王大爺把鳥籠往桌上一放,沒好氣道,“搶錢啊!八十八的包子我忍了,畢竟是黑豬肉,有成本!你一把黃豆幾毛錢?你加點水打成漿,你敢賣十塊?小伙子,做生意不是這麼做的!”
面對王大爺的聲討,範理完全沒有起身辯解的意思。他身子往後一靠,靠在椅背上,雙手抱胸,“大爺啊,買賣自由,不強求。只點包子也行。”
王大爺被噎得胡子直抖。
張強拉了拉王大爺的胳膊,“算了算了,大爺,別生氣。老板這脾氣就這樣。我先來!”
張強掏出手機對準收款碼,“老板,兩籠包子,再加……一杯豆漿。”
李哥一看,不甘落後,“我也一樣!兩籠包子一杯豆漿!”
劉姐看著他們倆這副敗家子的模樣,直搖頭,“你們倆真是瘋了。老板,我就要一籠包子!豆漿我不要!”
王大爺氣鼓鼓地坐在椅子上,“我也來一籠包子!什麼金貴豆子,我才不當這個冤大頭。”
範理拿出掃碼槍一一點過收了錢,轉身走入玻璃廚房。
剁肉,醒面,調餡,包包子。一系列動作行雲流水,快得讓人眼花繚亂。王大爺原本想找點毛病,看著看著反倒入了迷。這手法,沒個十幾年面點功夫絕對練不出來。
包子上屜蒸著。範理走到那台覆蓋著青石紋理的機器前。
按下一個按鈕。機器內部發出沉悶而均勻的研磨聲,听不到普通破壁機那種刺耳的尖叫。三十秒後,金黃色的熱豆漿順著出水口流出,落入特制的牛皮紙杯里。
範理端著兩杯豆漿走到桌前,放在張強和李哥面前。
豆漿一上桌,張強就發現了不同。
顏色不對。不是市面上那種寡淡的蒼白色,而是一種濃郁的淺琥珀色,表面沒有一點浮沫,甚至能看到一層極薄的油脂附著在杯壁上。一股純正到極致的大豆香氣順著熱氣飄散開來,瞬間蓋過了空調的冷風味。
張強沒忍住,端起紙杯湊到嘴邊,輕輕抿了一口。
只一口。
張強整個人像被定住了一樣。
沒有一丁點粗糲的豆渣刮嗓子。這液體的觸感滑膩得簡直像在喝熱巧克力,但味道卻極其純淨。濃郁的植物蛋白混合著天然山泉水的甘甜在舌尖炸開。那種甜不是糖精或者白砂糖那種死板的甜膩,而是黃豆本身經過充分研磨熬煮後釋放出的本源味道,清冽,醇厚。
咽下去後,胃里升起一股舒適的暖意,口腔里還留著久久不散的豆香。
“臥槽……”
張強放下杯子,爆了句粗口,“這他媽是豆漿?”
李哥見狀,也趕緊喝了一口。下一秒,他直接捧起杯子,咕咚咕咚連喝了三口,直到燙得實在受不了才放下杯子直哈氣。
“好喝!太好喝了!”
李哥眼楮發光,“這十塊錢花得值!這要是拿出去開個奶茶店,那些賣三十多一杯的玩意兒全得破產!”
劉姐和王大爺在旁邊看傻了眼。
“真有那麼神?”劉姐咽了口唾沫。那股豆香味拼命往她鼻子里鑽,勾得她胃里直泛酸水。
沒等他們糾結完,範理端著包子走出來了。
熱騰騰的包子上桌。昨天張強和李哥的瘋狂進食畫面再次上演。王大爺和劉姐雖然動作慢點,但夾起第一個包子咬破面皮,吸入那口滾燙鮮甜的湯汁時,兩人的表情達到了空前的一致。
震驚,狂喜,然後是不顧一切的咀嚼。
一籠包子六個,對成年人來說幾口就沒了。王大爺把盤底的一滴湯汁用筷子刮進嘴里,意猶未盡地砸吧著嘴。
太香了。活了七十歲,沒吃過這麼香的豬肉。
他轉頭看向張強和李哥,這倆貨一邊吃著包子,一邊美滋滋地喝著豆漿。濃稠的肉汁配上清甜解膩的石磨豆漿,簡直是絕殺。
王大爺坐不住了。他一把抓起桌上的手機,顫巍巍地走到收銀台前,用拐杖敲了敲台面。
範理正低頭打游戲,頭也沒抬。
“老板,來一杯那個什麼……古法豆漿。再來兩籠包子!”王大爺大聲說道,底氣十足。
劉姐也急了,趕緊跑過來,“老板!我也加一杯豆漿!剛才那一籠不夠塞牙縫的,再給我來兩籠,我帶走!”
範理拿起掃碼槍熟練收款,隨後慢悠悠地走進廚房繼續操作。
半小時後,四個人靠在椅背上,摸著肚子,一臉的滿足與安詳。桌面上疊著高高的蒸籠,紙杯里空空如也,連一滴豆漿都沒剩下。
“我算是服了。”
劉姐癱在椅子上,看著天花板,“這老板絕不是一般人。這包子,這豆漿,放眼全市也找不出第二家。”
張強打了個飽嗝,“也就是老板懶,他這要是開到市中心去,每天不排隊兩個小時你連店門都進不去。”
王大爺摸著胡子,連連點頭,“十塊錢的豆漿,一開始覺得貴,喝完才發現,這是咱們佔了便宜。”
幾人閑聊著,張強掏出手機,對著桌上的空蒸籠和空杯子拍了張照,發到了天璽業主交流群里。
【5棟-張強】︰老陳!老陳你出來!
【5棟-張強】︰兄弟們,老板出新品了!古法石磨豆漿,十塊錢一杯!
群里立刻有潛水的人跳出來。
【2棟-李哥】︰這豆漿簡直是無敵!包子配豆漿,我宣布,這就是本小區最高的餐飲配置!沒有之一!
【3棟-劉姐】︰我為我剛才的無知道歉。我已經打包了兩份準備帶回去給孩子喝。
正在公司開會摸魚的陳明看到群里的消息,只覺得胸口一悶。
包子配極品豆漿?
那畫面在腦海中一閃過,他喉結不受控制地瘋狂滾動,口水瞬間泛濫。他低頭看了看日歷。今天是周三。距離甦晴規定的“周末”還有整整三天。
【8棟-陳明】︰你們這群沒人性的!吃就吃,發什麼圖!我恨你們!
此時的範理店里。
劉姐拎著保溫袋準備離開,突然回頭看著正在擦桌子的範理。
“老板,你這包子和豆漿這麼好吃,咱們小區這麼多人以後肯定天天來。你這不能搞個什麼包月卡或者充值滿減的活動嗎?給我們這些老主顧打個折?”劉姐精打細算的老毛病又犯了。
範理把抹布一扔,靠回收銀台。
“沒有活動,不打折,不包月。”
劉姐被噎住了,張強和李哥卻哈哈大笑起來。
傍晚六點,營業時間結束。