決賽前一天,極味城的氣候突變。
清晨時分,原本持續流動的金色光脈忽然暗了一截,整座城的靈氣濃度在同一時刻下調了大約一成。
甦榭站在金桂巷的院子里感知著那層變化,發現它並非自然波動。
極味城的公用靈氣網絡被人為調整了輸出參數,像是整座城市正在為某場需要穩定靈氣環境的重大事件做準備。
他穿好外衣走出院門時,柳鶯正蹲在巷口的菜攤前挑選一把新到的本地青蔥。
她見他出來便站起來拍了拍手上的泥土,把那把青蔥放進背包側袋,和阿鼎一同跟上了他的步伐。
兩人並肩走過晨光中的街巷,街面上的食符師比昨天更多了——不少人胸前別著各地不同品階的徽記,有些是極味城本地的,有些是從八府外圍趕來的。
所有人的目光都有意無意地投向斗食台的方向。
決賽的考題在辰時正式揭曉。
公告欄前擠滿了人,甦榭站在人群外緣,靈氣感知已經提前捕捉到了那卷新貼出的絹帛上的字跡︰
決賽——九味同鼎,參賽者須在兩道限時內完成同一道菜品的完整創作︰
第一道限時,以自身所掌握的全部技法為基礎,自選五至八種味覺本源,在同一道菜中完成味覺層次從單到繁的遞進結構;
第二道限時,在首道成品基礎上,再融入一道由評委組指定的第八味本源作為最終融合層。
兩道限時總計為一炷香整。
最終以兩道菜品完成的完整度和靈氣凝型的穩定性為評分依據。
甦榭站在公告欄前讀完了那道考題。
八味同鼎——他在歸元宴上做過一次,但那次是八位府主各自從自己的灶台上往同一口鍋里添湯,他在最後收尾。
這一次他需要從頭開始獨立完成所有工序,並且要預留一道額外的融合層來容納評委組臨時指定的第八味。
他轉身走回選手休息區時,裴述正坐在他最常坐的那張靠牆桌前,面前的暗紅色鐵質食盒已經打開了,里面露出三十六層金屬疊片層疊形成的一排暗紅色圓盤。
每層薄如紙頁,邊緣有微不可察的刻槽。
甦榭在經過他桌邊的時候,裴述的聲音從他背後傳了過來︰
歸元宴上那道八味合流的湯,是你用八位府主各自注味的方式收尾的,這次你得自己一個人完成全部工序,不能用別人幫你分注各味。
甦榭在廊柱旁停了步,偏過頭看了他一眼︰你也在現場?
裴述沒有抬頭,他正用一把極細的鑷子調試食盒中某一層疊片的邊緣弧度︰
歸元宴當晚我在,站在鎮外那棵老槐樹底下。隔著兩里地看了一整夜。
他把鑷子放下,終于抬起了目光,你娘那道歸途羹,我也是在她的那張菜譜之前,就已經在食鼎盟的舊檔案里讀過她的疊焰變體推演手稿了。
甦榭站在廊柱旁看著他︰
你讀了我娘的手稿,練到了六層疊焰,所以你一直想讓她那道菜譜在你手里完整——不只是為了它,是因為你覺得她沒做完的部分,你能做得比她更完整。
裴述沒有否認。
他把那層調試好的金屬碟片放回食盒中,合上盒蓋,然後站起來朝斗食台的方向走去。
擦肩而過時他偏了一下頭,聲音不高不低地落在甦榭的肩側︰
你娘當年離開食鼎盟之前,寫過另一份手稿,那份手稿的最後一頁上,她寫道——疊焰到了第六層之後,繼續往上疊的每一層都在消耗操作者自身經脈的恢復極限。
只有一種方法能讓六層以上成為常態︰把一部分疊焰從操作者自身經脈中轉移到菜品的食材結構里。
我花了十年才從手稿的字縫里讀懂了那句話。
他直起身繼續往前走了,暗紅色的袍角在廊柱之間一閃而過。
甦榭站在廊柱旁,听他背影消失前的那句話——把一部分疊焰從操作者自身經脈轉移到食材結構里。
他娘在離開食鼎盟之前就想到了那種可能性。
而裴述花了十年才理解那句話的含義,也就是說即便練到了六層疊焰,裴述也仍然無法在沒有食材結構分擔的前提下讓六層以上的疊焰成為可常態使用的技法。
他回到休息區的座位坐下來。
柳鶯正坐在對面的長椅上,阿鼎趴在她腳邊。
她剛才顯然已經听到了裴述那句話,因為她在他坐下來之後隔了片刻才開口︰
你決賽要做八味同鼎,同時要預留那道額外融合層來容納評委組指定的第八味。
那道額外融合層需要有一定的溫度包容度,普通的表面溫度覆蓋不了第八味突然介入時的溫差沖擊。
你四層疊焰如果能做出一道自帶四層溫差的底湯,那道額外融合層在進湯的時候就有了先修好的容納結構。
甦榭把她的那段話在腦海中過了一遍。
決賽一炷香的時限——第一道限時自選五到八味,第二道限時加入評委組指定的第八味作為最終融合層。
他如果在前半段用四層疊焰打底,把四層溫差預先建進底湯的結構中,那麼後半段評委組指定的第八味進入湯體時就有了現成的容納層。
四層疊焰可以同時承擔前五至七味的逐層遞進結構第八味突入時的溫差緩沖層雙重功能。
他從布袋里翻出那卷舊手稿翻到疊焰的最終總結頁,在那頁底部補了一行新的備注︰
疊焰底湯+單味突入,底湯四層溫差預設容納層,突入味在入湯時自動對應到其中一層溫差區間。
他擱下筆的時候柳鶯正低頭在背包里翻找什麼東西,她翻了一會兒從背包底摸出一小片干薄荷,捏碎了放進手邊一杯涼白開里推到他面前,然後攏了攏阿鼎的腦袋讓它繼續趴著,什麼也沒說。
午後的光線從選手休息區高窗上斜斜地落下來,在他攤開的那卷手稿上投下一道明亮的光帶。
他端著那杯薄荷水喝了一口,清涼微澀的液體滑過喉嚨之後,他感知到自己的經脈狀態在經歷了初試和復試之後正處在一輪平穩的回升期。
四層疊焰在他的經脈中留下了一層持續運轉的余熱,像一道被馴化過的水流正在河道中繼續流動著,他已經準備好進入決賽灶台前最後的那段準備了。
明天就是決賽日。
那道鼎印落在誰手里,將由明天那鍋八味同鼎和那道額外突入的融合層來定。
暗紅色的身影和與他母親手稿文字重疊的記憶片段,關于疊焰、關于這條從最初那夜走到如今的長路,所有的一切都將在明天匯入同一口鍋中。