陈东双手插在裤兜里,看着远洋物流的操作员拿着扫码枪,对着托盘上的二维码一扫,叉车精准入库,整个过程行云流水。
“专业干线就是不一样。”陈东点点头。
旁边一个穿着远洋制服的调度员正拿着平板核对数据,头都没抬:“师傅,麻烦让让,这里是作业区,不戴安全帽不能进。”
赵阔刚想开口,陈东一把拉住他往后退了两步,笑道:“不好意思,我们这就出去。”
调度员挥挥手,继续盯着平板上的装载进度。
两人退到安全线外。
此时,陈东兜里的手机震动起来。
掏出来一看,屏幕上跳动着三个字:赵天明。
陈东把手机屏幕转向赵阔:“你爸。”
“估计是机器调试好了。”
赵阔搓了搓手,“前两天我听他说,新设备进场,他这几天吃住都在厂里,比我当年考大学还上心。”
陈东按下接听键,顺手开了免提。
“东子!”
赵天明的声音从扬声器里传来,“设备全部进场调试完毕。国内最顶级的温控发酵舱,完全按照你要求的精度改的!你现在有空没?过来指导指导?今天桂花酿的原料到了,准备下第一锅。”
陈东转头看向赵阔。
赵阔翻了个白眼,点头。
“行,我一个小时后到。”陈东挂断电话。
陈东站起身,把西瓜皮扔进垃圾桶,抽了张纸巾擦手。
“走吧。”
陈东往外走,“去看看你爸。我看他比你上进多了。”
赵阔跟在后面,满脸无奈:“他这是焕发事业第二春了。这几天连家都不回,我妈天天打电话骂我,说我把老头子带偏了。”
两人乘电梯下楼,坐进那辆奔驰。
一个小时后。
车停在三花集团的厂区门口。
两人刚走进办公大楼,就看到赵天明带着几个高管迎了出来。
“东子!”
赵天明快步走上前,一把拉住陈东的胳膊,“盼星星盼月亮可算把你盼来了。走,直接去一号车间。”
一行人来到车间入口。
按照陈记的标准,换上全套无尘服。
厚重的玻璃门滑开。
车间内部焕然一新。地坪全部刷了最高级别的环氧树脂。十二台巨大的哑光金属发酵舱整齐排列,管线全部隐藏在金属桥架里。
空气里没有任何酒糟味,只有抽风机轻微的运转声。
三花的技术总监正带着几个技术员在操控台前核对数据。
技术总监看到赵天明带着陈东进来,赶紧放下手里的平板。
“董事长,陈董。”技术总监态度恭敬。
陈东走到操控台前,看了一眼屏幕。
“第一批原料处理好了?”陈东随口问道。
“处理好了。”
技术总监指着一旁的密封不锈钢桶,“精选的金桂。花蒂和杂质全部手工挑拣干净。基酒用的是富贵酒厂的米酒。”
陈东走过去,揭开盖子看了一眼。
浓郁的桂花香气扑鼻而来,花瓣完整,色泽金黄。
技术总监站在操控台前,手指在触摸屏上快速点动。屏幕上跳出一排绿色参数。
陈东双手插兜,盯着屏幕上的数据线,点点头:“酵母投放比例多少?”
技术总监语气笃定,“严格按照您给的配方工艺,低温慢发酵程序已经锁定。”
“开始吧。”陈东下达指令。
技术总监按下主控台上的绿色启动键。
低沉的嗡鸣声在车间内响起。机械泵开始精准注入基酒,金黄色的桂花在密闭舱内与酒液融合。屏幕上的温度数值,死死钉在18.0c,纹丝不动。
赵天明搓着手,眼睛死死盯着发酵舱:“东子,这设备真他娘的带劲。我看了两天两夜,硬是没挑出一点毛病。”
“爸,你再熬两天,都不用喝桂花酿了,直接能躺在发酵舱旁边就地超度。”
赵阔在旁边翻了个白眼,“我妈说了,你今晚再不回家,就换锁。”
“滚蛋。”
赵天明没好气地瞪了儿子一眼,“我不盯着能行?”
发酵需要时间。
几天后。
三花集团一号车间。
陈东和赵阔再次换上无尘服走进来。
发酵舱的指示灯已经由红转绿。
赵天明早就等在出液口,手里破天荒地拿了三个高脚玻璃杯。
“东子,到日子了。技术部刚测了理化指标,完美达标!”赵天明激动得声音都在发颤。
“开阀,尝尝。”陈东走上前。
技术总监小心翼翼地拧开一号舱的采样阀。
一股浓郁到化不开的桂花香气,瞬间在无尘车间内炸开。没有酒精的刺鼻,只有纯粹的花香和粮香。
金黄澄澈的酒液落入玻璃杯,没有一丝杂质,灯光一打,犹如流动的极品琥珀。
赵天明迫不及待地端起杯子,抿了一大口。
酒液入喉。
安静。
赵天明愣在原地,闭上眼睛。半晌,他长长地呼出一口气,紧绷的肩膀明显松弛了下来。
“神了。”
赵天明睁开眼,语气满是不可思议,“这几天我熬得心率都快到一百二了,脑子里一直嗡嗡响。这酒一下肚,胃里暖烘烘的,脑子里的那根弦……松了。”
赵阔凑过来也喝了一口。咂吧咂吧嘴。
“口感绝了。低度数,微甜,回甘里全是阳光下的桂花味。”
陈东端着杯子晃了晃,看着琥珀色的酒液挂在杯壁上。
“配方没问题,温控精准。”
陈东尝了一口,点点头,“不过现在火气还有点大,不够柔。”
技术总监在旁边听得直冒冷汗:“陈董,哪里出问题了?”
“没出问题。是时间。”
陈东放下杯子,“酒酿出来了,还得放一放。拉到恒温库去,静置半个月。让桂花精油和乙醇分子彻底酯化交融。半个月后,口感还能上一个台阶。”
“明白!”技术总监如释重负。
赵天明把杯子里的酒喝完,眼神灼热:“东子,这桂花酿,咱们定价多少合适?”
“赵叔,定价的事你做主。”陈东语气从容。
赵天明连连点头,从兜里掏出手机,调出几张设计图。
“你看这个。新中式琉璃瓶,哑光木塞,外面套个极简的纸雕外盒。”
赵天明指着屏幕,“我找人专门设计的,主打一个仙气。”
“这包装看着就不便宜。”
陈东笑了,“行,就按这个来。三花这边的摊子,赵叔你费心。”