南下决战在即，李平安却出人意料地按下了暂停键。
他没有急于动身，而是将所有核心成员召集到了平安集团总部的会议室。
会议室里，气氛热烈。
杨建国正在汇报集团近期的渔业收益，一连串惊人的数字让在场的每一个人都心潮澎湃。
“哥，咱们现在的捕捞量，已经占了全县总产量的七成以上。毫不夸张地说，咱们打个喷嚏，整个东海县的鱼价都得抖三抖。”
然而，李平安却只是平静地听着，手指在桌面上轻轻敲击。
等杨建国汇报完毕，他才缓缓开口。
“产量是上去了，但你们有没有想过，我们辛辛苦苦从海里捞上来的鱼，利润的大头，被谁赚走了？”
一句话，让整个会议室瞬间安静了下来。
所有人都陷入了沉思。
是啊，他们是生产者，但他们不是唯一的获利者。
那些收了鱼的饭店、酒楼，只是简单地加工一下，转手就能卖出几倍甚至十几倍的价格。
“所以，我决定，咱们要亲自下场。”
李平安的目光扫过在场的每一个人，声音不大，却充满了不容置疑的力量。
“我要打造一个，从捕捞、加工，到最终端上餐桌的全产业链闭环。”
“我要建立一个，属于我们平安集团自己的，餐饮帝国！”
这个构想，如同一颗重磅炸弹，在所有人的脑海中炸响。
所有人都被李平安这宏大的、超越了时代的商业构想给彻底震撼了。
李平安的目光，最终落在了角落里一个憨厚的胖子身上。
王胖子，最早跟着他出海的兄弟之一，为人老实，厨艺却是所有人里最好的。
“胖子，这个餐饮帝国的摊子，我准备交给你来挑。”
“啊？我？”
王胖子受宠若惊，脸涨得通红，连连摆手。
“哥，我不行，我……我就是个厨子，哪干得了这么大的事。”
李平安笑了笑，他没有多说，只是让王黑豹将一个早就准备好的皮箱，推到了王胖子面前。
皮箱打开，里面是码得整整齐齐的，十捆崭新的“大团结”。
整整十万元！
“这是启动资金。”
李平安淡淡地说道：“人手，黑豹给你配。货源，集团给你供。关系，我亲自去给你跑。你什么都不用管，就给我安安心心地，把菜做好，把店管好。”
“你要是还说不行，就是看不起我，也看不起你自己。”
看着那十万块现金带来的巨大冲击，和李平安那不容置疑的眼神，王胖子只觉得一股热血直冲头顶。
他“扑通”一声跪在地上，这个铁塔般的汉子，眼泪瞬间就流了下来。
“哥！你放心！我王胖子这条命以后就是你的！我要是干不好，我提头来见！”
行动，雷厉风行。
第二天，李平安就带着王胖子，开始考察县里的饭店。
他们的目标，是县城中心位置最好，但因为经营不善、濒临倒闭的国营“红旗饭店”。
李平安没有去找饭店经理，他知道，跟这些人谈，只会陷入无尽的扯皮。
他通过魏解放的关系，直接约见了主管红旗饭店的商业局局长。
饭局上，李平安绝口不提租金和承包费。
他只谈三件事。
第一，盘活国有资产，让濒临倒闭的红旗饭店重获新生，这是局长的政绩。
第二，解决饭店几十名下岗职工的再就业问题，这是为政府分忧。
第三，平安集团将投入巨资，把饭店打造成东海县一张全新的餐饮名片，提升整个县城的形象。
最后，他轻描淡写地补充了一句。
“饭店未来所有利润的百分之十，将以商业局的名义，全部捐赠给县福利院和敬老院。”
商业局长被李平安这套组合拳打得晕头转向，更被他这宏大的格局和惊人的手笔彻底折服。
这哪里是来谈生意的，这分明是来送政绩、送名声的活菩萨！
局长当场拍板，同意以“承包经营”的模式，将红旗饭店以一个近乎白送的象征性价格，转让给平安集团。
饭店正式更名为“胖子饭店”，定位为东海县第一家高端海鲜酒楼。
所有的顶级食材，都由平安集团独家供应，形成了其他任何饭店都无法复制的竞争壁垒。
李平安甚至拿出了一份他凭着前世记忆画出的、超越了这个时代审美的港式酒楼装修设计图，要求用最好的材料，在最短的时间内完成装修。
他还将在码头“劳动改造”的富二代高明提了过来，任命他为装修项目的总监工，继续对其进行磨炼和考验。
一系列的操作，行云流水，让所有核心成员都看得热血沸腾。
他们知道，一个新的商业传奇，即将在他们手中诞生。
然而，就在李平安意气风发，准备大干一场的时候。
回到家中，面对他的，却是妻子陈若瑜那张写满了忧虑的脸。
“平安，你最近的摊子，是不是铺得太大了？”
陈若瑜给他倒了杯水，轻声说道。
“我总觉得心里不踏实。树大招风，我们现在太显眼了。”
“听我的，咱们得跟上面多走动走动，让组织放心才行。”