範理看了一眼手機。
下午一點半。距離他平時兩點開門還有半個小時。
剛拐過彎，範理停住腳步。
側門外面的路沿石上，隊伍已經拐了個彎。粗略掃一眼，少說也有二三十號人。隊伍最前面的是王大爺，唐芸，張強等一幫熟面孔，一個個頂著太陽翹首以盼。
隊伍中後段，全是不認識的生面孔。有穿著格子襯衫的程序員，有拎著公文包的業務員。
大平層的睡眠質量太好，範理這會兒心情不錯，雙手插兜，越過隊伍的尾巴，徑直朝著店門走去。
剛走到隊伍中段。
一只粗壯的胳膊突然橫在範理胸前。
“哎哎哎，干什麼呢！”
一個戴著黑框眼鏡，體型微胖的新食客瞪著眼楮，攔住範理的去路，“有沒有點素質，沒看見大家都在排隊嗎？想插隊是吧？”
範理停下腳步，剛想解釋，“不是，我……”
“不是什麼不是！”
微胖男毫不客氣地打斷他，伸手指了指隊伍尾巴，“年紀輕輕的，手腳健全，別想著走捷徑。為了吃這口飯，大家都排了半天了，我都站了半個小時了。趕緊一邊排隊去！”
周圍幾個新食客也跟著附和。
“就是啊，懂不懂規矩。”
“這店生意這麼火，插隊引起公憤可不好收拾。”
範理看著這群正義感爆棚的新食客，張了張嘴。
前面的動靜引起了隊伍前排的注意。
王大爺正拄著拐杖閉目養神，听到聲音轉過頭。這一看，樂了。
“哎呦，小範啊！”
王大爺扯著嗓子喊道，“你在這磨蹭什麼呢？趕緊過來開門啊！老頭子我今天中午就吃了一塊餅干，就等著你這口生煎包墊肚子呢！”
唐芸也從遮陽傘下探出頭，揮著手喊，“範理！快點快點，太陽曬死了！”
前面這一嗓子，直接讓隊伍中後段的聲音戛然而止。
空氣瞬間安靜。
攔在範理面前的微胖男整個人僵住了。他順著王大爺的目光看向範理，又回頭看了看範理緊閉的卷閘門。
“臥槽？”
微胖男眼楮瞪得溜圓，下巴都快掉到地上了，“你是……這店的老板？”
“對啊。”範理無奈地攤開手。
“嗨呀！”
微胖男一拍大腿，原本板著的臉瞬間綻放出一朵菊花，滿臉堆笑，“你怎麼不早說啊老板！”
範理翻了個白眼，“你也沒讓我把話說完啊。”
“我的我的我的！”
微胖男立刻收回胳膊，彎腰做了個極其標準的請的手勢，甚至貼心地用手扇了扇風，“老板您請，您快請。是我有眼不識泰山，阻礙了大家吃飯的進程。您快去開門。”
周圍剛才還跟著起哄的新食客，這會兒一個個尷尬地干咳起來，紛紛側身給範理讓出一條寬敞的通道。
範理搖搖頭，走到卷閘門前。拿上食材，掏出鑰匙，“ 噠”一聲，往上一推。
卷閘門升起，玻璃門推開。
舒書也立馬跟了進來，打了個招呼。
“老板。”
“嗯。”範理點點頭，走進廚房。
門外的食客一看大門開了，瞬間躁動起來。
“別擠別擠！”
“先進去佔個好位置！”
人群剛要往前涌，一道清脆的女聲突然從保安亭的方向傳來。
“排隊！都排好隊！按順序進！”
楚輕輕穿著一身稍微顯大的保安制服，手里拿著個喇叭，英姿颯爽地從保安亭里走出來。她大步站到店門側邊，拿著喇叭喊道，“老規矩！沒位置的在外面等！誰敢插隊，直接拉入黑名單，保安亭監控全天候盯著呢！”
原本躁動的新食客一看這架勢，保安都出動了，立刻老老實實地排回了隊伍里。
王大爺第一個沖進店里，“小範！一份生煎，一份清湯面！”
“收到。”範理從牆上摘下圍裙系上。
不一會兒，輪到微胖男，擠到收銀台前，看著牆上的菜單，搓著手對舒書說，“美女，給我來一份辣椒炒肉拌面，再加一份甜豆花。”
說完，他還隔著廚房的玻璃對範理喊了一句，“老板，剛才多有得罪！這碗面您給我多放兩片肉全當原諒我了行不？”
範理翻了個白眼道，“你想的還挺美。”
微胖男訕訕笑了笑。
廚房里燃氣灶點火。
黑豬五花肉下鍋煸炒，高溫將油脂瞬間逼出。
濃烈的肉香混雜著大蒜和豆豉的醬香，在抽油煙機的運轉下，依舊勢不可擋地溢出廚房，填滿了整個大堂。緊接著，青線椒下鍋，那股直擊靈魂的熗辣味騰空而起。
大堂里排隊的人齊刷刷地抽動著鼻子，吞咽口水的聲音此起彼伏。
另一邊，平底鍋滋啦作響，冰水澆入，鍋蓋蓋上。生煎包的底部在高溫下迅速形成金黃色的硬殼，芝麻和蔥花的香氣透過鍋蓋的縫隙鑽出來。
不到十分鐘。
舒書端著托盤，將食物送到餐桌上。
微胖男拿到他的辣椒炒肉拌面。面條裹滿醬色的油光，熱氣蒸騰。他拿起筷子，迫不及待地挑起一夾面塞進嘴里。
勁道！
牙齒切斷面條的瞬間，豬油的醇厚與醬油的咸鮮在舌尖鋪開。緊接著咬到一片微焦的五花肉，干脆的外皮破裂，汁水和脂肪的甘甜四溢。最後，辣椒的辣味涌上來。
“吸溜……呼！”微胖男大口嗦面，根本停不下來。
旁邊一桌。
一個新來的年輕女孩點了一份灌湯小籠包。夾起一個，輕輕咬破晶瑩剔透的面皮。
“嘶！”滾燙的汁水流入口腔，鮮美得讓人發顫。黑豬肉的肉餡緊實彈牙，沒有一絲腥味。女孩閉著眼楮，發出滿足的嘆息。
隊伍外面，路過的行人紛紛駐足。
“這什麼味兒啊？這麼香？”
“好像是一家早餐店，這都下午了怎麼還這麼多人？”
“走，排隊去試試。”
下午三點。
第一波高峰期勉強過去，大堂里還是滿座，但外面的隊伍短了不少。
許峰從側門晃晃悠悠地走了進來。他直接越過排隊的幾個人，熟門熟路地走到收銀台前，靠在吧台上。
“老範！”
許峰打了個哈欠，“醒了？”
範理正在盛湯，瞥了他一眼，“你不看看現在幾點。”
許峰揉了揉眼楮，敲了敲吧台說道，“給我來份爆辣牛肉面。”