大年初三，天剛蒙蒙亮，王景軒就起來了。
他沒有驚動任何人，輕手輕腳地穿好衣裳，走到灶房里。
灶膛里還有昨晚的余燼，紅通通的，他把柴火撥了撥，添了幾根新柴，火苗慢慢躥起來。
蟹黃和蟹肉還放在原來的地方，蓋著紗布，一點沒動。
他掀開看了看，蟹黃還是金燦燦的，蟹肉還是白嫩嫩的，聞著就鮮。
他把那兩盆東西端出來，放在灶台上。
母親也起來了，披著衣服走進來，看見他已經在忙活了，愣了一下︰“起這麼早？”
“睡不著了。”王景軒說，“媽，您幫我燒火，我來熬。”
母親點點頭，坐到灶邊，開始添柴。
鍋燒熱了，王景軒往鍋里倒了一點油，是年前從供銷社買的豆油，金黃色的，倒進鍋里滋滋響。
油熱了，他把姜片放進去，炸出香味，然後把蟹黃倒進去。
金燦燦的蟹黃在油里翻滾，香味一下子炸開了，飄得滿灶房都是。
母親吸了吸鼻子︰“真香。”
王景軒沒說話，專注地看著鍋里的蟹黃，慢慢翻炒著。
蟹黃容易糊，火候要掌握好。他不敢大火，只敢用中小火，慢慢熬著。
熬了十來分鐘，蟹黃的香味越來越濃，顏色也變成了深金色。
他把那一小包香料倒進去，繼續翻炒。
八角的香，桂皮的香，香葉的香，花椒的香，混著蟹黃的鮮，那味道簡直能把人饞死。
母親在旁邊燒著火，時不時吸一下鼻子。
二妹和三妹也被香味勾起來了，揉著眼楮從里屋出來，站在灶房門口，眼巴巴地看著鍋里。
“哥，能吃了嗎？”三妹問。
“等會兒。”王景軒頭也不回，“還沒好。”
又熬了十來分鐘，蟹黃里的水分差不多熬干了，油汪汪的，看著就饞人。
王景軒把蟹肉倒進去，繼續翻炒。
蟹肉比蟹黃容易熟，熬一會兒就行。他一邊炒一邊看著火候，生怕糊了。
又熬了十來分鐘，蟹黃和蟹肉完全融合在一起，油亮亮的，香味濃得化不開。
王景軒嘗了一小口，閉著眼楮品了品。
咸淡正好，鮮味夠足，香料的味道也融合進去了。
比他想象的好。
他熄了火，把鍋端下來，晾在一邊。
二妹和三妹圍過來，踮著腳往鍋里看。
“哥，能吃了嗎？”
“能了。”
王景軒拿了個小碗，給她們一人盛了一小勺。
兩個丫頭接過碗，吹著氣，小口小口地吃著，吃得眼楮都眯起來了。
“哥，真好吃！”二妹說。
“比肉還香！”三妹說。
母親也嘗了一口，點點頭︰“確實好吃。”
王景軒笑了笑，把鍋里的蟹黃醬盛出來，裝進幾個鋁制桶里。
這些桶是他年前從靜海買的，就是食堂里盛湯的那種大桶，能裝十幾斤東西。他買了三個，正好夠用。
蟹黃醬裝進桶里，還熱著，油汪汪的，看著就饞人。
他數了數，一共裝了三桶，加起來十二斤多一點。
明天去廠里裝瓶，能裝六十瓶二兩的。
他把桶蓋好，放在陰涼的地方，等明天用。
吃完早飯，王景軒把三叔和大伯兩家人都叫過來，一起吃了頓早飯。
桌上擺著剛出鍋的蟹黃醬，一人一碗白米飯，把蟹黃醬舀一勺拌進去，香得能把舌頭吞下去。
二妹和三妹吃得飛快，一碗飯沒一會兒就見底了，又去添了一碗。
大伯吃得直咂嘴︰“景軒，這東西真好吃，拿到城里賣，肯定有人買。”
三叔在旁邊點頭︰“就是，比咱們這兒的咸菜強多了。”
王景軒笑了笑，沒說話。
他心里有數，這蟹黃醬，值那個價。
吃完飯，王景軒開始收拾東西，準備明天去廠里的事。
玻璃瓶，標簽，封口機，都在梁廠長那邊。
他只要帶著蟹黃醬去就行。
他把那三桶蟹黃醬檢查了一遍，桶蓋蓋得嚴嚴實實的，不會漏。
又把明天要帶的錢、票證、學生證，都收拾好，放進一個布兜里。
母親在旁邊看著他忙活，忽然問︰“明天你一個人去？”
王景軒愣了一下，然後說︰“嗯，一個人就行。”
母親沉默了一會兒，然後說︰“讓建軍跟你去吧，有個幫手。”
王景軒想了想，點點頭︰“行。”
他去大伯家找了建軍哥，說了明天的事。
建軍哥二話不說就答應了，說明天一早過來。
下午，王景軒又去了一趟春妮家。
春妮正在院子里洗衣服，看見他來，趕緊在圍裙上擦擦手，跑過來。
“景軒哥。”
王景軒從兜里掏出一個小瓶子，遞給她。
“蟹黃醬，剛做的，你嘗嘗。”
春妮接過那個小瓶子，打開蓋子，湊到鼻子跟前聞了聞，眼楮一下子亮了。
“真香。”
她用手指蘸了一點，放進嘴里，嘗了嘗，眼楮更亮了。
“好吃！真好吃！”
王景軒笑了︰“好吃就行。等做出成品來，給你家送兩瓶。”
春妮搖搖頭︰“不用不用，這個就夠好的了。”
王景軒看著她，忽然想起什麼，從兜里又掏出幾塊錢。
“春妮，明天我去廠里裝瓶，你要是有空，來幫幫忙。一天八塊，包吃。”
春妮眼楮亮了︰“有空！我有空！”
王景軒點點頭︰“那明天一早，你到我家來。”
春妮用力點頭。
從春妮家出來，太陽已經偏西了。
王景軒騎著車往回走，心里盤算著明天的事。
要是能趕在開學之前賣掉一批，那就更好了。
他想著想著，嘴角又彎了起來。
回到家，天已經黑了。
母親做好了飯，一家人圍坐著吃飯。
二妹和三妹還在念叨著早上的蟹黃醬，說比肉還香。
王景軒听著她們說話，心里暖洋洋的。
吃完飯，他坐在灶房里，把那三桶蟹黃醬又看了一遍。
桶蓋蓋得嚴嚴實實，油汪汪的蟹黃醬在燈光下泛著光。
他伸手摸了摸桶壁，還有點溫。
明天，就是見證成果的時候了。
窗外，月亮升起來了，照得院子里一片銀白。
遠處傳來零星的鞭炮聲，年味還沒散盡。
他站起來，吹滅煤油燈，往屋里走。
躺在床上，他翻來覆去睡不著。
腦子里想著明天的事，想著蟹黃醬的事，想著以後的事。