賀南樓知道,虞晴有自己的生存智慧。
所以,見虞晴點頭應下,他便不再多說了。
今日盈果軒開門營業,那肯定是要有所表示的。
炮竹,準備了。
紅綢,自然也有。
……
不過,前面張羅的事情,不需要虞晴多操心。
她的任務就是用最短的時間,把成品搞兩個出來。
不然,別人來看,都不知道有什麼,那還賣啥啊?
虞晴這邊忙,賀舟那邊也沒閑著。
豆乳玉麒麟可以當成招牌,但是還需要有其他貨品點綴跟配合。
不然,只賣這一個,如果賣不動,那豈不是太尷尬了?
而且,這東西出工很慢,還是需要有其他跟著搭配才好。
所以,賀舟半點不得閑。
他不僅要帶著徒弟忙活一些高端點心,還要順帶弄些物美價廉的普通糕點。
開業第一天,總要有些吸引人的手段。
靠什麼呢?
靠的就是這些價廉的點心。
點心類,想要價格更便宜,成本就需要無限壓榨。
像是荷花酥之類的,需要過油的,那肯定是沒辦法壓低成本了。
糖油的基礎價格在那里擺著呢。
不過,米糕之類的,成本倒是控的。
如此,店里的品類就可以分為幾種。
一種是米糕類的蒸煮式糕點,價格相對低廉,十幾文錢就能買到一點嘗鮮。
再高端一點是那種烹炸類的酥式點心,這個大概在三十文到五十文之間,能半斤或是一斤。
再往上就是烘烤類的,價格會更高一些。
像是虞晴這邊的豆乳玉麒麟,定價188文一塊,價格听著驚人,但是其實還好。
再配上一碗茶點之類的,要價兩百到三百文,貴人們都能接受。
豆乳玉麒麟從一開始的定價就不是普通百姓,也便不需要考慮他們是否買得起。
很快,前院的炮竹響起,虞晴這邊的第一批豆乳玉麒麟,一共三個,全部完成。
一個保留完整的,當成完美的樣品,供人觀賞。
另外兩個,則是切成小塊,進行售賣。
奶油放久了很容易就化了,變了造型。
所以,虞晴暫時不打算多做,想看看前面的反應再說。
而且,她這個是可以接受預訂的,慢慢來嘛。
慢工出細活。
虞晴是知道,植物奶油的造型可以放的久一些。
但是!!!
那東西需要化學反應。
虞晴根本不懂。
而且,需要反應的化學物品,她也沒有。
所以,暫時不想了。
還是慢慢來吧。
韓孝琳過來的時候,賀南樓有些意外。
不過,仔細一想,卻也覺得情理之中。
團團是韓家如今唯一的孫女。
韓大郎家暫時無所出,韓二郎家就這麼一個。
韓家可不當寶貝疼愛著嘛。
所以,孫女有救了,韓夫人有所表示也是正常的。
今日盈果軒開業,讓韓孝琳幫著撐撐場子,也是表達了韓府的謝意。
有了韓大小姐撐場子,盈果軒以後在府城雖然不能說是橫著走,但是附近的商戶,就算是有些小心思,如今也得老實的收起來。
得罪普通的商戶,最多就是招惹一點麻煩。
但是,如果招惹了官府,那後果就不好說了。
韓孝琳露了臉,還打包了些東西回去。
豆乳玉麒麟這種新鮮東西,韓孝琳還真沒吃過。
所以,打包一個,直接帶走!
是的,就是如此大方。
而且,韓孝琳也沒要那個完整的,她把切好的又拼了一下,接著就帶走了。
韓大小姐來了,引得不少暗中觀察人的注意。
“看來這盈果軒,門路挺廣啊。”
秦掌櫃抄著手在人群之外,小聲嘀咕著。
站在他旁邊的孟掌櫃輕應了一聲︰“听說東家是松石縣縣令家的千金小姐,人家的長姐嫁到了同知大人府上,可不是一家人嘛,自然是要多多照拂。”
听了孟掌櫃的話,秦掌櫃意外的挑眉︰“你消息挺廣啊?”
孟掌櫃嘻嘻一笑︰“還好,還好,順路听說的。”
孟掌櫃一邊回應,一邊在心里罵人。
說得像是你們不知道似的。
呵!
他還真不信,這群無奸不商的老東西不知道?
就算是他們不知道,他們身後的東家能不知道?
假裝不知道罷了。
韓大小姐過來,那些人的目光肯定悄悄的都放到孟掌櫃的身上。
無他,孟掌櫃負責的千味樓,東家姓韓。
跟同知大人是本家兄弟,平時也很得同知大人的照拂。
附近幾家掌櫃的心里都明鏡似的。
剛才秦掌櫃的話,也是有意試探。
孟掌櫃順勢接茬,也算是友好的給其他人提醒︰這家店,惹不起,所以收起各自的小心思。
而且,他們的店鋪,經營方向不同,沒有本質上的利益沖突。
所以,看熱鬧就好。
“不過,那個豆乳玉麒麟真有說的那麼好?”品芳居的鄭掌櫃小聲嘀咕,他昨日有事沒來,賀南樓拜訪時候送的那塊,他也沒嘗到。
鄭掌櫃說話的時候,還暗中觀察了一下孟掌櫃的反應。
孟掌櫃心罵一聲老狐狸,面上卻是不動聲色︰“這麼好奇,那你替大伙嘗嘗唄。”
孟掌櫃心想︰還套我話呢?
我又不傻!
……
附近掌櫃們的嘀嘀咕咕,虞晴是不知道的。
她剛閑下來喝了口水,前面就來了消息,說是豆乳玉麒麟賣的不錯,讓她抓緊時間再趕制兩個出來,省得不夠用。
“開工!”
虞晴一听,馬上示意其他人跟上干活。
一應的材料都準備好了,特別是蛋糕胚這種基礎的東西,肯定早早準備了不少。
最後賣不完,還可以內部消化,留著賞人等等。
如今需要完成的,就是奶油的打發。
這個不容易存放,所以只能放在最後。
芋泥之類的,都處理了不少,麻薯更是一早趕出來一批。
虞晴她們需要做的就是打奶油,出造型。
這邊剛出來,前院的程大郎就一路小跑著過來︰“虞師傅,出來了嗎?前院沒了!”
虞晴一听也挺意外的。
雖然知道這東西新奇,會引得不少人注意。
但是吧……
它貴啊!
一小塊接近兩百文,那是說買就買的?
不過想想貴人們的奢靡生活。
算了,她還是別妄自揣度貴人們的想法吧。
是她窮人思維了。
程大郎很快在周元娘的幫助下,又帶了一個完整的,外加一個切好的往前院匆忙趕去。
虞晴則是跟衛三娘繼續制作。
同時,虞晴心里琢磨著,自己下次學個什麼呢?
只一個招牌可是遠遠不夠的!
? ?二更在19點