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第423章 吃海鮮
    次日中午。

    範理翻了個身,扯過被子蒙住頭。床頭櫃上的手機開始瘋狂震動。

    範理無奈地伸出一只手,摸過手機,半眯著眼按下接听鍵。

    “老範!你別告訴我你還在睡覺!”

    許峰的聲音從听筒里響起,“都十二點半了!樓下大堂集合!”

    “催命啊。”範理打了個哈欠,掛斷電話。

    慢吞吞地爬起來,洗漱換衣,十分鐘後,範理溜達出了電梯。

    酒店大堂的休息區,唐芸和月兒戴著寬大的太陽帽和墨鏡,正湊在一起看手機。許峰依舊是昨天那套花襯衫配大花褲衩,正百無聊賴地摳著沙發縫。

    “睡神終于醒了。”許峰站起身。

    範理走到幾人跟前,看著幾人好奇道,“中午去哪?”

    月兒收起手機,站起身笑道,“來城怎麼能不吃海鮮。我托本地的朋友定了個地方,咱們中午上島吃。”

    “島上?”

    範理好奇道,“哪個島?”

    “南澳那邊的一個外島,沒開發,人很少。”

    月兒推著幾人往外走,“朋友說那里的海鮮都是漁民現撈現做。”

    “沒開發的外島?”

    範理遲疑道,“那地方安全嗎?”

    月兒笑道,“放心吧。我一個本地的朋友給聯系的船。”

    唐芸把手機塞進包里,拉住月兒的胳膊往外走,“走走走,這可是花錢都買不到的體驗。”

    四人開車來到碼頭。

    一艘小型快艇早早等在岸邊。

    四人登船。發動機轟鳴,快艇直奔外海。

    許峰站在船艙前,迎著海風大呼小叫。唐芸和月兒拿著手機瘋狂互拍。

    範理靠在後排的真皮座椅上,雙腿交疊,愜意地眯起眼楮,任由海風吹拂。

    很快,船靠在幾根木樁搭成的浮橋邊上。

    四人跳上木橋。

    迎面是一個巨大的鐵皮棚子,直接建在沙灘和礁石的交界處。沒有招牌,沒有空調,幾台落地大風扇呼呼吹著。幾個皮膚黝黑的漢子正在旁邊的空地上清理漁網。

    一個穿著防曬服的年輕小伙跑了過來。

    “月兒姐!”

    小伙皮膚黝黑,笑得露出一口白牙,“一路還順吧?我叫阿誠,你朋友跟我打過招呼了。”

    “挺好。今天有什麼好貨?”月兒摘下墨鏡。

    阿誠手一揮,“跟我來,全在後面池子里養著呢,絕對生猛。”

    穿過大堂,棚子後方靠海的位置建了十幾個水泥砌成的蓄水池,幾根粗大的管子直接從海里抽水循環。

    許峰走在最前面,探頭往第一個池子里看。

    “ !”許峰往後退了半步。

    池子里密密麻麻全是皮皮蝦。個頭很大,每一只都有一扎多長,在水里瘋狂彈動,活力十足。

    “這是斑馬蝦姑,本地最肥的品種。”

    阿誠指著池子,“早上五點剛拖網撈上來的。還有這個。”

    阿誠帶著幾人走到最里面的一個大玻璃缸前。

    水泡翻涌。兩只體型龐大的帝王蟹正趴在水底,暗紅色的甲殼上長滿尖刺,六條長腿猶如小臂般粗壯,稍一動彈,水花直濺。

    唐芸不可置信道,“這南澳外海還能撈出帝王蟹?”

    阿誠撓了撓後腦勺笑道,“這倒不是。我堂哥跑遠洋漁船的,昨晚剛回來,帶了一批深海貨。我早上去碼頭直接截了兩只最好的過來。”

    許峰一拍大腿道,“來得早不如來得巧。阿誠,這只大的撈出來!怎麼做?”

    阿誠听到許峰的話,咧嘴一笑,“這只得有七八斤,老板,咱們這吃法簡單粗暴。最好的做法就是清蒸蟹腿,蔥姜炒蟹身,蟹黃拿去煮個海鮮粥。原汁原味,一點不糟踐東西。”

    許峰大手一揮,“行!听你的。那斑馬蝦姑來兩斤,再來點生蠔,鮑魚,看著安排!”

    阿誠樂呵呵地應下,拿著大網兜去撈。

    範理站在一旁,看著水池里活蹦亂跳的海貨,微微點頭。

    不到半小時,大鐵皮棚子下的圓桌上,陸續端上來幾個大鐵盤。

    最先上來的是白灼斑馬蝦姑。

    沒有多余的擺盤,十幾只手臂長的蝦姑堆在盤子里,外殼煮得通紅,熱氣騰騰。旁邊配著一碟簡單的蒜蓉醬油。

    許峰捏著蝦姑的兩端,用力一掰,“ 嚓”一聲,外殼裂開,露出里面飽滿緊實的蝦肉。最誘人的是蝦背上那條紫紅色的硬膏,從頭貫穿到尾。

    許峰直接一口咬掉半截蝦肉。

    鮮甜!

    沒有一絲海腥味,肉質緊實彈牙。那條紫紅色的蝦膏咀嚼起來透著一股濃郁的脂香,越嚼越有味道。

    “這蝦,新鮮!”許峰含糊不清地說道。

    唐芸和月兒也各自剝開一只,吃得眼楮眯成了一條縫。

    範理倒沒怎麼說話,這種海鮮吃的就是原汁原味的鮮。慢慢剝開一只,放進嘴里細細咀嚼。

    沒有放任何提鮮的調料,僅靠食材本身的味道,就在口腔里刮起了一場風暴。

    緊接著,主角登場。

    阿誠端著一個直徑足有半米的大鐵盤走過來,“清蒸帝王蟹腿,來咯!”

    粗壯的蟹腿被從中間剪開,露出里面雪白肥厚的蟹肉。底下的汁水在盤子里晃蕩。

    範理挑了一塊蟹肉,沒蘸料,直接吃原味。鮮甜,帶著大海特有的微咸,點點頭,表示認可。

    蔥姜炒蟹身和蟹黃海鮮粥隨後端上桌。

    四個人圍著桌子,埋頭苦干。

    最後端上桌的,是用帝王蟹黃熬制的海鮮粥。

    砂鍋蓋子一掀,濃郁的鮮香順著熱氣猛地竄了出來。

    米粒已經完全開花,熬得粘稠拉絲,金黃透亮的蟹膏均勻地融入米湯之中。面上撒著一小把翠綠的香芹末,黃綠相間。

    “來來來,趕緊盛。”許峰拿起湯勺,給自己連打兩大碗。

    範理端起小碗,用勺子撇開表面的浮沫,吹了兩下,送進嘴里。

    米香和蟹黃的醇厚在舌尖化開。咸味僅僅依靠蟹身自帶的海水鹽分,反而把海鮮最本真的味道烘托到了頂點。

    “阿誠,你這粥熬得有點水平。”範理咽下粥,沖著旁邊正收拾漁網的阿誠豎了個大拇指。

    阿誠撓了撓頭,憨笑道,“老板你懂行。我們這邊吃海鮮就是圖個原味,剛出水的貨,直接一鍋亂炖都好吃。”

    範理點點頭。系統提供的食材固然是經過層層篩選的極品,但這原生態的野生海貨,也確實別有一番風味。