林老師還要等一會才能回來，林奶奶和曹老師正在廚房里炒菜。
閑來無事，林爺爺去客廳里，把自己的一套茶具給搬到了院子里。
李九安幫忙的時候都是特別小心，生怕落到地上摔壞了，因為這些茶具看起來像是紫砂壺的，應該很貴。
他們家的院子里有一張石桌，這些茶具正好擺到石桌上，好像這石桌還是特別設計的，有電，還有水。
林爺爺已經把水燒上了，然後他招呼李九安和林莓果過來坐下。
“兩個一中的高材生，我來考考你們，我們平日里常喝的茶葉，一共分為幾大類呀？”林爺爺笑著問道。
話音剛落，林莓果立刻舉手搶答，一臉胸有成竹的模樣︰“我知道！有紅茶、綠茶，還有黑茶！”
林爺爺聞言笑了笑，轉頭看向一旁低頭不語的李九安︰“小李，你有沒有要補充的，還能不能說出別的品類？”
李九安略微思索，想到之前刷視頻時看到的，于是回道︰“還有白茶吧？”
其實，他並不懂這些，林莓果剛才說的黑茶他都是第一次知道。
見兩個年輕人實在答不出來，林爺爺開始給他們普及正統的茶道知識。
“茶葉根據發酵程度不同，一共分為六大品類，每一個品類都有其特殊的口感，並無優劣之分。”
“完全不經過發酵，直接殺青鎖鮮，保留原始口感的，就是綠茶，這也是普通人日常中喝得最多的品種。”
“輕微發酵，只曬不炒，也不揉搓，這便是白茶，新茶清爽，老茶溫潤，越存越香。”
“比白茶發酵程度稍重，多了一道專屬的悶黃工序，叫做黃茶，口感醇和細膩，只是市面上比較少見。”
“半發酵的是烏龍茶，也就是青茶，香氣馥郁多變，花香果香兼備，最講究沖泡手法。”
“百分百完全發酵的是紅茶，茶性溫和溫潤，入口甘甜，不刺激腸胃。”
“最後一種是後發酵的黑茶，渥堆制成，耐泡耐煮，適合長期存放。”
兩個小家伙听得聚精會神，紛紛點頭記在心里，只覺得小小的茶葉，竟然藏著這麼多的門道，屬實大開眼界。
講完茶葉，林爺爺給他們演示沖泡的流程，一舉一動頗有章法。
“泡茶不是開水一沖就完事，規矩很多，不按照規矩來泡的就不好喝。”
“第一步溫杯潔具，需要用沸水把整套茶具里外燙一遍。”
“一來可以提升茶具溫度，避免倒入熱水後茶湯迅速降溫，流失香氣；二來也能清潔茶具，去除落灰雜味，喝著干淨衛生。”
他邊說邊做，沸水入杯，快速晃動，動作嫻熟，一看就是茶道高手。
“其次講究茶水比例，標準配比是一比二十，五克干茶搭配一百毫升熱水，這樣泡出來，才會濃淡適中。”
“投入茶葉後，先用溫水快速潤茶，喚醒干茶肌理，隨即迅速倒掉。”
“最後就是沖泡，不同茶葉沖泡的水溫和時長都不一樣。
“就拿我今天泡的烏龍茶來說，必須要用一百度沸水高沖，出湯要快，只需幾秒鐘就要倒出，久泡必澀，口感上也會打折扣。”
講完沖泡，林爺爺又說起待客禮儀，這些都是老一輩傳下來的規矩。
“分茶時要記住，茶滿欺人，茶水只能倒七分滿，留出三分空余，既是防止燙手，也是待人的基本禮儀。”
說話間，一壺醇香的烏龍茶已然泡好，老人手持公道杯，將茶湯分別倒入李九安和林莓果面前的小茶杯中。
李九安低頭看著這小巧精致的紫砂壺茶杯，心里多多少少有些膈應。
倒不是挑剔矯情，只是他剛才清楚地看到這套茶具僅僅是用熱水簡單地沖燙了一遍，算不上徹底清潔。
少年總覺得有點髒。
但是，人家一番盛情款待，若是推辭不喝，實在是有些不太禮貌。
李九安伸手端起茶杯，習慣性對著杯口吹了，等冷了，便仰頭一飲而盡。
“小李啊，喝茶可不能這樣。”老人糾正道，“茶湯不能用嘴去吹，這樣不禮貌，要是嫌燙，小口啜飲就行，另外喝茶喝的是雅致，牛飲也不對。”
