱們兩邊是通的,這邊也可以直接點單,您今天大駕光臨,必須得嘗嘗咱們的特色。”
“好!那就嘗嘗!”
李建業領著一行人上了二樓的包間。
包間里寬敞明亮,窗戶開著,透著夏天的涼風。
沒過多久,李友亮端著大托盤上了樓。
一盤盤熱氣騰騰的炒菜擺上桌,紅燒鯉魚、溜肉段、地三鮮,色澤紅亮,香氣撲鼻。
緊接著,重頭戲來了。
李友亮端著一個巨大的鐵盤走進來,里面堆滿了剛烤好的羊肉串和五花肉。
烤肉表面滋滋冒著油泡,孜然和辣椒面的香味瞬間在包間里炸開。
“領導,您嘗嘗這烤肉,趁熱吃!”李建業招呼著,順手遞過去一瓣生蒜,“吃咱們這烤肉,必須得配上這生蒜,那才叫地道,吃肉不吃蒜,香味少一半!”
柳市長也不客氣,接過生蒜,拿起一串羊肉串,咬了一大口。
肥瘦相間的羊肉在嘴里爆開,肉汁混合著香料的味道,直沖腦門,再咬一口生蒜,辛辣的蒜香和烤肉的油脂完美融合,那滋味絕了。
柳市長咀嚼了幾下,臉上的表情瞬間亮堂起來。
他三兩口把一串肉擼干淨,把簽子往桌上一放。
“好!這玩意兒好啊!”柳市長豎起大拇指,滿臉贊嘆,“以前在市里也沒吃過這東西,這肉烤得外焦里嫩,放的什麼料子?太香了!”
李建業笑著解釋。
“領導,這羊肉是我們從鄉下收來的散養小尾寒羊,肉質緊實不羶,這料子也是我親自調的,里面加了十三香和幾味中藥材,吃了不上火,還能溫補。”
柳市長听了連連點頭。
“怪不得,這香味有層次,不光是孜然和辣椒的事兒。”
梁縣長在旁邊也吃得滿嘴流油,連連夸贊。
“是啊,這味道絕了,建業同志這腦子,真不知道是怎麼長的,總能弄出這些新鮮玩意兒,這烤肉要是開到市里去,保準天天排長隊!”
柳依依坐在旁邊,手里拿著一串肉,吃得津津有味,還不忘給李建業丟個得意的神色。
一頓飯吃得賓主盡歡。
柳市長連干了三串五花肉,這才心滿意足。
“小李,這烤肉絕了!”柳市長放下手里的鐵簽子,拿毛巾用力擦了擦嘴,額頭上已經冒出了一層細汗。
他端起桌上的冰啤酒灌了一大口,長舒一口氣。
“你這手藝,光留在柳縣太屈才,得開到市里去,不然我回去了,饞這一口還得跑幾十公里,那哪受得了。”柳市長指著空盤子,意猶未盡,“這大夏天,吃完這幾口烤肉,再配上兩口冰鎮啤酒,這滋味,給個神仙都不換!”
梁縣長在旁邊連連點頭,順著話茬往下接。
“領導,建業這腦子活絡,市里要是能有這麼一家店,生意絕對火爆,肯定天天排長隊。”
李建業給柳市長又添了杯茶,不緊不慢地拉開椅子坐下。
“領導,您這話我可記在心里了,去市里開分店,這事兒不難,但我現在還真不敢輕易點頭。”
柳市長挑起眉毛,來了興致。
“哦?還有你小子不敢干的事?說說看,有什麼困難,市里給你解決。”
李建業擺擺手,把桌上的簽子攏到一起。
“開店簡單,租個鋪面盤個灶台就能干,但這人不好找。”李建業掰著手指頭算賬,“您想,我這攤子事多,肯定不能天天守在市里的店里,那就得找個信得過的掌櫃,還得傳授這烤肉的手藝。”
柳市長听著,微微點頭。
“這烤肉的核心全在腌肉的方子和撒料上,我隨便找個人傳了手藝,萬一哪天人家心思活絡了,帶著方子出去單干,那我這可是賠了夫人又折兵。”李建業語氣平穩,把生意場上的門道剖析得清清楚楚,“再一個,哪怕去市里開店,這招牌必須得是咱們‘李氏烤肉’,絕對不能換招牌,品牌這東西,立起來不容易,砸了可就一瞬間的事。”
柳市長听完,非但沒覺得李建業拿捏,反而重重地拍了一下桌子,大笑起來。
“老梁,你听听!你听听!”柳市長指著李建業,滿臉贊賞,“這小子天生就是做買賣的料,這八字還沒一撇呢,他把人員管理、技術保密、品牌效應全給盤算清楚了。”
梁縣長也是滿臉笑意。
“建業同志做事向來穩妥,走一步看三步。”
柳市長收起笑容,正色看著李建業。
“小李,我給你交個底,市里的場地、經營許可,我全給你開綠燈,人選你慢慢挑,方子你也自己攥緊了,我給你時間,但這烤肉店,你必須在市里給我支楞起來!”
