Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www/wwwroot/jieqi/global.php on line 250
七天后穿荒年,囤货入深山嫁糙汉- 第268章 制作九蒸九晒熟黄精-散文诗词-17模板网
第268章 制作九蒸九晒熟黄精
    次日清晨,江软软早早起了床,在灶房里喝了一碗温热的杂粮粥,又吃了半张葱油饼,整个人透着一股舒坦。她站起身,拍了拍手上的饼屑,目光落在了院子角落释放出了黄精,

    这些黄精沾着泥巴,灰扑扑的,但在江软软眼里,这可是荒年里既能饱腹又能养人的好东西。

    除了这堆黄精,江软软心里还盘算着另一桩事儿。前些日子她顺手挖了不少复活草,一直用布袋子装在空间里存放着。如今唐家的四位表嫂也都安顿下来了,正是美貌如花的年纪,哪有女人不爱美的?趁着今日清闲,不如把那复活草拾掇出来,给大家做些润肤的膏脂。

    想到这儿,江软软转身对正在院子里逗着团子的林溪招了招手:“小溪,你去隔壁唐家跑一趟,叫你四位表嫂得空过来一趟,就说我有事儿请她们搭把手。”

    “好嘞,嫂子!”林溪脆生生地应下,像阵风似的跑出了院门。

    没多大一会儿,院子外头就传来了说笑声。大嫂武氏和二嫂廖氏一左一右,小心翼翼地搀扶着大范氏和小范氏走了进来。

    “大嫂,二嫂,你们快别扶了。我们这身子哪里就那么娇贵了呀,走两步路还得人架着。”

    小范氏也跟着在一旁附和,掩着嘴笑:“是吖,你看我们这手脚麻利的,能跑能跳,一顿饭还能吃下两大碗呢。”

    “你们两个还敢顶嘴!”大嫂武氏停下脚步,回头嗔怪地瞪了她们一眼,“都怀着孕呢,还敢瞒着大家伙儿不说!前些日子咱们刚进谷,盖房子劈柴哪样不是重体力活?那可是大肚婆能干的?”

    二嫂廖氏也在一旁打趣道:“就是!昨天你世明哥还在屋里责备我呢,说我都是当过娘的人了,这眼睛怎么就跟糊了泥似的,愣是没看出来你们两个双身子。”

    听着表嫂们叽叽喳喳的斗嘴,江软软忍不住笑出了声。她早就搬了几条平稳的宽木板凳在空地上摆好。

    “四位嫂子可算来了。来,你们两个可是咱们听风谷现在的‘宝贝疙瘩’,赶紧坐下歇着。我今儿叫你们过来,也就是想让你们坐在这儿陪我聊聊天、解解闷,可不是真叫你们两个孕妇来干活的。”

    “好好好,就知道弟妹你最是心疼我们这些姐妹。”看着江软软贴心地连板凳上都垫了软布,大小范氏心里暖烘烘的,也没客气,顺从地坐了下来。

    武氏是个闲不住的利索人,她挽起袖子,四下张望了一番,问道:“弟妹呀,你叫我们来,今儿个到底要做什么营生?”

    江软软指了指角落里那座黄精山,笑着说道:“大嫂你看,咱们刚进山谷的时候,我就瞧见那片坡上有好多黄精,当时挖了不少。后来你们入了山,男人们又去挖了一次。我估摸着,这堆起来怕是有一千多斤了。”

    “一千多斤?!”武氏顺着江软软的手指看过去,顿时倒吸了一口凉气。那地上堆放的黄精根茎肥大,带着山泥,实打实的一大片。

    二嫂廖氏也是个手脚麻利的主儿,“那成!弟妹你懂得多,你就直接发话吧,这玩意儿需要怎么弄?我和大嫂给你打下手。”

    江软软早就把几个大木盆在空地上排开,盆里倒好了水。她走过去,耐心地叮嘱道:“这黄精金贵,洗的时候有讲究。先把这些黄精放进盆里淘洗干净,但切记,千万不要太用力去搓洗,尽量别伤到了外头的表皮,破了皮药效就容易散。”

    她指着第一个最大的木盆对武氏说:“大嫂,你就受累洗第一遍吧。这盆里我装的是河水,你把黄精放进去泡一会儿,尽量先让表面的硬泥巴泡软了,然后再轻轻搓洗掉泥块。”

    “好!这活儿交给我,保准洗得干干净净还不破皮!”武氏爽快地拉过一张矮凳坐下,双手直接探入微凉的水中。

    江软软又指着第二个中号木盆对廖氏说:“二嫂,你接着洗第二遍。这盆里也是河水,大嫂洗去粗泥,你就在这里头把缝隙里残留的泥沙淘洗干净。”

    “交给我吧!”廖氏也麻利地坐下。

    “剩下的第三遍我来洗。我这个小木桶里装的是井水,做最后的冲洗。”江软软一边安排,一边也不忘叮嘱过日子的细节,“另外,嫂子们洗完的脏水可千万别乱倒掉。如今外头大旱,虽然我粮仓里有水,但也得省着些。”

    “弟妹说得是,这年头,水比粮食还金贵呢,哪怕是洗泥巴的水也不能糟践了。”武氏点头附和。

    三个女人分工明确,麻利地开干了。水声哗啦啦地响,伴随着黄精在木盆里轻轻碰撞的闷响。

    坐在一旁的大范氏看着那一堆黄褐色的根茎,有些好奇地问道:“弟妹呀,这黄精洗晾出来,到底是作甚用的?我看以前村里的赤脚大夫也让人去山上挖过,说是能治病?”

    江软软一边用清水仔细冲洗着黄精的纹理,一边轻声解释道:“这生黄精啊,其实是一味极好的药材。它的主要作用是清热滋阴、生津润肺。不过,生黄精不能直接嚼着吃,它里头带着一股子麻涩味,吃下去容易刺激咽喉和肠胃。若是遇上脾胃虚寒的人,吃了不仅不补,还可能会导致腹泻拉肚子。”

    “那可怎么弄?总不能放着看吧?”小范氏也凑近了些。

    “所以咱们得把它做成熟黄精呀。”江软软将洗净的黄精放入干净的竹筐里沥水,“做成熟黄精,就能去除掉生品里自带的麻味和刺激性。吃起来软糯香甜,跟肉脯似的,不仅不伤脾胃,还能促进消化吸收,非常适合咱们在荒年里作为日常长期的食补。若是能经过‘九蒸九晒’,那更是了不得,能固本培元,健脾益气、补肾填精。到了外头的药铺里,这生黄精和熟黄精的价格,那可是天差地别的!”

    “就是这‘九蒸九晒’的法子,实在有些费时费力。”

    武氏听得一愣,手里的活儿停了一下:“难不成……还真得在锅里蒸九次,太阳底下晒九次?”