虎子回去的時候，林仟仟已經下鍋炸肉了。肉片掛著金黃的面糊在油里翻滾，滋滋啦啦地響著，滿屋子都是勾人的肉香味。
隔壁張家媳婦正在院子里收衣裳，聞見這股香味，手里的動作慢了下來，忍不住朝林家那邊望了一眼，嘆口氣道︰“隔壁又做肉了。再看看咱家，一年到頭都吃不了兩回，孩子都瘦了。”
張叔蹲在門檻上抽旱煙，悶聲說了句︰“明兒也去鎮上割一點。”
“吃肉嘍，吃肉嘍！”狗蛋高興得蹦起來，繞著院子跑了兩圈。
這邊虎子一進灶房就喊︰“姐，真香啊！”
“都說了？”林仟仟一邊盯著油鍋，一邊問道。
“說了。我爹說趕車行，就是工錢給得太多了。”虎子湊到鍋邊，眼巴巴地看著翻滾的肉片。
“不多。”林仟仟拿長筷子翻了翻肉，“以後咱們生意好了，還指不定一天去幾趟鎮上呢。讓叔放心領工錢就是了。”
“我爹說了，拿得多了總覺得心里不踏實。仟仟姐，不如你讓我爹多幫你干點活，他心里還好受些。”
林仟仟想了想，點點頭︰“你這主意不錯。”
說話間，第一遍炸的肉片已經金黃定型了。
林仟仟麻利地撈出來控油，等油溫再升一升，又把肉片倒回去復炸第二遍。
這是她跟網上學的竅門——炸兩遍，外頭酥脆，里頭還嫩著，鍋包肉才挺實。
炸到顏色更深一層，林仟仟利落地撈出肉片。
鍋里留點底油，把切好的姜絲爆香，然後舀了兩勺下午剛熬好的番茄醬倒進去，刺啦一聲，酸甜的香氣猛地炸開。
她用鏟子快速扒拉了兩下，醬汁變得透亮紅潤，再把炸好的肉片倒進去，快速翻炒，讓每一片肉都均勻裹上紅亮的醬汁。
“姐，這味也太嗆了，不過這顏色也太好看了吧！透亮的紅，這就是鍋包肉啊！”虎子伸著脖子看，口水都快滴下來了。
林仟仟顛了兩下勺，滿意地關火。“把桌子放了，看看阿龍下學沒有？準備開飯。”
虎子麻利地搬出小桌擺好，撿了碗筷，一溜煙跑出院子。老遠就看見阿龍背著布包正往家走，夕陽把他影子拉得老長。
“阿龍！”虎子扯著嗓子喊。
“虎子哥。”阿龍抬頭看見他，也笑著應了一聲。
等阿龍走近，倆人摟著肩膀進了院，有說有笑的。
“快洗手吃飯！”林仟仟一邊端著那盤紅亮亮的鍋包肉從灶房出來，一邊招呼道。
“我跟你說，”虎子屁股剛挨著板凳就憋不住了，“姐做了鍋包肉，那味兒老香了！這個番茄醬還是今天下午我和姐做的呢，一百多斤番柿全做醬了。我們還吃了番柿，生吃的，酸酸甜甜可好吃了！你猜番柿從哪兒來的？番邦人那兒買的！”
虎子嘴巴不停，一口氣往外倒︰“還有啊，我們今天賣了奶茶和奶綠！”
阿龍早上天沒亮就去學堂了，壓根不知道這回事，一臉茫然地問︰“啥是奶茶和奶綠？”