李雲龍喘著粗氣。
“因為這事，老總直接拍了桌子。你本來都提拔成獨立團副團長了，一紙命令直接把你擼成了大頭兵！要不是旅長和一二九師的幾位首長死保你，你小子的腦袋當場就得搬家！”
李雲龍罵完，端起茶缸猛灌了一口水。
“後來解放戰爭，抗美援朝，你小子次次沖在最前面，滿身的傷。”李雲龍聲音低下來，“上甘嶺退下來，你就住進了軍區總院。這三年，老子去看你，你天天木愣愣的。”
陳安听完這番話，手指在茶缸邊緣摩挲。
他總算搞清楚了。
為什麼原主的背景這麼牛逼，轉業卻是個小小的科長。
辦公室門外傳來腳步聲。
總務科辦公室的門被推開。李懷德穿著一身挺括的中山裝，手里拿著一份報表，滿面紅光地走進來。
“陳科長，忙著呢？”李懷德剛開口，視線掃過坐在沙發上的李雲龍和魏和尚，腳步停住。
李懷德在官場混跡多年，這眼力見練得爐火純青。李雲龍身上那身黃綠色軍裝，肩上的將星，還有那股掩不住的硝煙味，不是普通人。
“李處長。”陳安站起身，指了指李雲龍，“這位是四九城軍區司令，李雲龍。我的老首長。”
李懷德後背冒出一層白毛汗，趕緊雙手迎上前，腰往下彎了三十度。
“李司令您好！”李懷德賠著笑臉，“我是軋鋼廠後勤處處長李懷德，陳科長的直屬領導。”
李雲龍坐在椅子上沒動，眼皮抬起，上下打量了李懷德兩眼。
“李懷德？”李雲龍鼻子里哼了一聲，語氣生硬，“我听過你。你是段老家的那個女婿。”
李懷德臉上的笑容停滯了一秒，隨後笑得更加燦爛，腰彎得更低。段老是他的靠山，二人的實力相當，不過一個在政界，一個在軍界。
“首長好眼力。”李懷德搓了搓手，“您今天大駕光臨咱們軋鋼廠，這是咱們廠的榮幸。臨近中午了，不如就在咱們廠小食堂吃口便飯？”
李雲龍摸了摸肚子，轉頭看向陳安。
“小安子，你那手藝還在不在？”李雲龍問，“和尚天天念叨你的紅燒肉，老子也饞這一口好幾年了。”
“對對對！”魏和尚連連點頭，“陳兄弟做的菜，比炊事班做的好吃一百倍。”
李懷德站在一旁，听得發愣。
陳安會做飯？
這可是退伍轉業的高級干部，昨天剛揪出采購股的貪腐案，手段雷厲風行。這人居然還會下廚？
“李處長。”陳安開口，打斷了李懷德的思緒，“中午的小灶，我親自掌勺。麻煩你安排人去庫房備點上好的食材送去三食堂。”
李懷德反應極快，連聲答應︰“陳科長放心，食材我一早就在小倉庫備好了，全是最頂尖的食材。我這就去安排！”
三食堂，後廚。
何雨柱正圍著灶台忙活，切配好的菜堆在案板上。
後廚門簾掀開，陳安領著李雲龍、魏和尚和李懷德走了進來。
“舅舅！”何雨柱放下手里的菜刀，迎上前，“您怎麼來了？”
陳安從牆上摘下一條干淨的白圍裙，系在腰上。
“今天中午的招待飯，我來做。”陳安卷起襯衫的袖口。
何雨柱愣在原地，眼珠子瞪得老大。昨天陳安在家里露的那兩手，已經讓他佩服得五體投地，但那畢竟是家常菜。今天這可是要上灶台做大席。
陳安走到案板前。
“廚聖，幫幫我。”陳安在腦海深處默念。
那位穿著白褂、手持菜刀的廚聖虛影，一步跨出，融入陳安的四肢百骸。
陳安的氣質跟著變了。
原本挺拔如松的軍人姿態里，多了一分從容不迫的煙火氣。他站在案板前，整個人與那把寬刃菜刀融為一體。
陳安伸手抓過兩顆去皮的土豆，右腕發力。
刀光閃過。
案板上傳來密集如雨點般的“篤篤篤篤”聲。
何雨柱站在一旁，眼楮都不敢眨。
那兩顆土豆在陳安刀下，化作一根根粗細均勻、薄如蟬翼的土豆絲。每一根長短一致，連拿尺子量都不差分毫。
這刀工，何雨柱練了十幾年，連陳安的一半都達不到。
李雲龍在外面餐桌旁坐下，聞著後廚傳出的香味，大聲催促︰“小安子，動作快點，老子的肚子在打鼓了！”
“馬上。”陳安回了一句。
陳安轉身面對灶台，左手拿鍋，右手拿勺。
起鍋，燒油。
灶膛里的火苗舔舐著鍋底。油溫剛好達到七成熱。
陳安抓起一把花椒和大料，一把撒入熱油中。刺啦一聲脆響，濃郁的香氣直沖屋頂，彌漫在整個後廚。
蔥姜蒜下鍋，翻炒。
五花肉切成方塊，順著鍋沿滑入熱油中。
陳安手腕抖動。鐵鍋在他手里輕若無物，鍋里的五花肉在半空中翻滾，均勻地裹上一層糖色，變成誘人的紅亮色澤。
加水，下調料，蓋鍋蓋。
所有動作一氣呵成，沒有半點多余，每一個步驟都卡在最完美的節點上。
李懷德站在後廚門口，聞著那股鑽進鼻子里的肉香，喉結上下滾動，不停地咽口水。
“乖乖……”魏和尚探頭看著廚房，“陳兄弟這手藝，比以前在團里的時候更絕了。”
何雨柱張著嘴，盯著陳安控火的手法。
他是個廚子，外行看熱鬧，內行看門道。陳安這控火、顛勺的本事，已經超越了國宴大廚的水平。
灶火映紅了陳安的臉龐。
何雨柱站在案板邊，徹底看呆了。他這三食堂班長，在小舅面前，連個學徒都算不上。
菜一上桌，李雲龍和魏和尚連筷子都不拿，一人抓起個大白面饅頭，直接上手掰開，夾了滿滿一筷子紅燒肉往里一塞，張開大嘴就咬。
“他娘的，就是這個味兒！”李雲龍嚼得滿嘴流油，含糊不清地吼了一嗓子，“國宴算個屁！老子就饞小安子這一口，想了好幾年！”
魏和尚根本顧不上說話，左右開弓，一雙筷子使得像耍大刀，眨眼的功夫，半盤子麻婆豆腐已經進了肚子。
李懷德坐在旁邊，手里端著個白瓷碗，徹底看呆了。
他是個地道的老饕，四九城里大大小小的館子，全聚德的烤鴨、東來順的涮羊肉，什麼好東西沒吃過？可眼下這桌菜，光是聞著那股子鑽進鼻腔的香氣，他嘴里的哈喇子就止不住地往外冒。
李懷德夾了一塊回鍋肉，送進嘴里。
肉片入口即化，肥而不膩，帶著一股子恰到好處的焦香和辣味。李懷德眼楮猛地一亮，差點把舌頭都吞進去。