李建業立馬端起茶杯,以茶代酒敬了過去。
“有領導這句話,這事兒我肯定辦得漂漂亮亮。”
坐在旁邊的柳依依啃完最後一塊五花肉,拿手帕擦著手,趕緊湊熱鬧。
“建業哥,既然烤肉店能去市里,你那個金燦燦裁縫鋪也一起開過去唄?市里那些百貨大樓賣的衣服,款式太老氣了,我想做身合體的新衣服都找不到好師傅。”
李建業听了,笑著搖頭。
“依依妹子,這裁縫鋪還真沒法直接復制,金燦燦裁縫鋪里全靠那位金發大師傅手藝撐著,有她在,才能根據每個人的不同情況,設計出各式各樣,貼身又好看的衣服。”
“這大師傅可是獨苗一個,總不能從中間掰開兩半,分市里一半吧?”
柳依依撇撇嘴,有些不甘心。
“那就多招幾個徒弟嘛,教會了不就行了?”
“哪有那麼容易。”李建業耐心解釋,“找幾個學徒打下手踩踩縫紉機行,但想再培養出一個能獨當一面、懂設計又懂剪裁的大師傅,沒個三五年根本出不了師。”
“就算出師了,大概率也只是有了些師傅的影子,未必能真正做到自主創新,做到能讓每個人都喜歡可不容易,好手藝,急不來。”
柳依依嘆了口氣,也明白這其中的門道,只能作罷。
“行吧,那以後我想做衣服,還是得往你這跑。”
一頓飯吃完,日頭偏西,外頭熱浪滾滾。
柳市長沒在飯館多耽擱,讓李建業帶路,直奔制衣廠。
要說李建業在市里最大的名頭,就是制衣廠了。
什麼金燦燦裁縫鋪,飯館,烤肉店,這些終究都只是一些在本地小打小鬧的生意罷了。
只有這制衣廠,是把生意做到了本市的其他縣城區域,甚至做到了市里!
要知道,當初柳縣的制衣廠,或者說全市上下,每一個制衣廠都是處于不賺錢的狀態,如果說哪家制衣廠能保持不虧損,都算是這家制衣廠厲害。
而李建業接手承包了柳縣制衣廠後,卻把生意做到那麼大,用短短一個月的時間就把一個虧損了多少年的制衣廠給救活了。
吉普車在制衣廠大門口停下,廠子大門還是以前那個鐵門,但里面的氣象已經截然不同。
柳市長下了車,直接擺手拒絕了去廠長辦公室喝茶吹空調的提議。
“看廠子不看辦公室,老梁,小李,咱們直接去生產車間,再去倉庫轉轉,我倒要看看,一個虧損成那樣的爛攤子,是怎麼起死回生的。”柳市長走在最前面,雷厲風行。
“我倒要看看,是不是真和那些報上來的文件中所描述的一樣。”
李建業快步跟上,領著一行人推開了一號車間的大鐵門。
門一開,縫紉機“噠噠噠”的運作聲瞬間涌入耳朵。
寬敞的車間里,幾十台縫紉機排得整整齊齊,每個工位上都坐著女工,低著頭,雙手飛快地推送著布料。
裁剪、縫合、鎖邊、熨燙,整個流水線作業井然有序,沒有絲毫混亂。
車間里很熱,頭頂的吊扇呼呼轉著,但根本吹不散那種悶熱,可即便如此,沒有一個人交頭接耳,更沒有人在那磨洋工,所有人都卯足了勁,額頭上冒著汗也顧不上擦,全神貫注地盯著手里的活計。
柳市長在車間過道里走了一圈,停在一台縫紉機旁看了半天。
女工手腳麻利,一件襯衫的袖口眨眼間就縫合完畢,順手丟進旁邊的成品筐里,緊接著又拿起下一塊布料。
柳市長轉頭看向李建業,滿臉驚奇。
“小李,你這廠子有點意思啊。”柳市長指了指忙碌的工人們,“我視察過不少國營大廠,那些地方的工人,端著鐵飯碗,干多干少一個樣,車間里喝茶看報紙、織毛衣的有的是。”
“他們普遍都是接到通知,知道有領導視察,就會做出一片積極奮斗的樣子。”
“裝出來的和真的是不一樣的!”
