倆人來到大堂,選了靠窗的位置坐下。
寧新偉將菜單遞給阮星楚︰“阮老板,你看看想吃什麼,別客氣。”
阮星楚接過菜單翻開,目光落在第一頁上,手一頓。
清炒時蔬——四塊八。
糖醋里脊——七塊二。
野生菌炖雞——十二塊。
一道菜的價格,抵得上鎮上供銷社里兩斤豬肉加三斤雞蛋。
她不動聲色地又翻了一頁,看到那些菜名也透著股講究——翡翠蝦仁、金湯魚片、瑤柱炖蛋,每道菜都帶個听起來就很貴的名字。
她抬頭沖寧新偉笑了笑︰“你們這兒菜還挺多的,我一時看花眼了。”
寧新偉正要接話,走廊那頭有人沖他招了招手︰“寧經理,後廚那邊收貨單您來簽一下。”
他站起來,沖阮星楚擺了擺手︰“阮老板你先看著點,我去去就回。”
他又轉向旁邊的服務員,“照顧好這位客人。”
服務員微微欠了欠身︰“寧經理放心。”
寧新偉快步走了。
服務員站到桌邊,微微彎著腰︰“客人,要不要我幫您介紹一下招牌菜?”
阮星楚合上菜單,沖他笑了笑︰“你們這兒,哪幾道菜最受歡迎?就按那個來就行。”
服務員利落地報了三個菜名,都是店里的招牌。
阮星楚將菜單遞還給他︰“那就這些吧。”
服務員退下了。
阮星楚靠在靠背上,在心里過了一遍剛才看到的價格。
一頓飯的錢,確實頂得上普通人家一兩個月的開銷,可對于現在的她來說,也並不算什麼。
話又說回來,幾個月前,她剛重生剛從阮家逃出來,連一碗面都要猶豫半天。
那時她連想都不敢想,自己有一天能坐在這樣的大堂里,有能力點這上面標了價的菜。
所以啊,人真的要往高處走,才能看到上面這些風景。
沒多久,寧新偉回來了,菜也陸續端上來了。
白瓷盤里碼著翠綠的菜心,糖醋里脊的醬汁泛著琥珀色的光,那道野生菌炖雞裝在砂鍋里,蓋子一掀,熱騰騰的蒸汽帶著濃郁的菌香撲了滿臉。
阮星楚夾了一筷子野生菌送進嘴里,菌子的鮮味在舌尖化開,湯汁的醇厚裹著雞肉的香氣,跟她平時吃的完全不是一回事。
家常做法都是油鹽爆炒,圖個快;
這里的菌子炖得火候恰到好處,鮮味被雞湯慢慢浸透了,每一口都綿密而醇厚。
寧新偉也夾了一筷子,“這是青頭菌,從你那里拿的貨。”
阮星楚又夾了一塊放進嘴里,慢慢嚼著,想起了上午錢文磊說的話——增加品種,拓寬銷路。
她放下筷子,看著寧新偉︰“寧經理,你們店里除了干香菇,一般還會用到哪些菌類?都是什麼做法?”
寧新偉見她主動問起這個,興致也上來了,跟她講了好幾樣——牛肝菌適合爆炒,松茸適合做湯,干巴菌能配臘肉。
兩個人邊吃邊聊,從菌子的產季談到不同做法的搭配,從食材的挑選聊到後廚的采購標準。
阮星楚一邊听一邊在心里默默地記著。
她決定了,回去之後,可以試著做點別的口味的醬,除了香菇肉醬,還可以試試別的菌類。
錢文磊說的“增加品種”和今天這頓飯,都讓她腦子里的生意版圖越來越清晰了。
菜吃得差不多,阮星楚端起面前那杯茶喝了一口,“寧經理,今天這頓飯太豐盛了,真不知道怎麼謝你。”
寧新偉擺擺手︰“謝什麼,咱們合作這麼久,吃頓飯是應該的。以後有好貨,想著我這邊就行。”
說話間,門口又進來兩桌人,幾個服務員正端著托盤穿梭在卡座之間。
阮星楚環顧了一圈,忍不住感嘆——剛才她進門的時候,大堂里還沒幾桌人,一頓飯的工夫,幾乎坐滿了。
這年頭能在這地方消費的人,日子過得都不差。
當然了,有錢人也不傻,肯到這來吃,說明這里味道好,符合大眾口味。
阮星楚想著,下次來縣城,說什麼也得帶厲墨北來嘗嘗。
從君臨天下出來,她沿著縣城的主街慢慢走了一段,在一家招待所門口停下。
開了房間,進門反鎖了門,閃身進入空間。
她需要一個更系統的出貨計劃,不能想到什麼就做什麼。
第二天一早,阮星楚退了房,往縣城大集的方向而去。
逢集日的縣城比鎮上熱鬧了不止一個量級,街道兩邊的攤位從街頭一直擺到街尾,賣布的、賣菜的、賣雞鴨魚肉的,吆喝聲此起彼伏。
她在集市上轉了一圈,心里那本賬越算越劃算——豬肉比鎮上便宜一毛二一斤,牛肉便宜兩毛,連豆瓣醬和醬油都比鎮上的供銷社便宜了一截。
她心里有了底,沿著一排排的攤位仔細地挑、認真地砍價,趁人不注意,將買到的東西往空間塞。
豬肉買了三十斤,牛肉二十斤,羊肉十五斤。
各種醬料和調料,豆瓣醬、甜面醬、醬油、醋、花椒、八角、桂皮,按斤稱了往空間里搬。
做肥皂和香皂用的堿和油脂也買了不少,那些做香皂用的玫瑰、茉莉精油,在縣城能買到比鎮上更多的花樣。
整個上午,她在攤位之間穿梭,看起來不過是采購了些日常物資,可空間里快要堆成了小山。
路過街角,她看見一個賣花的攤位旁堆著一堆半枯的花苗,枝干蔫頭耷腦的,根部的土團都干裂了。
停下來問了問,攤主說這些都是挑剩下的,品相不好,養不活了,正打算扔掉。
阮星楚蹲下來翻了翻,撿出十來株沒完全枯死的月季和薔薇,還有幾株看著像金銀花的藤苗,用舊報紙一包,塞進了包里。
別人養不活的,她帶回去用靈泉水一泡、種在空間土里,過不了幾天就能活過來。
到時往院牆根底下一栽,爬滿半面牆,比買現成的還劃算。
該省省該花花,遇到需要的,她花錢花得利落,砍價砍得也利落,一圈下來花了好幾百,可一點都不心疼。
她清楚得很,這些東西帶回去都能變成錢,沒有一樣是白花的。
走出一段,阮星楚覺得背後有雙眼楮盯著自己。
她若無其事地偏頭掃了一眼,街道上人來人往的,看不出有人在跟著她。
雖然如此,阮星楚也不敢大意。
手里的事都辦完了,她決定盡早回鎮上。