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開局繼承酒廠︰我是最強釀酒師- 第69章 米酒的技藝之巔-都市言情-17模板網
第69章 米酒的技藝之巔
    傍晚時分,父子倆回到和平鎮。

    黑色新車停在院子里,霸氣十足。

    唐蘭正端著菜從廚房出來。看著院子里的新車,再看看滿臉紅光的陳豐。

    “你把別人家的車開回來干什麼?”唐蘭皺起眉頭。

    陳東走上前,把包裝精美的紅盒子塞進唐蘭手里。“媽,這不是別人的。我爸今天剛提的新車。這是給你買的。打開看看。”

    唐蘭打開盒子。金光閃閃的粗項鏈躺在天鵝絨襯墊上。

    唐蘭手一抖,差點把盒子摔地上。

    “這……這得多少錢啊?你們父子倆去搶銀行了?”唐蘭瞪大眼楮。

    陳東拉過椅子坐下,“我這不是賣酒賺了錢嘛,這點錢灑灑水啦。媽,以後你就戴著這個去跳廣場舞。絕對是全場最亮的阿姨。”

    一家人其樂融融吃完晚飯。

    晚上,陳東洗漱完躺在床上。翻看手機里的賬單。

    買車加買金飾。花了十七萬多。

    目前自己賣酒的進項極其穩定,花點錢改善家庭生活,心情極度舒暢,雖然老兩口有錢,但是這也是自己的心意。

    第二天清晨。

    陳東被後院傳來的一聲清脆的“叮”聲驚醒。

    他猛地從床上彈起來,連拖鞋都顧不上穿好,直奔後院釀酒坊。

    極品米酒,出鍋了。

    拉開卷簾門,推開酒坊內門。

    全自動控溫蒸煮一體機的控制面板上,閃爍著綠色的完成信號。

    陳東走到機器前。伸手握住出酒口下方的銀色不�袗�龍頭。

    拿過一個透明的玻璃酒杯,放在龍頭下方。

    手指輕輕扳動閥門。

    沒有預想中的濃烈酒氣沖天而起。

    一股透明粘稠的液體緩緩流入玻璃杯。液體的質感不像是酒,更像是一泓融化的冰川水。

    這是寒龍泉的水質與冰湖高寒野生糯稻完美融合後的物理反應。

    最要命的是香氣。

    當杯子接滿一半。陳東關上閥門。

    端起酒杯的瞬間,一股從未體驗過的氣味直沖鼻腔。

    不是糧食發酵的酒精味。而是一種類似于雪後初晴的高山冷杉香,夾雜著極其純粹的稻米清甜。

    僅僅是聞了一下。陳東覺得自己熬夜的疲憊感一掃而空,頭腦異常清醒。

    他咽了一口唾沫。將杯子遞到唇邊,抿了一小口。

    酒液接觸舌尖的瞬間。

    陳東的瞳孔瞬間放大。全身的汗毛根根立起。

    陳東咽下這口酒。

    冷冽的酒液滑入食道。沒有任何辛辣與灼燒感。取而代之的是一種極致的穿透力。高山冷杉的清冷香氣在胸腔內瞬間炸開,緊接著,野生糯稻特有的醇厚甘甜順著舌根反卷上來。腦海中原本因早起殘留的困倦,被這股氣息一掃而空,神經末梢傳來一種極其清晰的愉悅感。

    五十度的酒體,入口完全沒有酒精的阻滯。

    陳東放下酒杯。看著控制面板上閃爍的綠色指示燈。

    如果說中級釀酒術配上大師級酒曲,帶來的是口感和香氣的提升,屬于優質商品的範疇。那麼現在這套組合,完全跨越了商品的維度。

    高級釀酒術的核心工藝。大師級酒曲的四十九天發酵底蘊。寒龍泉的活水質。五十塊一斤的冰湖高寒野生糯稻。再加上眼前這台全自動控溫蒸煮一體機。

    這五個條件缺一不可。這就是廣省米酒目前的技藝之巔。這就是一件不可復制的藝術品。

    陳東非常清楚。哪怕自己掌握了高級釀酒術,如果沒有這台機器,依舊白搭。人工釀造過程中,總會有不可避免的火候失誤。柴火的溫度波動、拌曲時的空氣濕度變化、發酵室內的晝夜溫差。這些細微的變量累加在一起,足以毀掉那五十塊一斤的野生糯稻內部脆弱的支鏈澱粉結構。

    只有這台機器全密閉環境下的0.1度極限溫控干預,才能將原料的精華榨取到這等地步。

    卷簾門外傳來一陣腳步聲。

    “東子。你擱里面搞什麼呢?門關這麼嚴實。”

    陳豐的聲音在門外響起。

    陳東按下機器的出酒閥門,端著那個玻璃杯,拉開卷簾門。

    陳豐正拿著一條干毛巾,後腰上還掛著一把嶄新的哈弗大狗車鑰匙。他本來打算早起再給新車擦個內飾,結果剛走到後院,就被門縫里漏出來的一絲氣味定住了腳步。

    “尊貴的大狗車主,不在群里發紅包,跑我這聞什麼味?”陳東靠在門框上。

    陳豐根本沒接陳東的話茬。他的目光死死鎖定在陳東手里的玻璃杯上。透明的液體在晨光下泛著一種極淡的琥珀色微光。

    “給我嘗一口。就一口。”陳豐直接把干毛巾扔在地上,大步走過來。

    “爸,這酒度數高,傷胃,而且貴。”陳東手腕一偏,避開陳豐的手。

    “少放屁。傷不傷胃我聞不出來?”陳豐一把奪過玻璃杯。

    毫不遲疑。仰頭。一口悶下。

    陳東連阻攔都來不及。小半杯被陳豐咽進肚子里。

    空氣安靜了整整十秒鐘。

    陳豐維持著仰頭的姿勢,眼楮緊閉。他的喉結上下滾動了一次。握著玻璃杯的手指關節因為用力過度而微微發白。

    十秒後。陳豐猛地睜開眼。

    “臥槽!”

    他看著空蕩蕩的玻璃杯,又轉頭看向陳東身後那台龐大的全自動機器,呼吸變得極其粗重。

    “這……這特麼還是人喝的玩意?你往里面兌什麼仙丹了?”

    陳豐抹了一把嘴巴,聲音都在發顫,“老子昨天剛提了新車,本來以為那是這輩子最爽的時刻。現在跟這口酒比起來,那台二十萬的車就是個破鐵殼子!”

    “收著點。別拉踩。”

    陳東拿回空酒杯,“這酒我打算拿來壓箱底。我盤算了一下成本。這玩意市面上的定價,絕對不能低。”

    陳豐深吸幾口氣,勉強平復下情緒。他壓低聲音。

    “東子。你之前那五十二度的白酒,賣給李老板他們是二十塊一斤。四十度的十五。那果酒也就是五十。這東西,你打算定什麼價?”

    陳東搖搖頭道,“還沒定下來,不過最低不會低于八百。”