翌日清晨。
苏诺监督着侍从们练习基础的劈砍动作。
他们挥舞木剑，气喘吁吁，闷声呼喊。
木剑交击声不停响起，还夹杂着挨揍时的嚎叫。
苏诺迈着大步，在男孩中走来走去，表情严肃。
“欧文。”
他大步走到面前：
“你肩膀都快耸到耳朵了，放松，用腰发力，不是用肩膀扛，再来一次。”
橙欧文调整了姿势，重新挥出一剑，这次肩膀明显下沉了些。
“好一点，但还不够，手腕再压一下，保持平稳。”
他继续往前走，目光扫过黄达西时停住了。
“达西，你右脚又偏了，刚才就提醒过你。”
“每次劈砍的时候，脚尖对不准目标，这一剑就劈空了。”
“站稳，再来一次。”
达西咬了咬牙，重新调整了站姿，脚尖重新对准了靶心方向。
苏诺又走到绿杰克面前，指了指他握剑的位置。
杰克低头一看，手已经滑到剑柄的护手边缘了，连忙挪回正确的位置。
“比尔，不错继续保持。”
“凯文，给我用力，今天没吃早饭吗！”
“托尼，别老是搂你的头发，等会给我把你眼门前的头发割了。”
“你们都给我记住。”
苏诺接着对所有人喊道：
“一升汗水，可挽救十升鲜血。”
“是，大人！”
训练中的所有士兵齐声回道。
这时，娃娃脸吉姆拿着一柄练习剑走了过来。
“大人，我能不能……”
他因为仰慕苏诺，留在了庄园。
“吉姆，你来一套劈砍动作，让我瞧瞧你的水平。”
“是！”吉姆等得就是这句。
他摆好姿势，开始挥舞木剑。
片刻之后，苏诺开始纠正道：
“你的基础不错，但步子太散了，劈砍的时候重心不够稳，发力容易打折扣。”
苏诺示范了一下起手式。
吉姆跟着做了一遍，动作比那些侍从流畅，但肩膀还是有一丝不易察觉的僵硬。
苏诺没有多说什么，只是走到他身侧，抬手压了一下他的右肩。
“放松，你的剑术底子不错，多练几天，自然会找到更好的感觉。”
吉姆点了点头，开始继续练习。
等训练结束，苏诺苏诺带着张伯伦和侍从，来到了青丘领的葡萄园。
这片葡萄园位于南向的缓坡上，藤架一行行排列整齐。
晨光斜照在藤叶上，泛着均匀的绿色光泽。
叶片边缘还挂着昨夜的露水，在日光下泛着细碎的光点。
园中的葡萄藤进入了坐果期，新枝已经长到了一人多高，沿着藤架向上攀爬。
叶腋间那些细小的花穗已经闭合，开始凝成绿豆大小的青色果粒，一串串垂在藤蔓下方。
苏诺沿着垄沟走了一段，蹲下身，用指尖捏起一小撮土，在指间捻了捻。
对于种植葡萄，他比其他懂得要多一些。
因为前世，他父亲就承包了几十亩地，专门种植葡萄。
当然，那是食用的甜葡萄，而现在葡萄园内的葡萄都是用来酿酒的。
不管如何，都是葡萄，应该差不多吧。
“这里的葡萄品种不错，但藤架行距太密了。”
“阳光照不透底层，通风也不够，到了雨季容易生霉。”
他站起身，沿着垄沟走了几步，拍了拍手上的土。
“另外，修剪也不够到位，主蔓留得太长，营养分散，结出的果子不会大。”
张伯伦从怀里掏出一卷羊皮纸，用炭笔在纸边上随手记了几笔。
接着，苏诺一一向他说明的改进的方法。
包括修剪侧枝、加大行距、修建蓄水池、以及在葡萄藤间种一些豆类，增加土壤肥力。
张伯伦认真地记录下来。
在这个时代，葡萄酒的意义远不止“酒”这么简单。
干净的水是稀缺品。
河流被污染、井水常带病菌，从普通人到贵族，都会用酒代替饮水。
普通人喝廉价的麦酒，贵族则喝葡萄酒。
越是富有的人，喝得越多。
一个成年人平均每天要喝掉两升葡萄酒。
可问题是，这个时代的葡萄酒，绝大多数都难以下咽。
保存技术落后，葡萄酒在收获后几个月内就会发酸变质。
为了掩盖酸败的味道，酿酒者什么都敢往里面加。
蜂蜜、香料还是好的，差一点的直接加铅或是沥青。
真正能称得上“好酒”的，少之又少。
但正因为绝大多数酒都劣质，苏诺才能有机会。
他前世历史上，法国修道院的修士们，靠着改良种植和酿造技术，酿出了比市面更好的酒。
不仅养活了自己，还成了当地最大的地主。
勃艮第的葡萄酒被指定为法国宫廷用酒，备受皇室和贵族追捧。
一瓶好酒，能卖出普通酒几十倍的价格。
在英法葡萄酒贸易中，葡萄酒曾占英国进口贸易价值的三分之一。
青丘领这片葡萄园，土壤和坡向都不错，只是缺乏精细管理。
只要把修剪、行距、灌溉这些基础做好，便能产出优质的葡萄。
苏诺再改进一下酿酒工艺。
比如控制发酵温度、用干净的陶罐代替旧木桶、在酒液变酸之前封存。
青丘领的葡萄酒，完全可以卖到整个大陆，赚取超乎想象的利润。
如果操作得当，今年就能盈利。
以后他的两块领地，青丘领自然是主攻葡萄酒，月河领则主攻畜牧业，其中获取羊毛是核心。
这个时代的羊毛贸易，并不是主流。
但在苏诺前世的中世纪，羊毛利润与葡萄酒一样高得惊人。
英格兰的羊毛，曾经撑起了大半个王国的国库。
修道院和大地主靠着羊毛积累起巨额财富，甚至能直接参与王国的政治博弈。
尤其是那些修道士经营的牧场。
因为管理精细、草场轮换得当，产出的羊毛比普通贵族领地的更细密、更均匀，价格也高出不少。
一袋优质羊毛运到纺织城镇，换回来的银币，足以让一个小庄园主乐上大半年。
羊毛、葡萄酒、高产的农田，就是苏诺致富的核心。
“马上就要收割冬小麦了。”
苏诺对张伯伦说道：
“到时候，这七个小子都跟着你，好好学些本事。”
他说的“七个小子”，自然是那七名侍从。
苏诺对这群少年的期待，远不止是护卫或仆人。
他希望他们能文能武，协助他治理领地和军队。
苏诺不能永远依赖修士们，来填补领地的行政空缺。
等他赚了更多的钱，还准备扩大侍从的规模，让他们成为自己的御林军。
与此同时。
月河领的大厨粗脖戈登，抵达了莱恩公国的落日城。