一番話說得李九安面紅耳赤，尷尬地撓了撓頭。
就在這時，廚房門口傳來腳步聲，林奶奶擦著手走了出來，見狀忍不住開口說道:“就你破規矩多！”
“喝茶就是為了解渴，怎麼舒心就怎麼喝，非要整些繁文縟節。”
“年輕人自然要有年輕人的樣子，你一個退休的老頭，端著架子，一本正經地教些沒用的虛禮，有什麼用。”
林爺爺被老伴當眾拆台，臉上有些掛不住，連忙擺手︰“你去廚房忙你自己的，不要在這里瞎攪和，我這是給他們講傳統文化。”
看著兩位老人拌嘴的模樣，李九安覺得好笑，他的爺爺奶奶也是這樣。
原來不管你是領導，還是普通的農民，老了都一樣，都是妥妥的受氣包。
一壺茶飲盡，茶香縈繞不散。
就在這時，門外傳來熟悉的聲音，林老師回來了，正在跟鄰居打招呼。
“我爸回來啦！”林莓果眼楮一亮，瞬間起身，像一只小兔子，一溜煙跑了出去，過會便親昵地挽著林老師的胳膊，蹦蹦跳跳地走了進來。
李九安也立刻站起身，禮貌地打招呼︰“林老師好。”
“你好，好久不見。”林老師笑著點頭回應，隨即轉頭朝著廚房里揚聲問道，“媽，晚飯做好了沒有？”
看來，不管年齡多大，回家的第一件事就是喊媽！
林奶奶的聲音從廚房里傳來︰“都炒好了，把菜都端到客廳里去，你們先吃，我把甲魚湯炖好後，馬上就來。”
聞言，林老師和林莓果走進廚房，李九安見狀，下意識邁步，也要上前去搭把手，卻被林老師給攔下了。
“你是客人，哪有讓客人干活的道理，乖乖坐著就好，不用客氣。”
說完，林老師轉頭看向自家女兒，叮囑道︰“果果，你也不用端了，帶著同學去洗洗手。”
“收到！”林莓果爽快應下，一把拉住李九安的胳膊，往客廳去，那里有洗手間，“快點快點，洗完手就能吃飯了，我的肚子早就餓得咕咕叫了！”
到了洗手間，李九安本想著簡單用清水沖洗兩下就算完事，結果林莓果直接擠了一大坨洗手液在他手心，叮囑道︰“用這個洗，清水洗不干淨。”
李九安沒有推辭，照著她的樣子揉搓雙手，只是上面的泡沫越揉越多，反復沖了三四遍，才徹底洗干淨。
等兩人收拾妥當回到客廳，滿滿一桌子菜已經全部擺放整齊，香氣撲鼻，看著就讓人食欲大增。
“小李，過來，坐這。”林爺爺抬手招呼，示意他坐到自己旁邊。
李九安連忙擺手推辭︰“林爺爺，不用的，我坐這邊就挺好。”
爺爺在家里一直教他這些禮儀，自己一個晚輩，上門做客的學生，坐在那里會被人罵目無尊長，不懂規矩的。
他十分自覺地跟林莓果坐在一起，林家人也沒有再多強求。
眾人坐定，林爺爺拿出一瓶海之藍白酒，擰開瓶蓋，笑著看向李九安︰“小李，能不能喝點？給你滿上？”
“不用了，謝謝林爺爺。”李九安連忙拒絕，“等下吃完飯我還要騎車回家，喝酒騎車不安全。”
“說得有道理！”林爺爺點頭表示贊同，“你們讀書正是用腦的時候，酒精傷腦，確實不該喝，等以後長大了，工作安穩，再喝也無妨。”
說完，他給自己和林老師各自倒了一杯白酒，父子二人小酌兩杯。
曹老師坐在一旁看見了，輕聲說道︰“明天不是要帶著學生看考場麼，少喝點，別喝多了影響休息。”
“沒事，就一杯，不會耽誤的。”林老師端起酒杯，“最近這幾天一直沒睡好，正好喝點放松放松，睡個好覺。”
曹老師深知高三班主任壓力大，常年緊繃神經，也便不再多言。
李九安安靜地坐在旁邊，听著他們一家人閑聊，和睦融洽，正听得入神，自己的碗里忽然砰的一聲。
一個大雞腿落在在碗里。
林莓果眉眼彎彎，笑著說道︰“正好兩個，一人一個，公平分配！”
