熱氣升騰而起。
蒸籠里躺著十個包子,這面相叫灌湯小籠包屬實有點侮辱灌湯兩個字了,甚至有幾個叫小籠包都有點牽強。面皮厚薄完全隨緣,褶子數量更是看心情。
許峰湊上前,盯著這一籠包子看了三秒,轉頭看向範理,表情認真。
“老範,我感覺你的廚房被玷污了。”
月兒站在旁邊,趕緊捂住嘴,肩膀不停地抖動。
範理摸了摸下巴,盯著蒸籠打量了一番,點了點頭,這賣相也算還行。說實話,範理沒有系統之前估計也就這水平。
“你什麼意思啊!”
唐芸不樂意道,“這可是我和舒書辛辛苦苦做出來的!”
範理無視了唐芸的抗議,轉頭看向站在一旁低著頭的舒書。
“這幾個沒漏底的,誰包的?”
舒書低著頭,弱弱地舉起右手。
“老板……我包的。揉面的時候水加多了,後面又加了面粉,控制不住形狀。”
“挺好。”
範理拍了拍手,給了一個肯定的眼神,贊賞道,“有天賦。能把面和肉捏在一起不散開,你已經超越絕大多數人了。我看好你。”
舒書松了一口氣,臉上露出靦腆的笑。
唐芸一看這待遇不對啊,立刻擠上前,指著那個裂開的包子大聲道,“範理!你是不是看不起我?那個張嘴的可是我捏的!那叫有靈魂!”
範理翻了個大白眼,轉身去拿打包盒,懶得搭理她。
他從櫃台下面抽出一套精致的牛皮紙袋打包盒。
範理小心翼翼地挑出六個賣相說的過去的小籠包裝進盒子里。
蓋好蓋子,系好紙袋,範理甚至在袋子里塞了兩包上等的濕巾和一雙實木一次性筷子。
範理把包裝精美的紙袋遞給一直等在旁邊的跑腿小哥。
“小哥,拿好。”
範理態度和藹,語氣誠懇道,“路上注意安全,慢點騎。”
跑腿小哥接過沉甸甸的紙袋,連連鞠躬。
“老板,你人真好!走了啊老板!”
小哥拎著紙袋,小跑出了店門,跨上電動車,擰滿油門飛馳而去。
等電動車的尾燈徹底消失在天璽小區側門的拐角處。
店里的空氣安靜了兩秒。
“噗……”許峰終于繃不住了。
“哈哈哈哈!”
緊接著,月兒,唐芸兩個人對視一眼,爆發出巨大的笑聲。
“能吃到我的手藝,她們可賺大了!”唐芸得意道。
範理也笑著擺了擺手,看向舒書說道,“好了,舒書,廚房切記打掃干淨點,搞完下班吧。”
舒書的肉眼可見的紅了起來,小聲答應道,“好的老板。”
轉身就去廚房忙碌起來。
而範理,則是跑到門口和幾人打起了游戲。
與此同時。天璽小區正門。
林雪三人的新商鋪。
跑腿小哥把精美的牛皮紙袋放在桌面上。
“美女,你們的加急小籠包。”
小哥看了一眼手機著急道,“麻煩點個確認收貨。”
林雪隨手點了確認,眼神轉向桌上的紙袋。
跑腿小哥轉身離開。
張莉湊了上來,看著高級的牛皮紙袋和打包盒,有些遲疑道,“這包裝倒是不錯。成本不低啊。”
“包裝好有什麼用?”
林雪冷哼一聲道,“羊毛出在羊身上,一個包子賣八十八,只能在盒子上找點面子,味道才是最重要的,打開看看,我倒要見識見識範理這所謂的灌湯小籠包長什麼樣。”
趙可兒立刻動手,解開帶子,掀開保溫盒的蓋子。
三個人同時伸長脖子,把頭湊了過去。
有點愣住了。
盒子里六個小籠包,賣相雖然不丑,也絕對算不上好看,和她們在短視頻上看到的完全不一樣。
三個人大眼瞪小眼。
“這……這就是網上吹得神乎其神的灌湯小籠包?長這個樣子?”
張莉滿臉錯愕,指著盒子里的包子說道,“這是什麼東西?這也叫灌湯?湯哪去了?”
趙可兒一臉嫌棄地拿過筷子,戳了戳其中一個面皮比較厚實的包子。
“皮這麼厚,叫小籠包還差不多。”
林雪盯著盒子看了一會兒,發出一聲冷笑。
“呵呵,我算是看明白了。”
趙可兒疑惑道,“明白什麼?”
林雪雙手抱胸,一副看穿一切的表情說道,“這說明範理的出品極度不穩定。”
“極度不穩定?”張莉問道。
“對。”
林雪自信地分析道,“手工現做,本來就很難保證每一批的質量。他一個人在那個破店里又當廚子又當老板,忙起來肯定亂七八糟的。就這種忽高忽低的出品質量,竟然還敢標榜高端?”
張莉恍然大悟道,“原來如此!雪姐你說得對。我就說他不可能有那個本事。”
林雪拿起筷子,夾起中間的一個包子。
“我嘗嘗味道。既然敢賣這麼貴,肯定加了不少料。”
她將包子送入嘴里,咬了一大口。
因為面皮厚實,她費力地咀嚼了兩下。
下一秒,肉餡的汁水在口腔中散開。
林雪眉頭微挑。
肉的味道出奇的好。
雖然醬油放得過多,但濃郁純粹的肉香完全蓋不住。沒有任何腥味,肥瘦比例恰到好處,口感鮮嫩。這是最頂級食材本身自帶的底蘊。
只是這面皮確實拉胯,和肉一起吃,顯得極其不協調。
“味道怎麼樣雪姐?”趙可兒滿臉期待地問道。
林雪咽下包子,抽出濕巾擦了擦嘴角。
“也就比較平常的味道吧。”
林雪語氣平淡,帶著一絲不屑,“沒什麼特色的東西在。不過食材還算新鮮。就這點本事也敢賣八十八?”
張莉和趙可兒趕緊各自夾起一個嘗了嘗。
“還真是。”
張莉嚼著面皮說道,“這家常的味道,我都能做出來。”
趙可兒咽下肉餡,“看來他生意好,完全是靠食材硬撐著,還有範理的營銷手段。”
林雪將筷子扔在桌上,靠著椅背,眼中閃過一絲得意的光芒。
“知己知彼,百戰百勝。現在我們已經徹底摸清他的底細了。”
林雪自信滿滿地說道,“一個靠新鮮食材和不穩定手工硬撐的作坊而已,不足為懼。”