行。
那就退。
宁悠不稀罕这一单,但想知道情况。
于是让车夫带一些新鲜野菜和野果子回去,然后在城里转悠转悠,听听看有没有关于她的不好的传言。
至于她自己,在本地村子请了人维护瓜地,回头做新品还要靠这批瓜呢。
平日里,宁悠照样做点心,做菜。
宁闲最幸福了。
要肉松有肉松,要辣条有辣条,要奶茶有奶茶,姐姐还复刻出各种饮料来。
但房车不是基地,携带的东西到底有限,很多食材还是要从外面找,才不会过度消耗刷新房车的存货。
因此,山林资源也被盯上了。
每天,佃农家属基本都被散出去摘野果野菜,常见草药和能食用的菌菇。
佃农干地里头的活,干完了进山,要么维护路段,要么捡柴劈柴。
宁悠还是觉得差点意思,她需要更多的人。
哪里的人手,有力气,又基本闲着呢。
忽然,一个名字涌入脑海。
陈虎。
哎呀,他们那批人,在没有战斗的时候,除了基础训练,可不就是一群劳力。
也不知道,自己要是许诺免费做几次菜,或者捐一些米酒啥的,能不能换来他们干活。
只是她还没动作,车夫先回来了。
“大小姐,确实有人在针对您散播留言。”
有人谣传宁悠扰乱厨子市场,说她恃才傲物看不起所有厨子。
车夫说。“我回来路上还听到有人说几个酒楼的大厨准备给你一点教训。”
“这就是那小娘子退了我单的原因?”
“应该是的,我听其他车夫说的,他们之前就说了,谁吃你做的食物,就不是他们酒楼的座上宾。”
呵。
还真行。
这是先假装捧杀再造谣,挑起同行之间的竞争心理和老板们的排他性。
这一招,倒是有些影响。
不,要是自己不理,一个没处理好,就棘手了。
“不等总是被动的等了。”这是个麻烦也是个考验,更是个机会。
宁悠直接换了一套衣服,让车夫送自己去兵营。
快到的时候,两手一摊,车内多了一个食盒,以及几个竹筒。
食盒里是一些肉松饼。
竹筒里是好喝的奶茶。
到了地方通报,一听找陈虎的,陈虎自己都懵了。
会是谁啊,大中午的过来。
车帘掀开,宁悠笑呵呵的拎着食盒下来:“陈虎哥,搭把手。”
陈虎眼前一亮,拎着食盒和竹筒,“这是送我的?”
“是送你的,也想见见李判,我有个合作想跟兵营谈谈,不管结果如何,我都会另外准备薄礼感谢陈虎哥的。”
“怎么突然这么客气,是要什么合作?”
“我想长期卖给兵营一种肉做的食物,还有谈一个我给钱的买卖。”
“你给钱?”陈虎不懂,但宁厨娘不是个坏的,李判也认识,直接带去就是。
见面后,宁厨娘也是开门见山,“先尝尝,我再说合作的事。”
为何?
“要是这份交易品你们不满意,那交易还谈什么?”宁厨娘推了推点心碟子。
李判还没开口,陈虎都吃上了。
他也不是完全因为不客气,主要是宁厨娘这么一出,李判估计觉得有点不安全。
他直接吃,他不怕宁厨娘会下毒。
“好吃?”李英德问了一句。
“非常好吃,非常好吃!外头是薄薄的一层皮,你看,比绿豆糕的皮还薄,里头全是肉丝,咬下去都是肉味,我还是第一次吃这样的点心……”
接受度还挺高。
李英德也尝了一口,然后第二口把剩下半个也吃了。
对方尝了,很满意,宁悠看出来了。
便开始提出自己的交易内容。“是这样的,这点心我想用来跟你们换一样东西。”
“换什么?我们兵营很穷的。”
“换体力劳动。”
宁悠说完,李判和陈虎都不理解。
“此话何解?”
“我在城外有个庄子,打算修缮改造之后,做个用来聚餐专用的休闲农庄,
但佃农和我手头的人手不足,他们需要帮我捡柴,晒菜干,寻摸食材,体力活就缺人干,
奇怪的是最近护院类的青壮几乎聘不到了,能聘到的自由身也不干纯体力活,价格也虚高,人数也不够,所以,我就想起两位大哥这边了。”
“你,准备怎么换?”
“这饼里的肉松,有咸味,又是肉,作为犒赏的加餐很合适的,
这样,我要三十个人给我干活一个月,一个月里,他们的一日三餐我来管,
作为借用人手的报酬,这个月我给兵营捐三十斤肉松,五百个带肉炊饼。”
“要是人越多,这个价格还可以谈。”
李判摇摇头:“这件事我无法做决断,而且这个福利,不够租用他们劳力。”
意思是,诚意不够。
宁悠是特意选择这个东西的。
一,这东西宋朝就有,她去论坛查的。
二,“肉珑松”是不折不扣的肉松。
制作过程大概是:选用猪、羊、牛的纯瘦肉切的和手指差不多粗细,加酒、醋、水、盐、椒、马芹一起儿煮,
烂熟了之后去汁,把肉放到容器里面研磨松散,变成粗丝的形状,然后再把肉的粗丝儿放到锅里面烘干,一直到变成丝茸形状为止。
这个和现在做肉松的办法差了没多少,简化一下倒是时候量产。
能简单量产的东西,三十斤肉松可能需要百多斤肉甚至接近二百斤。
但,要是原材料上换成鸡肉,结合大豆粉,嗯……她也不算添加了不好的东西。
后世的商业肉松配料里都有大豆,大豆蛋白不比肉少,味道也差不多。
这么一算,三十斤肉松,她给得起,还很轻松。
如果不够。
她可以提高一些。
“那,五十斤肉松,这五十斤是二百来斤肉才能做出来的,或者我直接送二百来斤肉?”
“行,那就二百斤肉,听起来舒坦些,也足够大家当配菜吃一顿了。”
宁悠心道,早知如此,何必提出肉松。
唉,自己还是没有好好拿捏对他们的胃口啊。
只想着肉松好储存了应该会比较方便他们储藏和安排。
李判让人去传话,宁悠耐心的等了一会。
真正能主事的人,大约过了一刻钟才匆匆赶来。