“你這里怎麼一個個都跟打了雞血似的?這工作熱情,太少見了。”
李建業領著柳市長往倉庫方向走,邊走邊交底。
“領導,其實就兩招,第一招,得有東西賣,而且得是老百姓願意買的東西。”
李建業隨手從旁邊的架子上拿起一件剛做好的女式襯衫,展示給柳市長看。
“以前這廠子為什麼虧本?生產的衣服全是清一色的灰藍黑,款式老掉牙,做出來沒人買,全壓在倉庫里吃灰。”
“現在時代不同了,老百姓手里有點閑錢,也想穿得鮮亮點,我就讓艾莎在裁縫鋪設計新穎的款式,拿到廠里打版,批量生產,款式好,市場認,自然就不愁銷路。”
柳市長摸了摸襯衫的料子,連連點頭。
“這就叫抓住了核心競爭力,技術和創新,到哪都是硬通貨。”
兩人走進倉庫,一陣涼風吹來,比車間里舒服了不少。
倉庫里,一摞摞碼放整齊、準備發往各地的成衣堆得像小山一樣。
李建業接著拋出第二招。
“第二招,就是改規矩。”李建業語氣加重了幾分,“以前大家拿死工資,干得快干得慢都拿那麼多錢,干好干壞一個樣,誰還願意拼命?我接手後,在鐵飯碗的基礎上直接推行計件工資。”
柳市長眉頭一動。
“計件工資?仔細說說。”
“底薪保底,保障大家的基本生活,在這個基礎上,多做一件衣服,就多拿一份提成,上不封頂。”李建業指著外面車間的方向,“您剛才看到的那些女工,她們現在不是在給我干活,她們是在給自己掙錢,手腳麻利的一個月能比以前多拿一倍的工資,錢給到位了,積極性自然就出來了。”
梁縣長在旁邊听得入神,忍不住插話。
“建業,那大家為了多掙錢,拼命趕工,這質量怎麼保證?粗制濫造可不行啊。”
李建業笑了笑,胸有成竹。
“梁縣長,這事兒我早想到了,計件不是盲目計件,每一道工序都有質檢員,做壞了一件,不僅沒有提成,還要扣錢,只有質檢合格的成品,才算進個人的計件本里,這麼一來,大家不僅要干得快,還得干得好。”
柳市長站在倉庫中央,半天沒說話,腦子里飛速消化著李建業的這套理論。
過了好一會兒,柳市長轉過身,重重拍了拍李建業的肩膀。
“好小子,你這不僅是救活了一個廠,你這是給咱們全市的國營企業改革打了個樣!”柳市長越說越激動,聲音都在倉庫里回蕩,“打破大鍋飯,按勞分配,多勞多得,這才是搞活經濟的真理!”
柳市長甚至掏出隨身帶的小本子,把“計件工資”和“質量倒扣”幾個字認真記了下來。
隨後,他們又看了來提貨的各縣貨車,提貨單。
一圈下來。
柳市長現在對李建業的了解,從紙上冰冷的文字,變成了親眼考察後的體會。
李建業果真是個人才!
雖然自家閨女有自己這個當市長的爹撐腰,但真要論起來,柳市長自己都覺得自家閨女有些配不上李建業。
不過話又說回來了,只要是自家閨女喜歡的,他還能讓李建業跑了不成?
對李建業的能力考查到此就差不多了。
接下來,得考查他的人品,他的家庭,看看他私下生活里是什麼樣!!
……