“這道菜怎麼賣？我要了。”甦掌櫃說道，眼楮還盯著那盤炸雞沒挪開。
“五十兩，連帶配方。”林仟仟笑著說，“您也知道，這配料是我祖傳的。”
“行。不過你得把我這兒的人教會。”甦掌櫃痛快地點了頭。
“沒問題。”
虎子站在旁邊，嘴巴張著半天沒合上。仟仟姐這就賺了五十兩？那可是五十兩啊！
甦掌櫃已經招呼伙計去買了︰“多買幾只，要大量的。”又從櫃台里拿出五十兩銀票，遞到林仟仟手里。
“仟仟丫頭，你可真是我們天香樓的貴人啊！”
“掌櫃客氣了。”林仟仟接過銀票，語氣不卑不亢，“分明是您福澤深厚，能化險為夷。”
她趁著閑聊的工夫，悄悄把配方塞到甦掌櫃手里，壓低聲音︰“這是配方，您拿好。”
甦掌櫃一愣，隨即明白了她的意思，不動聲色地揣進懷里。
配方這東西，還是得自己攥著才踏實。保不齊哪天哪個大廚被人買通了，或者干脆挖走，到時候後悔都晚了。
他心情大好，招呼伙計給林仟仟上茶。
後廚那邊，雞已經收拾好了，切成小塊碼在盆里。
林仟仟挽了挽袖子，站到灶台前頭，一樣一樣地指揮——怎麼腌制，怎麼裹面，怎麼掛糊，油溫到多少下鍋，炸到什麼成色算好。後廚的幾個人听得一愣一愣的，手上倒是不敢馬虎。
林仟仟認真的指揮著，“你這個火候大了顏色不好看，肉質就會發硬。”“你這個裹面刮胡要均勻。”……。
反復強點了很多次，後廚的人才掌握了要領，炸的也比之前好了不少。
開始大批量炸雞，林仟仟還給掌櫃提了建議，同一個部位一起售賣，比如炸雞架炸雞腿，炸雞翅，炸雞脖，內髒直接過油沾干料售賣。
甦掌櫃听完覺得林仟仟就是商業奇才，誰說女人不行，眼前的小姑娘就強的可怕。
還好競爭對手不是這丫頭，不然十個天香樓都得倒閉了。
香滿樓你就等著我擦之前的屈辱討回來。
炸的多了，炸雞的香味就從天香樓里飄了出去，順著風滿街亂竄。
“什麼味兒啊，這麼香？”有人停住了腳。
“是啊，好香！好像是天香樓那邊飄出來的。”旁邊有人道破。
“天香樓？他們家不是快不行了嗎？”一位婦人跨著籃子好奇的說
“走，去瞧瞧。”有人抵不住了。
“不是要去天滿酒樓嗎？”另外一人拉著他
“改天再去，先嘗嘗這個。”那人笑著說道。
店小二眼尖，看見有人往這邊張望，立刻扯開嗓子招呼︰“本店新出特色菜，天香炸雞！還有特色飲品奶茶、奶綠！客官里邊請。”
“炸雞？”“奶茶？”“奶綠又是什麼？”
“听都沒听過？”
“試試唄！”
一波又一波人被這三個新鮮詞勾著，半信半疑地進了天香樓。
人這東西，越聚越多，天香樓門口很快就排上了隊，大堂里鬧哄哄地坐滿了。