Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www/wwwroot/jieqi/global.php on line 250
重生東北︰獵戶家的九個寶貝女兒- 第545章 黃麗霞的精打細算一分錢掰成兩半花-都市言情-17模板網
第545章 黃麗霞的精打細算一分錢掰成兩半花
    五個閨女的嘴張著,吃飯就成了頭等大事。

    黃麗霞精打細算是出了名的,屯子里的人都知道,王西川家日子緊,但從來沒見他們家斷過糧,孩子們也從來沒餓過肚子,全靠黃麗霞會算計。一斗米在她手里能吃出別人家一斗半的量來,一把菜她能做出兩把菜的分量來。屯子里的婆娘們經常來問她︰“嫂子,你家這麼多孩子,到底咋過的?跟我說說唄。”黃麗霞就笑笑,把那些窮日子里的辦法一樣一樣地教給她們。

    春天的野菜剛冒出頭來的時候,黃麗霞就帶著大丫二丫挎著籃子出門了。屯子邊的山坡上、地壟溝里、河灘邊上,到處都長著野菜——薺菜、婆婆丁、苣 菜、灰菜、榆錢。黃麗霞認得幾十種野菜,哪樣能吃、哪樣不能吃、哪樣怎麼吃最好,她心里都有一本賬。薺菜包餃子最香,婆婆丁蘸醬最爽口,苣 菜炖湯去火,灰菜焯水涼拌最清鮮,榆錢摻玉米面蒸窩頭又甜又軟。她領著大丫二丫在坡上蹲一上午,就能挖滿滿一籃子野菜回來。

    野菜拿回家,黃麗霞分門別類地收拾。薺菜挑出來洗干淨,留著包餃子或者做薺菜湯。婆婆丁分開,嫩葉涼拌,老一點的曬干了存著泡水喝,說是清熱解毒的。苣 菜焯水後拌上蒜末和醬油,能吃兩頓。灰菜要先用開水焯一遍去掉澀味,再涼拌或者炒著吃。榆錢最麻煩,要一朵一朵地摘,把花蒂摘掉,只留花瓣,然後洗兩三遍才能用。大丫二丫蹲在院子里摘榆錢,一摘就是大半天,手指頭都染綠了,但娘做的榆錢窩頭又香又甜,值了。

    糧食不夠的時候,黃麗霞就在玉米面里摻東西。摻野菜、摻榆錢、摻槐花、摻紅薯、摻南瓜,能摻的都摻過。春天摻榆錢和槐花,夏天摻南瓜和豆角,秋天摻紅薯和胡蘿卜,冬天摻干菜和凍白菜。一樣一樣地試,試出哪種閨女們愛吃、哪種抗餓、哪種能撐時候。榆錢窩頭閨女們最愛吃,帶著一股清甜味,黃麗霞就在榆錢開的季節多摘一些曬干了存著,冬天沒鮮榆錢的時候就泡發了用,雖然味道差一些,但好歹有那個意思。

    菜不夠吃的時候,黃麗霞就在菜里多放鹽——咸了下飯,吃得少,省菜。四丫有時候會喊——“娘你放鹽太多了,嗓子!”黃麗霞就給她倒一碗水——“喝水,喝完水就不咸了。”四丫喝完水又說——“娘你講不講理!”黃麗霞說——“不講理咋了,鹽貴還是水貴?鹽要花錢買,水不要錢。你自己算算哪個劃算。”四丫算了半天算不出來,又去扒飯了。大丫在旁邊憋著笑,給四丫夾了一筷子菜,說——“你多吃菜少喝水,省得跑茅房。”四丫瞪她一眼,把菜塞進嘴里使勁嚼。

    衣裳也是穿小的改一改往下傳。大丫穿小的衣裳給二丫,二丫穿小的給三丫,三丫穿小的給四丫,四丫穿小的給五丫。一件衣裳穿好幾個孩子,穿到最後補丁摞補丁,實在不能穿了就拆了做鞋底、擰成繩子、糊成袼褙。黃麗霞手巧,衣裳改了之後看不出原來的樣子,該接長的接長,該改窄的改窄,該補的補,該改的改,每件衣裳到了下一個孩子身上都像是新做的。大丫有時候會心疼自己穿過的那件花褂子——“那件是我最喜歡的,粉色的,娘你給我做的時候我還舍不得穿呢。”黃麗霞說——“那件二丫穿著也挺好看的,你看她穿上之後多精神。”二丫穿著那件改過的花褂子,站在炕沿邊轉了一圈,大丫看了看,確實還挺好看,就不再念叨了。

