兩人拿著另一串鑰匙，順著街邊繼續往前走。
沒走多遠，就到了第二間鋪子。
這間鋪子位置挺不錯，就在大路邊上。
李建業拿鑰匙捅開掛在門上的大鐵鎖。
推開木門，一股霉味撲鼻而來。
屋里空蕩蕩的，地面上鋪著青磚，牆皮有些脫落。
這間鋪子有一點好，就是有個後院。
李建業帶著柳依依穿過前面的大堂，推開後門，直接來到了後院。
這個後院面積不小，雖然長了一些雜草，但格局很方正。
李建業站在院子中央，用手比劃著。
“依依，你看這地方。”
“前面拿來擺桌子坐客人，後面這個院子，簡直就是天生為了烤肉準備的。”
柳依依好奇地四處打量。
“在後面烤？”
“對。”
李建業指著靠牆的一長條空地。
“就在這，擺上一個燒烤架子。”
“放上炭火。”
“排煙啥的都在後邊，這樣前面大堂干干淨淨，客人在前面吃，咱們在後面烤，互不干擾。”
柳依依听著李建業的話，腦子轉得飛快。
她本來就愛吃，這時候已經完全腦補出那個畫面了。
大塊的羊肉串在通紅的炭火上翻滾。
肥肉里的油脂被烤得滋滋作響。
一滴油落在炭火上，猛地騰起一團白煙。
再撒上一大把孜然和粗粒的辣椒面，那股子霸道的香味能把整條街的人都饞哭。
柳依依沒忍住，悄悄咽了一口口水。
“建業，你快別說了。”
“你再說，我肚子里的饞蟲都要跳出來了。”
她拉著李建業的袖子晃了晃。
“這烤肉店啥時候能開起來啊？”
“我都多久沒吃你烤的肉了。”
“等開業了，我肯定天天來報到，吃窮你！”
李建業笑著低頭看她。
“天天吃？”
“你不怕長胖啊？”
“胖就胖！”
柳依依拍了拍自己平坦的小肚子。
“你做的烤肉，那絕對是新興街最火的吃食。”
“別人想吃還不一定能搶上位置呢。”
“我是老板的內人，我必須有特權。”
李建業在院子里轉了一圈，把這鋪子的布局記在心里。
然後帶著柳依依退回大堂，走到門外。
把門重新鎖好。
剛轉過身，一陣風吹過來。
李建業突然停下動作，抽了抽鼻子。
空氣里帶著一股很熟悉的味道。
孜然，辣椒，還有炭火烤肉的焦香。
柳依依個子矮，對氣味更敏感。
她立刻吸了吸鼻子。
“建業，你聞見沒？”
“好香啊，這是烤肉的味兒！”
李建業轉頭往旁邊看了看。
這間鋪子左右兩邊，全是做小吃生意的。
有賣包子油條的早點攤，也有賣面條的蒼蠅館子。
順著那股子烤肉味，李建業往前走了十幾步。
停在了一家名叫“安心飯館”的鋪子門前。
味道就是從這里面飄出來的。
正是中午十一點多，飯館里已經有了不少客人。
柳依依身高只有一米三二，視線剛好被窗台擋住。
她急得直蹦噠，抓著李建業的胳膊就往上攀。
“我看看我看看，到底是誰在搶咱們的生意。”
李建業干脆伸手托住她的胳膊，把她往上提了提。
柳依依這才看清屋里的情況。
靠窗的一張大圓桌前，圍著五個穿著廠服的工人。
桌子上擺著幾個炒菜，幾瓶啤酒。
最顯眼的，是桌子正中間放著的一個大號托盤。
托盤里堆著滿滿登登的烤肉串。
紅的辣椒面，黃的孜然粒，肉塊上還泛著晶瑩的油光。
一個服務員正端著一個鐵托盤，把幾串剛烤好的雞心往桌子上送。
客人們一口啤酒一口串，吃得滿面紅光。
李建業把柳依依放下來。
他隔著窗戶觀察著里面的布局。
忍不住點了點頭。
“可以啊。”
“市里的人，做生意這頭腦確實比小地方活絡。”
柳依依揉著胳膊，很是不服氣。
“啥頭腦活絡，這不就是學你嗎？”
“你這烤肉店還沒開張呢，人家就已經開始賣上了。”
李建業擺了擺手。
“做買賣，哪有誰獨佔一門手藝的道理。”
“人家厲害就厲害在，沒有傻乎乎地去單開一個烤肉店。”
“而是把烤肉當成飯館的一道特色菜。”
“來吃飯喝酒的人，點幾個炒菜，再來幾十串烤肉。”
“這花樣一多，客源自然就留住了。”
“這種混合經營的路子，很聰明，避免了只開一個燒烤店，手藝不到家，攬不到客的問題。”
柳依依噘著嘴，撇了撇旁邊的窗戶。
“聰明有啥用。”
“就他們烤的那肉，我隔著玻璃看都不咋地。”
“有的地方糊了，有的地方明顯火候不到位。”
“味道肯定沒有你的好吃。”
李建業笑了笑。
“光看可看不出味道。”
“咱們在這兒站著也沒用，得進去嘗嘗才知道深淺。”
柳依依眼楮一亮。
“那現在就進去？”
李建業看了眼時間。
“不急。”
“咱們今天不是要看三間鋪子嗎？”
“這第二間看完了，還有一間沒看呢。”
“先把最後那間鋪子看明白，然後咱們再轉回來。”
“中午飯就在這家安心飯館解決。”
“正好摸摸他們的底。”
柳依依連連點頭。
她後退兩步，仰著頭看掛在飯館門頭上的那塊招牌。
嘴里小聲念叨。
“安心飯館。”
念了兩遍，她突然轉過頭，盯著李建業。
“建業。”
“你留在柳縣中心街的那個飯館，叫啥名字來著？”
李建業隨口回答。
“來安飯館。”
“根據我二爺爺的名字來取的。”
柳依依一拍巴掌。
“這就對了！”
“一個來安飯館，一個安心飯館。”
“這幫人不光是學你的烤肉手藝！”
“連這飯館的名字，他們都是照著你的招牌改的吧！”
“這也太不要臉了！”
……