陈东手里有系统给的“大师级酒曲方子”。这方子里包含了辣蓼草、桑叶、金银花等一系列配料,只要按比例投放,哪怕是不懂酿酒的人,也能发酵出极其优秀的酒醪。
只要控制住核心的酒曲,富贵酒坊就能源源不断地产出纯正米酒。
“你用我的酒曲酿酒。除去房租、人工和材料成本。卖散酒赚的利润,咱们五五分账。”
陈东确定最后的分成,“我这算是技术入股加资金入股,张叔,你觉得亏吗?”
张富贵听完,半张着嘴,半天没回过神来。
这不仅白拿十万块解了燃眉之急,还直接接收了陈东手里最稳定的镇级客户群。富贵酒坊不仅起死回生,以后的流水还能翻好几倍。
“东子。你这是在送钱给我啊。”张富贵声音有点抖。
“这是共赢。我要专心做高端局和外地市场。这摊子交给别人我不放心。”
陈东笑了笑,“你办事规矩,不用酒精勾兑糊弄人,这活交给你我也放心。”
张富贵深吸了一口气。
拿起桌上那根刚才没点燃的烟,点上,狠狠抽了一口。
“行!叔承你这个情!”
张富贵眼眶有点红,“这酒坊以后就指着你这口饭吃。你指哪我打哪。”
陈东点开银行App。问了张富贵的卡号,手指点了几下。
“十万块转过去了。你查查。”陈东把手机揣回兜里。
张富贵摸出那台屏幕碎了两个角的智能机,盯着短信,手直哆嗦。
“东子……”张富贵眼眶通红。
“行了张叔。”
陈东摆摆手打断他,“拿去给婶子交手术费。这钱也不是白给的,酒坊算我的股。等你把医院的事忙完了,咱们再谈酒厂的事。”
张富贵重重点头,“叔记在心里。我这就去医院,不耽误你干活。”
看着张富贵的背影走远,陈东叹了口气,靠在折叠椅上点起一根烟。
现在的摊子铺得挺开,但精力确实有点跟不上了。二十块一斤的中级米酒交接给了张富贵,算轻松了一些。
但剩下的也不少。
水果捞酒这东西,虽然受萱SpA那些富婆和年轻女孩欢迎,但流程也是稍显繁琐。还得引入果糖进行二十二点五度的二次微发酵。出了成品颜色虽然梦幻,果香也足,但实在占产能。
陈东抽了口烟,嘟囔着。
“果酒以后也不主卖了,或者放出去。”
他把目光投向厂房里的那些设备。
未来的主打产品必须清晰。寒杉,桂花酿,藏锋这三款。
陈东突然砸吧了一下嘴。
“擎天要是能走流水线就好了。”
陈东走到休息室的柜子前,拉开抽屉。拿出一个黑金描底的瓶子,摇了摇头。
根本没法量产。
陈东把瓶子塞回抽屉。这玩意儿注定成不了大流水线上的产品,只能留着当压箱底的宝贝。
回到厂房操作间。
里面目前只有两台全自动控温蒸煮一体机。
寒杉、桂花酿、藏锋。三款主力酒,两台机器显然不够。
陈东调出系统面板,视线看向机器区。
手指划过屏幕,找到全自动控温蒸煮一体机。
没有丝毫犹豫,陈东直接点击兑换。扣款提示音清脆悦耳。
面板上弹出一行字:物流配送已生成,半小时内送达厂区。
陈东收起面板,拍了拍手。
“张铁,李钢。”陈东喊了一声。
两个仿生人立刻放下手里的活计走过来。
“把左边那个堆杂物的区域腾出来。一会送台新机器过来。”陈东指了指靠墙的位置。
李钢挠了挠光头,眼睛往旁边架子上的黑坛子瞄去,“老板,机器多了产量就大。那藏锋我是不是能每天多抿一口?”
“滚蛋。”
陈东虚踢了他一脚,“一天天就惦记我这点酒。你的系统设定是不是全点在酒量上了?”
李钢嘿嘿一乐,“老板,我这也是帮您测试口感。”
“去搬纸箱。”陈东懒得搭理他。
半个小时不到,一辆厢式货车停在院里。四个工人合力把一个巨大的木箱卸在指定位置,签了单子就走。
陈东指挥张铁和李钢把外包装拆掉。
加上这台,正好凑齐三台。陈东走上前,插上电源。
他开始分配生产线。
第一台机器。陈东调出高级米酒酿造术的参数。
“一号机,原料上冰湖高寒野生糯稻,水源走寒龙泉。专门酿寒杉。”
陈东转头对张铁说道,“机器的日常运转归你盯。浸米、滤水、蒸煮的程序我都固化了,你留意材料别断供就行。”
张铁叼着根没点燃的烟,点头记下。
第二台机器。陈东输入桂花酿的工艺程序。
“二号机,低温慢发酵。专做桂花酿。”
走到全新的第三台机器前。
这台机器承载着下个月京城盲品会的希望,半点马虎不得。
“三号机。用紫霜豌豆、红缨旱高粱和青玉大麦。”陈东手指在屏幕上快速滑动,设定温度参数。
设定完毕,陈东转头看向李钢,表情认真道,“李钢,这台机子你来盯。它负责酿藏锋的基酒。但在蒸馏出酒之后,绝对不能让它进最后那条打包履带。”
李钢收起嬉皮笑脸,严肃点头,“明白,出酒后直接用管子引出来。”
“对。”
陈东拍了拍旁边那几口黑不溜秋的时间加速坛,“出酒后,一滴不漏,全装进这些坛子里。藏锋比另外两款多一道必须的手续。”
清香型白酒,必须在时间加速坛里进行深度陈化。只有经过陈化,红缨旱高粱的粮香和紫霜豌豆的清幽甜香,才能彻底交织融合,把那股子直达喉咙的穿透力逼出来。
“陈化完了,再手动装进极寒青瓷瓶里。”
生产线彻底捋顺了。
机器嗡嗡运作起来,厂房里很快飘出淡淡的粮食香气。
放下手机,陈东看着窗外晴朗的天色,伸了个懒腰。
酒厂的架子终于彻彻底底立起来了。各条线互不干扰,现金流稳固。广省产的清香型,到底能不能在市场上掀起一阵风,陈东还真挺期待。