两方面谈好了，赵首长就离开了，虽然马春梅要请他吃饭，他却没有答应。
酒店的饭菜以他的工资是可以吃得起的，他是不可能轻易接受别人的宴请，除非老叶请他，那还行。
老叶天天请，他都敢天天吃。
听说这酒店老叶家小儿子也有股份，不得不说老叶有什么老赵首长都不馋，可他家这三个好儿子可把赵首长馋得要死了。
人家生儿子怎么能争气成这样啊！
老叶家三个儿子个个争气，老大，年轻轻的就当团长了，这在二代里也算是争气的。
老二，我操，他靠着一张好脸，把井姐家的孙女拿下了，那可是井奶家的独苗苗，加上老二本身的学历，家世，性格，样样都好，以后肯定前途不可限量啊。
按理说生了这么两个芝兰玉树的儿子，老三总归要出个祸害魔丸了吧，结果怎么着，老三还能比老大老二更出色！
这简直是不讲理！
看看老三上个中学，手下带的这些人才吧。
马春梅、钱富贵、宋知远、夏怀林……
还有很多很多最近才开始冒头的小子，个个都是英才啊。
特别是马春梅和钱富贵，以前就是落魄的普通人，遇到叶承天之后，那真叫一个出彩。
虽然赵首长也觉得马春梅有才华，但如果没有叶承天，马春梅的才华也没这么容易出头的。
一个妇人，没有家世没有丈夫，想在这市面上做生意，谈何容易，更不要提她还想做大做强了，那是不可能的。
唉就更别提叶小天考大学，出书……别提了！
老叶家的三个儿子，只要分一个给他，不管哪个，他都要高兴死了。
不行了不行了，他回去就要薅老叶一餐饭，不然他心里不得劲。
等叶首长一走，马春梅就去厨房干活了。
她只要干活，宋和夏有空就跟着学一手，而且家里几个大厨都要跟着的，能学一点是一点。
把揉好压薄的面团切成细面，送入蒸锅短时间蒸制，淀粉受热糊化，面条就具备了塑性。
蒸好的面条趁热松散摊开，铺在网架上，面条顺着网架的纹路，自然的搭出弯弯曲曲的形态。
定型之后立刻送入烘箱低温烘干，冷却后面饼就成了熟悉的卷曲模样。
这烘干，马春梅分了几个火候，然后让宋知远他们再慢慢调火试，要精确到一分钟之内。
然后马春梅就现做了一份肉酱，这个肉酱比平时做得要多加一些香料，煮的时候，就一群人来厨房吸味，实在是太香太香了，那油炸着各种香料的味道，香的都要爆炸了，还没到饭点，就有人进来点餐。
宋知远在这点上安排得极好，他和马春梅想的不同，甜水井小院只营业一个午餐和晚餐，但是宋知远管辖之后，酒店和面馆都在营业时间上有所改变。
因为人力，房子都是现成的，他是尽量拉长营业时间的。
后厨全是身强体壮的汉子，厨师可以轮班，酒店一天营业十七个多小时。
酒店这边成到不管什么时候来客人，什么时候就能出餐，唯一的门槛就是要达到最低消费额度。
若是你只想点一碗面条，这家酒店是不招待的。出门往左拐，有家面馆，二十四小时都开着。
把营业时间拉长就看得出来，在这片热闹市区，几乎任何时段都能见到食客。唯独过了晚上九点，整座城里，除了这家面馆，其余店铺大多关门歇业。
有时候夜里，面馆还能坐得满满当当，人气旺得很。
一碗面只要几毛钱，就能进店吃上，想坐多久都可以，面汤还能免费续。
这会是下午三点多，浓郁的香气勾得不少路人进店打听。 来人纷纷开口：“这是什么香味，这么霸道？”
进店询问的人越来越多，这事很快报到夏怀林那里。 夏怀林和马春梅商量了一番，客人都送上门了，送到手边的生意哪能往外推。马春梅略一思索，拿这个酱做火锅完全可行。
夏怀林出去，对着众人统一说辞：“是麻辣牛肉香锅。一锅配两个肉菜、四个素菜，外加八两面条，一共三块六，够三四个人吃。”
当场就有人下单。点了餐就得等着，等候的空档，旁边炸鸡的香味一阵阵飘过来，谁能忍住不点上几份？
这会儿过来吃饭的本就手头宽裕，顺带着又点不少东西，店里营业额跟着往上窜。
反正宋知远和夏怀林想法一致，就是能多赚点就多赚点，不放过每一个赚钱的机会。
这边第一炉方便面终于烤好了。
品相还不错，不像现代的方便面是白色的，他们烤出来的就自带一点焦糖色，很浅的那种，这导致面会有一种微微的焦香感，这种就叫做火候口感。
开水一泡，这些弯面舒展回弹，口感筋道至极，加上调味料，晚上全员加餐，香得人都要迷糊了。
至于面饼，饭店里是常备的，香辣饼丝受欢迎程度是不输给小刀面的。
马春梅又做了两种，分别是把调味料直接放进面条里和面饼里，那样不用另外包装，直接烧开水就能吃，特别是面条烤得脆一些，干吃也可以。
至于火候，还是那样，要宋知远带人慢慢的试，多次的试，反正这些面饼烤出来，绝对不会浪费的，真不行充当员工餐也是可以的。
几十号壮汉，一天能吃下去几百斤各种食物，哪怕是主食量，一个人一天至少也要八两到一斤左右。
马春梅打了个电话给张平安，张平安接到电话，激动地说话都打结：“妈，妈……”
“周末回去，看看你嫂子和侄女儿，顺便帮我打听个事。”
“妈，你说什么事……”张平安都恨不能拍胸口保证给打听清楚。”
“我在火车上看到她了，她最近什么情况，你悄悄打听清楚，别搞得满城风雨的，能办到吗？”
张平安立刻道：“能，那个女人有一段时间和村子里的几个男人不清不楚的，后来被有一家给打出去了，村子里的人都烦她，也没人管，现在她回来了，我就不知道了，我明儿下了班就回去打听。”
马春梅就把电话挂了，思考了一会，下班的时候带了一些方便面回家，果然受到了两家人的热烈欢迎。