Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www/wwwroot/jieqi/global.php on line 250
谷贱伤农?反手开启工业革命- 第65章 肉松和肉-散文诗词-17模板网
第65章 肉松和肉
    行。

    那就退。

    宁悠不稀罕这一单,但想知道情况。

    于是让车夫带一些新鲜野菜和野果子回去,然后在城里转悠转悠,听听看有没有关于她的不好的传言。

    至于她自己,在本地村子请了人维护瓜地,回头做新品还要靠这批瓜呢。

    平日里,宁悠照样做点心,做菜。

    宁闲最幸福了。

    要肉松有肉松,要辣条有辣条,要奶茶有奶茶,姐姐还复刻出各种饮料来。

    但房车不是基地,携带的东西到底有限,很多食材还是要从外面找,才不会过度消耗刷新房车的存货。

    因此,山林资源也被盯上了。

    每天,佃农家属基本都被散出去摘野果野菜,常见草药和能食用的菌菇。

    佃农干地里头的活,干完了进山,要么维护路段,要么捡柴劈柴。

    宁悠还是觉得差点意思,她需要更多的人。

    哪里的人手,有力气,又基本闲着呢。

    忽然,一个名字涌入脑海。

    陈虎。

    哎呀,他们那批人,在没有战斗的时候,除了基础训练,可不就是一群劳力。

    也不知道,自己要是许诺免费做几次菜,或者捐一些米酒啥的,能不能换来他们干活。

    只是她还没动作,车夫先回来了。

    “大小姐,确实有人在针对您散播留言。”

    有人谣传宁悠扰乱厨子市场,说她恃才傲物看不起所有厨子。

    车夫说。“我回来路上还听到有人说几个酒楼的大厨准备给你一点教训。”

    “这就是那小娘子退了我单的原因?”

    “应该是的,我听其他车夫说的,他们之前就说了,谁吃你做的食物,就不是他们酒楼的座上宾。”

    呵。

    还真行。

    这是先假装捧杀再造谣,挑起同行之间的竞争心理和老板们的排他性。

    这一招,倒是有些影响。

    不,要是自己不理,一个没处理好,就棘手了。

    “不等总是被动的等了。”这是个麻烦也是个考验,更是个机会。

    宁悠直接换了一套衣服,让车夫送自己去兵营。

    快到的时候,两手一摊,车内多了一个食盒,以及几个竹筒。

    食盒里是一些肉松饼。

    竹筒里是好喝的奶茶。

    到了地方通报,一听找陈虎的,陈虎自己都懵了。

    会是谁啊,大中午的过来。

    车帘掀开,宁悠笑呵呵的拎着食盒下来:“陈虎哥,搭把手。”

    陈虎眼前一亮,拎着食盒和竹筒,“这是送我的?”

    “是送你的,也想见见李判,我有个合作想跟兵营谈谈,不管结果如何,我都会另外准备薄礼感谢陈虎哥的。”

    “怎么突然这么客气,是要什么合作?”

    “我想长期卖给兵营一种肉做的食物,还有谈一个我给钱的买卖。”

    “你给钱?”陈虎不懂,但宁厨娘不是个坏的,李判也认识,直接带去就是。

    见面后,宁厨娘也是开门见山,“先尝尝,我再说合作的事。”

    为何?

    “要是这份交易品你们不满意,那交易还谈什么?”宁厨娘推了推点心碟子。

    李判还没开口,陈虎都吃上了。

    他也不是完全因为不客气,主要是宁厨娘这么一出,李判估计觉得有点不安全。

    他直接吃,他不怕宁厨娘会下毒。

    “好吃?”李英德问了一句。

    “非常好吃,非常好吃!外头是薄薄的一层皮,你看,比绿豆糕的皮还薄,里头全是肉丝,咬下去都是肉味,我还是第一次吃这样的点心……”

    接受度还挺高。

    李英德也尝了一口,然后第二口把剩下半个也吃了。

    对方尝了,很满意,宁悠看出来了。

    便开始提出自己的交易内容。“是这样的,这点心我想用来跟你们换一样东西。”

    “换什么?我们兵营很穷的。”

    “换体力劳动。”

    宁悠说完,李判和陈虎都不理解。

    “此话何解?”

    “我在城外有个庄子,打算修缮改造之后,做个用来聚餐专用的休闲农庄,

    但佃农和我手头的人手不足,他们需要帮我捡柴,晒菜干,寻摸食材,体力活就缺人干,

    奇怪的是最近护院类的青壮几乎聘不到了,能聘到的自由身也不干纯体力活,价格也虚高,人数也不够,所以,我就想起两位大哥这边了。”

    “你,准备怎么换?”

    “这饼里的肉松,有咸味,又是肉,作为犒赏的加餐很合适的,

    这样,我要三十个人给我干活一个月,一个月里,他们的一日三餐我来管,

    作为借用人手的报酬,这个月我给兵营捐三十斤肉松,五百个带肉炊饼。”

    “要是人越多,这个价格还可以谈。”

    李判摇摇头:“这件事我无法做决断,而且这个福利,不够租用他们劳力。”

    意思是,诚意不够。

    宁悠是特意选择这个东西的。

    一,这东西宋朝就有,她去论坛查的。

    二,“肉珑松”是不折不扣的肉松。

    制作过程大概是:选用猪、羊、牛的纯瘦肉切的和手指差不多粗细,加酒、醋、水、盐、椒、马芹一起儿煮,

    烂熟了之后去汁,把肉放到容器里面研磨松散,变成粗丝的形状,然后再把肉的粗丝儿放到锅里面烘干,一直到变成丝茸形状为止。

    这个和现在做肉松的办法差了没多少,简化一下倒是时候量产。

    能简单量产的东西,三十斤肉松可能需要百多斤肉甚至接近二百斤。

    但,要是原材料上换成鸡肉,结合大豆粉,嗯……她也不算添加了不好的东西。

    后世的商业肉松配料里都有大豆,大豆蛋白不比肉少,味道也差不多。

    这么一算,三十斤肉松,她给得起,还很轻松。

    如果不够。

    她可以提高一些。

    “那,五十斤肉松,这五十斤是二百来斤肉才能做出来的,或者我直接送二百来斤肉?”

    “行,那就二百斤肉,听起来舒坦些,也足够大家当配菜吃一顿了。”

    宁悠心道,早知如此,何必提出肉松。

    唉,自己还是没有好好拿捏对他们的胃口啊。

    只想着肉松好储存了应该会比较方便他们储藏和安排。

    李判让人去传话,宁悠耐心的等了一会。

    真正能主事的人,大约过了一刻钟才匆匆赶来。