李九安微微一怔，下意識抬頭看向林家眾人，林爺爺、林老師和曹老師皆是一愣，眼底帶著幾分意外。
過一會，林老師端起酒杯抿了一口，然後夾起一塊雞脖，使勁嚼著，李九安不知道他為什麼會喜歡吃骨頭。
沒過多久，林奶奶端著一大盆熱氣騰騰的甲魚湯走了進來，湯色奶白。
“小李，快嘗嘗剛炖好的甲魚湯，滋補養胃，果果最饞這一口了。”
說著，老人輕輕轉動轉盤，將甲魚湯放到兩人的中間。
李九安有些拘謹，不好意思主動盛取，還是林莓果貼心，拿起湯勺，給他弄了滿滿的一大碗。
有肉也有湯！
湯里除了甲魚肉還搭配了補氣的西洋參和清甜的紅棗，熱氣裹挾著鮮香的氣息撲面而來，味道堪稱一絕。
李九安由衷夸贊︰“林奶奶，您的手藝也太好了吧！這甲魚湯比外面飯店的大廚做的還要美味！”
听到夸贊，林莓果揚起小臉，滿是驕傲︰“那當然了！我奶炖這湯都快二十多年了，我們全家人都喜歡喝！”
“喜歡喝就再盛一碗，別客氣。”林奶奶已經坐下來，熱忱地說道。
再好喝也不能喝了，李九安心里清楚，老人炖的甲魚湯，是給兒子補身體的，自己只是恰逢其會，嘗點就行了。
多了，會讓人討厭。
一頓飯吃下來，他發現林奶奶做菜和自家奶奶一樣，都很好吃，只是他們的風格不同，林奶奶的菜，口味清淡，幾乎不怎麼放辣椒，主打原汁原味。
而自家奶奶則是無辣不歡，所有的菜都會放很多辣椒，口味特別重。
有時候，家里甚至還會油炸干辣椒，然後搗碎了加點鹽卷進煎餅里吃。
雖然在口味上有差異，但是這頓飯吃得還是格外舒心自在，尤其是家庭氛圍，更讓人感到舒適。
酒足飯飽，收拾妥當，外面已經徹底暗了下來，晚風微涼，夜色正好。
林爺爺執意要留李九安再坐會，喝杯茶再回去，盛情難卻。
李九安只能應允。
老人拉著他坐在院中的石桌旁，指著那些盆栽，笑著說道︰“我听果果說，你的文采很好，此情此景，小李，你能不能即興作詩一首呢？”
李九安還想早點回去，于是看向林莓果，問︰“能幫我拿紙和筆過來麼？”
林莓果不知道他要哪種筆，到爺爺書房，竟直接拿來了宣紙和毛筆。
李九安本來是想讓她拿草稿紙和中性筆的，算了，毛筆就毛筆吧，幸虧他跟爺爺學過，不然此時就要出洋相了。
他抬手蘸飽墨汁，手腕平穩，落筆行雲流水，一手工整漂亮的小楷躍然紙上，字字清秀、氣韻十足。
夜色漫過院牆，
三角梅垂著一團橘紅，
晚風輕輕蹭過花瓣，
落在地上，
杯子里冒著清淺的香氣，
和枝頭盛開的花瓣遙遙相對，
你一言，我一語，
看花影搖擺，茶水微涼。
短短幾句小詩，貼合眼前景致，意境悠遠、平淡治愈，將小院夜茶、賞花閑談的溫柔氛圍寫得淋灕盡致。
林爺爺細讀，越看越滿意，連說了三個好字，贊不絕口︰“字好、詩好、意境更好！怪不得能考徐市第一！”
再坐一會，李九安看了一眼手表，已經八點了，于是他便起身告辭︰“爺爺奶奶、叔叔阿姨，我該回去了。”
一家人起身相送，一直把他送到大門口，再三叮囑路上注意安全。
李九安騎著電動車出了小區，路上用手表撥通了媽媽的電話。
“媽，你還在花店嗎？”
“不在，我和你奶早就回來了。”
“好吧，那我直接回家。”
掛斷電話，李九安調轉車頭，朝著自家的方向疾馳而去。
等到家門口，家人早就已經吃過晚飯，街坊鄰居三三兩兩聚在家門口，閑聊，說的都是村里的家長里短。
明天不上學，李九安閑來無事，也湊在人群邊上靜靜听著，打發時間。
就在這時，一道又胖又壯的身影從人群縫隙里擠了過來，正是大壯。
少年湊到李九安的身邊，壓低聲音，一臉期待地問道︰“九安哥，你要不要跟我一起去馬老太家？”