剛好唐芸和月兒提著大包小包推門進來。唐芸一听這動靜，立刻站在了範理這邊，“哎呀老許，你瞎操什麼心。老範什麼廚藝你心里沒數嗎？連一碗普通的清湯面都能做得讓人神魂顛倒，炒個菌子還能翻車？你出去等著，別在這礙手礙腳影響大師發揮！”
唐芸直接把許峰推出了廚房區域。
許峰一步三回頭，最終只能無奈地嘆了口氣，老老實實坐到沙發上刷手機。
廚房里，範理深吸了一口氣。
起鍋，開火。
鍋燒熱後，將切好的黑豬肥肉倒進去。滋啦一聲，豐富的油脂立刻被逼了出來。空氣中彌漫開一股濃郁的豬油香。撈出油渣，範理將切好的大蒜瓣和幾個干辣椒扔進熱油中。
“呲！”大蒜表面迅速變得焦黃，辣味和蒜香味被高溫徹底激發。
時機到了。
範理端起裝滿見手青的漏盆，一股腦倒進鍋里。
“轟！”
鍋里瞬間升騰起一股白色的熱氣，熱油與帶著水分的菌片劇烈踫撞，發出極其暴烈的“ 里啪啦”聲。
範理手腕翻轉，鐵勺在鍋中快速滑動，讓每一片見手青都均勻地裹上滾燙的豬油。
原本讓人心悸的青藍色，在高溫的淬煉下，迅速褪去，轉變成了一種誘人的金黃色。伴隨著翻炒，一股難以形容的濃烈香氣如同炸彈般在廚房里爆開。
那不是單純的肉香，也不是普通的蘑菇味。而是一種復合了堅果焦香，泥土芬芳和極致醇鮮的味道，野性十足。
坐在客廳沙發上的許峰，鼻子猛地抽動了兩下，看向廚房的方向。這味道，簡直是在往他腦子里鑽，勾得他胃酸瘋狂分泌。
“臥槽……這什麼味兒，太香了吧！”許峰咽了口口水。
唐芸和月兒也正在茶幾上擺放涼菜，此刻全都停下了手里的動作，齊刷刷地轉頭看向廚房。
“好香啊……”唐芸忍不住吸了吸鼻子。
幾分鐘的猛火翻炒，鍋里的水分基本被收干。見手青的邊緣微微卷曲，呈現出一種極其誘人的焦糖色。蒜瓣沒有發黑，依然保持著完整的焦黃。
“完美。”範理在心里給出一個評價。
撒鹽，出鍋。
緊接著，洗鍋換油。這次用稍微少一點的豬油，下入青線椒段爆炒出辣味。然後將洗淨撕碎的干巴菌倒入鍋中。
干巴菌下鍋沒有見手青那麼猛烈的動靜，但隨著溫度升高，那股猶如陳年火腿混合著松脂的奇特香氣，緩緩飄散出來。高級，內斂，卻直擊靈魂。
“開飯！”範理端著兩盤剛出鍋的野生菌，大步走到客廳，重重地放在茶幾上。
一盤見手青炒蒜，油亮金黃，香氣霸道，一盤干巴菌炒青椒，黑綠相間，余味悠長。
許峰直接抓起桌上的筷子。
“我先替大家試毒！”許峰大義凜然地喊了一聲，筷子精準地夾起一片最大的見手青，迫不及待地塞進嘴里。
“嘶……好燙！”
牙齒咬合。
表面那層被熱油淬煉出的焦脆瞬間破裂，緊接著，屬于牛肝菌的豐沛汁水在口腔中轟然炸開。
沒有一點點防備，極致的鮮猛地撞擊著味蕾。大蒜的辛香，干辣椒的微辣，豬油的醇厚，在這一刻完美交織。最絕的是火候，多一分則干柴，少一分則有毒，這片見手青偏偏卡在了最完美的臨界點，脆嫩中帶著肉一般的咀嚼感。
許峰猛地睜大眼楮，喉結滾動，咽了下去。
“怎麼樣怎麼樣？”唐芸舉著筷子，緊張地盯著他。
許峰沒說話，眼圈有點發紅。他以迅雷不及掩耳之勢，筷子一轉，又夾起一筷子干巴菌，胡亂塞進嘴里。
干巴菌一入口，完全是另一種極致體驗。
如果說見手青是霸道的鮮，那干巴菌就是深沉的香。帶著山野間的松脂味，嚼起來像是在吃最頂級的陳年火腿絲，越嚼越香，余味綿長。青線椒的清爽剛好中和了油脂的厚重，讓人欲罷不能。
“哎呀，許峰你干嘛！你吃那麼快干什麼！”唐芸見許峰悶頭狂吃，頓時急了，趕緊拉著月兒加入戰局。
兩雙筷子同時伸進盤子。
幾秒鐘後。
套房的客廳里陷入了詭異的安靜。只剩下筷子踫撞盤子的脆響。
“絕了……這也太好吃了吧！”唐芸一邊嚼著干巴菌，一邊口齒不清地嘟囔道。
“這見手青的神仙口感，真是美味啊。”月兒眼楮發亮的說道。
許峰護著面前的盤子，轉頭看著範理，一臉痛心疾首的說道，“老範，我錯了。我不該質疑你！你特麼看個短視頻就能炒成這樣，外頭那些大廚干脆找塊豆腐撞死算了！”
範理聳了聳肩，嘴角一歪，淡淡道，“這玩意兒很難嗎？這不是有手就行？”
許峰把筷子放下，看著範理感嘆道，“你這逼裝得我給滿分。”
“行了，趕緊吃，冷了就不好吃了。”範理夾了一片見手青送進嘴里。
系統的廚藝加上頂級的野生食材，連他自己都覺得這味道確實能打。
不到五分鐘，兩盤分量十足的野生菌被風卷殘雲般掃空。
至于桌上那些從古城里打包回來的涼拌米線，大理生肉，三個人只是淺嘗幾口就放那了。
吃過範理做的菜，再看這些原本評價頗高的本地美食，瞬間變得索然無味。
許峰靠在沙發上，滿足地拍了拍肚皮，“爽！這趟榆城來得值了。”
唐芸抽了張紙巾擦擦嘴，忽然摸出手機。
“不行，這麼震撼的場面，我必須發個朋友圈。”
她打開相冊，選了一張剛才開吃前拍的照片，金黃的見手青和黑亮的干巴菌，配上一杯冰可樂，背景是落地窗外的蒼山。
配文︰“在榆城，吃到了範大廚親手挖，親自炒的極品野生菌！此生無憾！[大哭][流口水]”
點擊，發送。
朋友圈發出去不到一分鐘，唐芸的微信提示音就開始瘋狂連響。
她點開評論區，直接樂出了聲。
陳瑤︰“？？？”
老馬︰“這什麼情況？範老板不是去旅游了嗎？怎麼還在做飯？而且這看著也太香了吧！”
劉業︰“臥槽！見手青？！老範你太偏心了！為什麼只帶她們去，不帶我！”
唐芸笑得花枝亂顫，干脆把那張照片直接發到了大群里，並且附言︰“家人們，實名認證，範老板做滇省菜也是一絕哦~”