    王西川的衣裳更是補了又補,一件棉襖穿了五六年了,袖口磨破了補一塊,後背刮爛了補一塊,下擺扯開了再補一塊。黃麗霞的針腳又密又細,補丁剪成圓形的,邊角收得嚴嚴實實的,乍一看還以為是什麼特殊的花色。王西川說——“別補了,買件新的吧。”黃麗霞說——“買新的不要錢啊?你這件棉襖還能穿兩年,補補就好了。”王西川就不說話了,接著穿他那件補丁摞補丁的舊棉襖。鄭大胡子看見了說——“你媳婦手藝不錯,補得跟新的一樣。”王西川說——“你媳婦也不差。”鄭大胡子說——“我媳婦要是有你媳婦一半會過日子,我也不至于天天穿破衣裳。”王西川嘴角動了一下,沒接話。

    黃麗霞把每一分錢都算著花。王西川的工資發下來,她先留出買糧的錢,再留出買油鹽的錢,再留出給閨女們買本子鉛筆的錢,剩下的全部攢著,以備不時之需。逢年過節才舍得扯幾尺布給閨女們做件新衣裳,平時能穿舊的就穿舊的,能補的就補,能不花錢就不花錢。她有個小本子,上面一筆一筆地記著每一筆開銷——某月某日,買米多少錢;某月某日,買鹽多少錢;某月某日,買煤油多少錢;某月某日,給五丫買藥多少錢。一筆一筆的,清清楚楚,連一分錢都不漏。

    有一天王西川從山里回來,帶回來一只野兔。黃麗霞把兔子收拾干淨了,炖了一鍋,肉不多但湯多,放了很多粉條和白菜,滿滿一大鍋。吃飯的時候四丫問——“娘,今天吃兔子肉,咋不多放點肉啊?”黃麗霞說——“肉留著明天再吃,今天先吃菜。一只兔子就那麼大,你一頓吃完了明天吃啥?過日子要算計著來,不能頓頓都吃肉。”四丫哦了一聲,低頭吃粉條去了。大丫在旁邊悄悄跟四丫說——“你傻啊,娘是把肉留著明天給爹帶飯的,爹進山干活不吃肉沒力氣。”四丫又哦了一聲,夾了一塊肉偷偷放進王西川碗里,王西川看見了,把那塊肉又夾回四丫碗里,四丫又夾回去,父子倆夾來夾去好幾個來回,最後被大丫一筷子夾走了——“你們倆別推了,我吃了。”王西川和四丫同時看著她,大丫把那塊肉塞進嘴里嚼了嚼,咽下去,若無其事地喝了一口粥。王西川嘴角翹了一下,四丫也笑了。

    有一回月底還沒到,家里的米缸就見底了,敲得當當響。黃麗霞打開櫃子看了看,還有半袋子玉米面、一小把白面、幾個土豆、兩顆白菜。她把玉米面摻上凍白菜幫子蒸了窩頭,黑乎乎的硬邦邦的,咬一口牙都硌得慌,但全家人都吃了,誰也沒說不好吃。二丫咬了一口,慢慢嚼了好半天才咽下去,然後端起粥碗喝了一口水送下去。她抬頭看了娘一眼,什麼也沒說,又低頭咬了一口窩頭,慢慢地嚼著。黃麗霞看著她,心里頭酸酸的,但臉上沒有露出來。

    當天晚上王西川就進了山,打了三只野兔一只 子,又挖了幾捆野菜回來。他把東西往灶台上一放,說——“日子緊的時候跟我說,我多進幾趟山就是了。你不用自己扛著。”黃麗霞看了看那些野兔和 子,又看了看王西川——他的鞋上全是泥,褲腿濕了大半截,手背上又有幾道新劃的口子,肯定是走得急被樹枝刮的。她沒有說什麼,轉身去燒水給他泡腳,熱水端過來的時候說了一句——“以後你進山小心點,別急,日子能過。”

    那天晚上,黃麗霞把野兔和 子收拾了,肉分成了好幾份——一份凍起來留著慢慢吃,一份腌了做咸肉,一份煮了湯第二天全家吃。 子皮剝下來晾在院子里,等干了拿去賣錢。她把每一塊肉都算計得清清楚楚,該留的留,該吃的吃,該賣的賣,一點都不浪費。王西川在旁邊看著她忙活,火光映著她的臉,她的臉上帶著疲憊後的那種滿足,嘴角有一點笑意。

    日子緊是緊,但黃麗霞有一句話常掛在嘴邊——“日子要往前過,不能往後看。只要人還在,心還在,就沒有過不去的坎。”屯子里有人問她累不累,她說——“累啊,咋不累。但看著孩子們一天天長大,一天天長高,一天的飯都吃上了,衣裳也沒讓她們凍著,我心里就踏實。累就累點吧,值了。”