十幾公里外，一家公司里。
老劉正喝著茶，突然收到田勇的語音。他點開一听，臉上的笑容僵住了。
臥槽？
老劉坐直了身子。田勇這小子嘴這麼刁？但這可是範理老板的店啊！那爆辣牛肉面，辣得人靈魂出竅，牛肉大塊軟爛，面條勁道。怎麼可能難吃？更別提什麼味精味了！
老劉直接一個電話撥了過去。
“喂？老田，你是不是味覺失靈了？”
電話一接通，老劉直接說道，“範老板的面難吃？你問問全天璽小區的人，誰不說好？”
田勇冷笑一聲道，“好個屁！那就是一包微波爐加熱的預制面！還範老板，里面三個女的，哪個是範老板？”
老劉一愣，“三個女的？”
“對啊！”
田勇沒好氣地說道，“不僅是女的，那店里空蕩蕩的，連個鬼影都沒有！我還以為你介紹的什麼神仙館子呢！”
老劉反應過來了，一拍大腿道，“老田，你進錯店了吧！你進的哪家？”
“天璽正門啊，叫什麼顏晨宴，門頭挺大的。”
電話那頭死寂了兩秒。
緊接著，老劉爆發出一陣狂笑。
“哈哈哈哈哈哈！臥槽！顏晨宴！你這傻缺！”
老劉笑得直喘氣，“你跑到正門去了！我說的是側門！天璽小區側門！範理早餐店！”
田勇愣在原地，“側門？”
“對啊！”
老劉樂道，“顏晨宴那是幾個女的開的黑店，專門賣高價預制菜的！早就傳開了，那店狗都不吃！你居然進去挨了一刀，八十八？笑死我了！”
田勇的臉瞬間黑成了鍋底。
“草。”他咬了咬牙，轉頭看了一眼顏晨宴的招牌。
被當豬宰了。
“趕緊去側門！”
老劉催促道，“現在去估計還得排隊。你去嘗嘗正宗的爆辣牛肉面，就知道我有沒有騙你了。”
“你講位置給我講清楚了啊，服了。”
田勇掛了電話，往側門走。
心里憋著一團火。
今天這面要是真不好吃，他非得把老劉拉黑不可。
走了不到十分鐘，拐過一個彎，側門的景象映入眼簾。
田勇停下腳步，揉了揉眼楮。
正門那邊冷清得連條野狗都沒有，而這側門外面，人行道上竟然排起了一條長龍。
足足二三十號人。有穿著西裝的白領，有拎著菜籃子的大媽，甚至還有穿著保安制服的楚輕輕在維持秩序。
隊伍的最前端，是一間小門面。
裝修看著普通，米白色的牆面，紅底黃字的招牌。
但此時，從那扇敞開的玻璃門里，正源源不斷地涌出一股霸道至極的香味。
那是油脂混合著香料，經過高溫爆炒後產生的純粹香氣。爆辣，咸鮮，肉香。
這味道就像一只無形的手，直接鑽進田勇的鼻腔，一把揪住了他的胃。
原本在顏晨宴吃得有點反胃的肚子，瞬間開始叫了起來。
“咕嚕……”
田勇咽了一口唾沫。
光聞這味兒，就知道這店不簡單。
老劉那孫子，這回沒騙人。
他老老實實地走到隊伍最後面排好。
田勇拍了拍前面的人問道，“兄弟，這店的面，真有那麼神？”
前面的小伙子推了推眼鏡，語氣堅定道，“神不神我不知道，但我為了這口生煎包和拌面，已經連續三天翹班了。”
田勇倒吸一口涼氣。
足足等了二十分鐘。
終于輪到田勇進店了。
店里就五張實木餐桌，坐得滿滿的，周圍還站著幾個端著碗嗦面的人。
開放式廚房里，範理正圍著圍裙，單手顛鍋，動作行雲流水。鍋里火光沖天。
“老板，吃點什麼？”收銀台前，舒書問道。
田勇抬頭看了看牆上的菜單。
爆辣牛肉面，128元。
比那家黑店還貴。
但他現在一點都不覺得坑。這店里的氣氛，這香味，對得起這價。
“來一份爆辣牛肉面。”田勇拿出手機掃碼。
“好 ，您找個位置稍等。”舒書打出小票。
田勇運氣不錯，剛好角落里有個人吃完起身。他趕緊過去坐下。
五分鐘後，舒書端著一個大碗走了過來。
“您的爆辣牛肉面，小心燙。”
大碗落在桌上。
紅亮的湯底翻滾著熱氣，幾塊牛肉鋪在表面，肉質紋理清晰，炖得軟爛透亮。翠綠的蔥花點綴其間。
一股濃烈的牛骨高湯香氣混合著刺激的辣味，直撲面門。
田勇拿起筷子，迫不及待地夾起一塊牛肉塞進嘴里。
牙齒輕輕一合，牛肉瞬間在口腔里化開。牛筋的軟糯和瘦肉的鮮柴達到了一種完美的平衡。醇厚的鹵香在舌尖炸裂。
緊接著，辣味如同浪潮般涌來。
不嗆嗓子，但極度過癮。
他又挑起一夾面條吸入嘴里。面條吸飽了湯汁，極其勁道，帶著小麥的清香。
“呼……”
田勇瞪大眼楮，太好吃了！
相比之下，剛才在顏晨宴吃的那口面，簡直連刷鍋水都不如！
田勇立馬埋頭狂嗦。連面帶肉，一口接一口。
不到十分鐘，一大碗面見底。
田勇放下碗，拿出手機，直接對著空碗拍了張照片，發給老劉。
“老劉啊，哥們錯怪你了！這才是人吃的面！”
發完消息，田勇站起身，意猶未盡地看了一眼廚房里還在忙碌的範理。
以後，這家店就是他的長期據點了。
下午的高峰期漸漸平緩。但店門外的路沿石上，依然排著十幾個人。
牆上的掛鐘指針緩慢移動。五點五十五分。
太陽收起最後的余暉，天色暗了下來。路燈逐一亮起，把隊伍的影子拉得很長。
排在隊尾的一個戴眼鏡的年輕人看了一眼手機時間，嘆了口氣，轉頭對同伴抱怨，“完了，沒戲了，馬上六點了。”
同伴不明所以，“六點怎麼了？前面也就七八個人，等會肯定排到了。”
“你懂什麼。”
年輕人滿臉無奈道，“這家店的老板是個神人。每天六點準時拉閘，一分鐘都不多待。”
同伴不信，“哪有放著錢不賺的？你看前面這麼多人。”
年輕人搖了搖頭，雙手插進兜里，“不信你看，還有三分鐘。”
廚房里，範理關掉水龍頭。他扯下掛在牆上的干毛巾，把手上的水漬擦干。順手解開圍裙的帶子。
舒書拿著抹布把一張空桌擦干淨，看了一眼牆上的鐘，準備出去翻那個寫著“休息中”的牌子。
範理剛要開口說打烊。