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四合院之我的无赖人生- 第1427章 这道菜的名字就叫龙凤汤-散文诗词-17模板网
第1427章 这道菜的名字就叫龙凤汤
    傻柱还想反驳两句,一想到林夜说明天教自己做蛇肉,也就老实的点点头,心里确是在想,吃了和扔了是一样的。

    易中海见傻柱做出了保证也就没有在这件事上继续下去,游说了两件街道办的通知也就宣布了散会。

    第二天傍晚下班后,

    傻柱就火急火燎的来到四合院,他拿着这些蛇就来到院里开始处理了起来,林夜和他说过怎么处理,所以傻柱刚开始处理的时候还不是很熟练,慢慢的越来越熟练起来。

    刚刚下班的住户回到院子里看到傻柱在处理这些蛇都围了上来,还有人通知了院里边的管事大爷。

    易中海三人来到水池旁边皱着眉问道:

    “柱子不是让你把这些蛇都扔出去?你这怎么杀了?”

    “一大爷,这蛇可是好东西,大补的,这可是好食材。今天晚上我师兄要教给我一道菜,正好用到,所以我就没有扔。”

    傻柱说的也没错,只要是蛇死了就行,扔不扔的也没关系,其实他其他的话大家都过滤了,只是听到这蛇是大补的东西让院里边的住户都心动了,只不过他们没有见过谁吃过蛇。

    “傻柱今天晚上你要做这道菜,我们能不能尝尝?还有这蛇真的是大补的吗?”

    “那是当然,这道菜的名字就叫龙凤汤。”

    一听这名字他们就感觉这道菜比较高大上,有人舔着脸说道:

    “你做好这道菜后能不能让我们也尝尝,我们也帮你试试菜。”

    这个住户的提议得到不少人的支持,傻柱也是很爽快的答应下来,反正食材不少,就算让院里边的人尝尝味道还是可以的。

    得到傻柱的答复大家都期待起来,傻柱处理完后,拿着新鲜的蛇肉去了东跨院,有人想跟上去瞧瞧,被身边的人拉住了,毕竟人家师兄弟传授厨艺,你过去观看,别人还以为你偷师呢。

    林夜今天特意买了一口新锅,傻柱来的时候已经把新锅开好了,他并没有用新锅来做这道菜,而是用的旧锅。

    龙凤汤做起来不是特别的复杂,蛇肉斩段去皮洗净,焯水去血沫,搭配上老母鸡,加入姜片、陈皮、少许桂圆后用砂锅慢炖 2.5~3 小时。汤色清鲜,肉软。

    民间的说法是祛风滋补,蛇骨一般包纱布一起熬,炖好捞出蛇骨拆肉。

    等蛇肉在锅里炖上后,傻柱就开始准备晚饭,不能因为一道菜就不准备晚饭,拿他们晚上吃什么。

    等他们吃过晚饭后,还没有到时间,傻柱就在锅灶旁边盯着,倒是院里边的住户有些等不及了,刘光齐和闫解成被院里边住户要求来东跨院看看情况。

    两人来到厨房后看到傻柱在那盯着呢,忍不住好奇的问道:

    “傻柱,你说的龙凤汤还没做好?”

    傻柱瞥了两人一眼淡淡的说道:

    还有半个小时就差不多了。

    “傻柱你给我们讲讲这道龙凤汤呗?”

    闫解成凑到傻柱身边掏出烟递给他一根。

    傻柱接过烟后用火柴点燃抽了一口后才说道:

    “这道菜要用三个小时才能顿好....”

    傻柱就把林夜告诉他的说了一遍,当然关键的一些东西傻柱没有说,闫解成和刘光齐两人听的津津有味,他们两个都不是厨子,今天了解这么多,以后出去也可以吹牛了。

    两人在厨房待了一会就去了中院,他们要是再不出去,院里边的住户可就忍不住要进来了。两人刚走出东跨院,院里边的住户都围了上来,七嘴八舌的询问情况。

    刘光齐和闫解成两人被人簇拥着来到院中间,这才把傻柱告诉他们的东西都说了一遍,在两人描述龙凤汤的时候不少人都馋的流出了口水。

    听完两人的讲述,住户们也就没有人在催促,在中原讨论着这道菜。

    又过了半个小时,傻柱这才把砂锅端了下来,林夜走到砂锅旁边打开盖子闻了闻,然后拿出筷子尝了尝味道,这才满意的点点头。

    他把肉和汤盛出来一些,就让傻柱把砂锅端出去给院子里的住户都尝尝,傻柱可是告诉了林夜,说这道菜做好了要给院里的人尝尝味道。

    林夜把这道菜端进了餐厅给秦淮如他们品尝,秦淮如他们都是很嫌弃的没有动筷子,主要是她们看着眼前的龙凤汤想起了白小虎房间当时的场景,忍不住开始反胃。

    见此情况林夜也没有强求,又把这汤都倒进了砂锅里,秦淮如她们不吃也不能浪费不是。

    傻柱倒是盛了一碗吃的津津有味,等傻柱吃完,这才端起砂锅走了出去。

    傻柱一出来院里边的住户都围了上来,易中海和刘海中三人连忙维持秩序,这才让傻柱顺利的来到院子中间的桌子旁边,他把砂锅放到桌子上:

    “一大爷,龙凤汤就在里边,你看着分吧。”

    “柱子你把聋老太太叫出来。”

    易中海开始吩咐道:

    “每家每户都拿盛汤的碗过来。”

    看着砂锅不小,但是院里边的住户多啊,要是一人半碗都不够分的,只能是按户来分。

    傻柱把砂锅交给易中海三位管事大爷就去后院背老太太去了。

    他把老太太背过来,易中海拿着一个碗给聋老太太盛了一些给她尝尝。

    聋老太太不知道这是什么汤,闻了闻确实挺香的,夹了段蛇肉放进嘴里软软的他都能咬动,随后就开始大口的吃了起来,一边吃还一边说好吃。

    旁边的住户看着聋老太太吃的这么香纷纷叫嚷着让易中海快点给大家分分。

    易中海算了一下,这才开始分了起来,很快就把砂锅里的汤和肉都分完了,分到的人家一家人围在一起品尝着这道菜。

    因为量比较少,这次也就是让大家尝尝味道而已。

    “哎,真是可惜了,要是捕蛇人把捕到的蛇都留下就好了,这样每家每户还能多分点。”

    有人很是后悔,当时为什么没有想起来这件事。

    “你要是想吃就去抓蛇去,然后准备好食材我免费给你们做这道菜。”

    傻柱鄙夷的看着这些人,她们是尝到了甜头才这么说,当时是恨不得把院里边的蛇都抓干净才好。