得了五百两，宁悠心里的气顺了。
等那三位镖师回来了，一起带回庄子上。
介绍了一下他们的身份和工作职能，就让他们自己运作巡逻队的事。
她的院子被列为绝密，除非她和宁家其他成员开口了，否则绝对不能踏入。
回来休整一天，带上三个镖师，陈虎也出了几个人，一起推着板车车队去南河镇。
这一次，宁悠又买了和上次差不多的食材和用品，却发现价格出现了明显的增长。
比如原来十文钱一斤的食材，现在卖十三文。
一开始看她买的多，还想加价呢。
“不至于吧，手伸到这里来了？”这个猜想给宁悠给刺激的，晚上把货品收了，哄那几个护卫说是托人送回去了，让大家跟她前往更远的城池。
顺着河道走，一天到了港口，买了一通，继续往前，又走了两天后，来到了草药香料都十分便宜的小镇，
这里还地多人少。
在这里待了好几天，发动大家去没主的山上打猎、采摘，差点乐不思蜀了。
等重新回到山庄，距离她要办的‘鸿门宴’，只剩下四天了。
这边有陈虎监工，这个月真的清理出了一大片空地，按照设计图做得七成像了。
接下来再花三天优化完善一下，就可以待客了。
这几天就开始狂撒雄黄粉和驱蚊草药。
宁悠这边一直有在做饭菜，不慌不忙的多做一些饮品，和摆盘。
这次出门买回来东西太多了，回来后把不需要保鲜的送入仓库，空间基本都是现成的吃的。
家里人个人空间的物品基本都移出来了，就为了方便她摆放现成的菜品饮品。
三天转瞬即逝，路娴跟陈虎商量，明日麻烦大家再当个临时护卫，二十个一路从山脚往山腰的庄子道路两旁站岗，引路。
三十个人维护宴席秩序。
为此，临时弄了一批同色布料裁剪出布条，在发髻上绑一圈。
庄子里其他人到时候都要当传菜工，包括宁家夫妻俩。
当晚，大家吃烤肉，配白面馒头，喝蔬菜汤。
次日起来，吃包子，喝豆浆，还有油饼搭配。
丰富的伙食，也带来了动力。
大约凌晨四点就有人起来忙活了。
宁悠六点起来都算最晚的了。
布置餐桌，检查桌椅，每张桌子旁边备用一个藤编篮子，里头有备用的筷子，碗碟，汤匙等小物件。
每张桌子配十把凳子，另外再单独准备两把备用。
前世也是去酒店吃过宴席的，这些准备并不需要多费脑就能安排得有模有样。
纯吃，不安排吹拉弹唱。
宁悠这么安慰自己。
其实没招了，因为没钱请艺人，没钱布置更多花里胡哨的，没钱培训一堆礼仪女士男士。
逼格提不上去，那就让菜自己说话。
哪怕邀请函上的时间写了是午饭，还是很多人早早就来了。
甚至还有没邀请喊想混进来的。
也有乞丐过来碰运气。
但陈虎手底下一个兄弟回禀，好些在被驱赶后，还要想办法从别的道儿上来，被抓住两个了。
宁悠没空去管这个，后厨看似火热朝天，其实就是烧烧水，冲泡一下，蒸些面点，做些糖水，一个月的时间，足够她准备好这场宴席所有的菜品了。
如今不过是做做样子罢了。
甚至还煮了螺蛳粉、泡面，等味道复合又浓烈的现代预制饭迷惑外头。
但招待客人用餐的地方，倒是提前熏香，依旧有自家人奔走，检查。
十点一过，山下可以放人进来了。
到了十二点就禁止入内了，不管你有没有邀请函。
故意这个点来，桌子上只有可能剩下残羹剩饭了。
先来的人，自有香茗可以品尝。
几个包装成木桶的不锈钢桶有人看管，需要喝茶的可以拿杯子过来倒。
带丫鬟小厮来的，就丫鬟小厮过来取。
十点半，陆陆续续有人上山，十一点开始更是高峰期。
宁悠来看了两回，大概在十一点二十的时候宣布上菜。
宁爸宁妈主动出来敲了一声锣，狠狠压住在场所有的琐碎：“感谢诸位光临本次农家悠闲小宴，本宴菜品甜品囊括甚多，一一尝试足够吃饱喝足，因此不提供另外加餐服务，
且本宴为了品菜而创，请勿要自顾自离席胡乱走动，话不多说，直接上菜，希望大家今日吃得尽兴，吃得满足，也过得开心。”
说完拍拍手，立刻有排队送菜的人手上来。
众人下意识以为会是一群香飘飘的侍女，结果上来的全是五大三粗的汉子。
还都孔武有力的样子。
先上凉菜，卤水、烧腊、凉拌菜摆上，十个贵宾席位基本没人动，全都带了丫鬟小厮伺候夹菜。
其余一百四十人倒是不介意这个，看哪个顺眼就先吃哪个，结果都太好吃了，量也只是够每个人伸两筷子。
还没冒出不满、小气等评价，汤来了。
香醇的气味，微微烫口的温度，美好的味道，立刻把凉菜不够的评价狠狠压下去。
可，每个人依旧是一勺多一点的量。
然后，宾客心里又重复刚才心理状况变幻的轮回。
热菜上来了。
快炒，蔬菜断生，保留原汁原味口感，荤菜唇齿留香，哪怕是猪肉也处理得吃不出怪味，只有肉香。
品鉴一两筷子，主菜又紧跟着来了。
这时候，贵宾席的十人，和宾客中对烹饪略懂一二的人开始心中琢磨。
什么规模的厨房，才能将精致摆盘，温度把控，菜品成熟度同时兼顾。
还是在这么多人的情况下。
这光是摆盘，都要十个八个人一起忙活吧。
还有，这些菜全都不是提前做好临时加热的，他们嘴巴叼着呢，能敏锐地品鉴出隔夜的菜。
哪怕香料遮掩再重都能尝试出来。
可这些菜，全都是刚做好出锅不到一刻钟的。
甚至有些更像是出锅不到半盏茶的功夫。
如此，后厨怕是最少二三十人在运作。
便是没这么夸张，二十人是跑不掉的。
择菜清洗就算能提前做，不对，就这菜的色泽和新鲜程度，绝对是现择现做的！
不可能，这绝对不可能。
她这庄子寥寥几人，怎么弄出这么大阵仗的！