“那好！这顿团圆宴，就由我来拍板了！”江软软在心里默默盘算了一下人数。
唐家那边，外公加上两位舅舅、舅娘，四个表哥表嫂，还有两个小丫头，一共十七口人。自己家这边，爹娘、公婆加上自己小两口和两个弟妹，还有外婆，一共九个人。
加起来整整二十六口人！
“人多热闹！那咱们就按照酒席的高规格，整它两桌席面！”
江软软意念一动，手里瞬间多出了一本印刷精美的现代全彩硬壳大菜谱。她翻开菜谱，开始行云流水般地点起菜来。
“这既然是宴席，自然得先定硬菜。考虑到家里老人和小孩多，既要软糯易嚼，也要照顾到年轻人的甜辣口味。”
江软软一边翻看着那让人垂涎欲滴的彩色图片，一边大声报菜名：“先来几个镇桌的！爆炒花甲、红烧深海石斑鱼、铁板孜然大鱿鱼须、金黄椒盐基围虾、土豆番茄炖牛腩、浓汁葱油大鲍鱼！再来一条霸气的蒜蓉清蒸小青龙！小孩子们爱吃的蟹黄玉米烙绝不能少！”
“这就八个硬气的大菜了！接下来是开胃的凉菜和下酒菜：卤味大拼盘、酸辣蕨根粉、秘制椒麻手撕鸡、凉拌折耳根！”
“至于下饭的家常炒菜，更得多备些。来两大盆小龙虾，一盆麻辣的，一盆蒜蓉的，保管吃得停不下来！再配上干锅有机花菜、水煮肉片、黑椒煎牛仔骨、酸甜话梅排骨、软糯脱骨的香辣卤鸡脚！最后再炒两个应季的新鲜时蔬解解腻！”
“饭后自然少不了甜点和果子。水果大拼盘、还有入口即化的椰汁山药糕！”
“够了！够了！老天爷呀！”唐德老太爷听得是目瞪口呆，吓得连连摆手，胡子都直打颤，“软软呀，你这菜谱太吓人了！光听这名字我就觉得要折寿啊！这哪是我们这些庄稼汉配吃的，这简直比那皇宫里皇帝老儿的万寿宴吃得还要精贵啊！”
“是啊软软，这也太多了！”大舅唐红也急得直搓手，“咱们这二十几口人，就算把肚子撑破也吃不完这一半啊！太糟践东西了！”
江软软笑嘻嘻地合上菜谱：“外公，大舅，你们误会啦。我刚才报的这些菜名，这只是一桌的份量！咱们人多，我打算做足足两桌，菜色一模一样！”
“什么？！”众人齐齐倒吸了一口凉气。
接下来的半个时辰，唐家人算是彻彻底底体会到了什么叫做“仙迹降临，大开眼界”。
只见江软软走到宽敞的操作台前，如同变戏法一般，接二连三地从那虚无缥缈的空间里，往外掏着各种新鲜、甚至还在活蹦乱跳的稀罕食材。
鲜活吐沙的大花甲、还在水盆里摆尾巴的海鱼、张牙舞爪的大龙虾、带着冰碴子的极品牛腩、一筐筐水灵灵的青菜和色彩斑斓的南洋水果……那些食材就像是决堤的洪水一般，从江软软那纤细的双手间不断地变幻出来，很快就将几个大木盆和操作台堆得像小山一样高。
纵然唐家人在逃荒路上已经见识过江软软变粮食的手段，但此刻看着这满目琳琅、许多连听都没听过的山珍海味，还是被震惊得目瞪口呆，一个个下巴都快掉到了地上。
“好了，食材齐了！现在我来分配任务！”江软软拍了拍手，俨然一副大酒楼掌柜的架势。
“咱们这新修的灶屋宽大，有三个大灶眼。我宣布：今天，我娘、婆母，还有大舅娘、二舅娘，四位长辈作为本次宴席的四大主厨！四位表嫂手脚麻利，就负责洗菜、切配，给主厨们打下手。”
江软软转头看向男人们：“两位爹，你们俩刀工好，就专门负责打杂，处理那些水产。比如给小龙虾刷肚皮抽虾线、杀石斑鱼刮鳞、给鱿鱼改刀这类的粗活。”
“好嘞！没问题！”男人们爽快应下。
“至于外婆嘛，您老人家就和两个弟妹一起，坐在屋檐下乘凉，顺便帮忙盯着那四个到处乱跑的小毛头就行。”
“行，咱们妇道人家别的没有，做个饭还是手到擒来的！”女人们一个个喜气洋洋，系上围裙，摩拳擦掌地准备大干一场。能够亲手料理这些仙家食材，对她们来说简直是莫大的荣耀。
但是，看着那一盆盆奇形怪状的海鲜和没见过的调料，主厨们犯了难。
“软软呀，这红烧肉、炖白菜咱们在行。”大舅娘邹氏有些局促地擦了擦手，指着那盆花甲和石斑鱼，“可是这些个什么花甲、石斑鱼、大鱿鱼……咱们别说做了，见都没见过呀。这该从何下手啊？”
“舅娘别急，来，我一道道地给你们讲解。”
江软软极有耐心地翻开那本全彩的菜谱，指着上面的高清图片说道：“您看，每道菜上面都有详细的做法和火候。比如这道‘爆炒花甲’。这花甲就是一种水里的贝壳。爹把它们洗干净吐完沙之后，您先烧一锅开水，把花甲倒进去煮。等它们一个个都像这样张开了嘴，就赶紧捞出来沥干水分。接着热锅宽油，先下入我给你们的这罐秘制‘豆瓣酱’，炒出红油，再放入青红辣椒段爆香。最后把花甲倒进去，用大火快速翻炒，撒上葱花和调料，一出锅，那叫一个香辣鲜甜！”
江软软将几道复杂的硬菜，用最通俗易懂的语言详细地拆解讲解了一遍。
“这本菜谱我就摆在案板旁边。若是你们做菜的时候忘了步骤，随时翻看一下，上面的图画画得明白。若是实在拿不准火候，就先停下等我回来，我来给你们解答。千万别怕把食材做坏了，做坏了咱们再变就是！”江软软笑着鼓励道。
“好！有这图谱看着，咱们心里就有底了！软软你就放心去吧！”女人们瞬间信心大增。
灶屋里很快传出了锅碗瓢盆的碰撞声和热火朝天的洗切声。
这边，江软软带着林大山、唐德老太爷、唐红、唐华，以及世杰等四个表哥，拿上开山刀和绳索，出了防兽栅栏，准备去给唐家人实地考察安家落户的新址。
“外爷，您看那边。”